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    ホーム » レシピ » 調味料

    アンジェラ@ BakeItWithLove.com · 3のコメント

    ピコデガロ

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    背景に野菜を盛り付けたピコデガロサルサのXNUMXつの画像をピンで留めます。

    この ピコデガロ レシピは家族のお気に入りです - 美味しくて新鮮な食材を圧倒することなく、ハラペーニョからの十分な熱. 新鮮な食材を使用し、タマネギ、トマト、ハラペーニョ、ライム、コリアンダーを完璧な比率で組み合わせて、最も素晴らしい自家製サルサを作ります。 お気に入りのメキシコ料理の食事やチップスと一緒に提供する、これまでで最高かつ最も簡単な自家製サルサのために、一晩フレーバーを組み合わせましょう!

    ピコ・デ・ガロの最高のレシピ

    私のピコデガロは タコスナイトディナーに最適な一面、メキシコのキャセロール、 ローストミート、またはトルティーヤチップスの袋と一緒に美味しくいただけます! 私は私のトップを愛する プライムリブストリートスタイルのタコス このおいしいサルサで!

    史上最高のピコデガロの秘密 ピコを混ぜ合わせてから、一晩カバーして冷蔵し、フレーバーを本当に一緒にします! いろいろな楽しみ方ができる!

    チップスと新鮮な野菜とピコデガロの大きな正方形の側面画像。
    本格的なメキシコの味と鮮やかな色が詰まった驚くほど新鮮なピコデガロ!
    にジャンプする:
    • ピコ・デ・ガロの最高のレシピ
    • 🤔 ピコ・デ・ガロとは
    • 🔎 サルサとピコ・デ・ガロの違い
    • 🥘 ピコ・デ・ガロの材料
    • 🔪 ピコ・デ・ガロの作り方
    • 💭アンジェラのヒントとレシピノート
    • 🥡保存
    • ❓よくある質問
    • 🌮 その他のタコ ナイト エッセンシャル 調味料
    • 📖 レシピ
    • 💬コメント

    おいしいタコスが食べたくなったら、これらの素晴らしいタコスをすべてチェックしてください。 タコスのトッピング 及び タコスレシピ!

    🤔 ピコ・デ・ガロとは

    ピコデガロ (これは「オンドリのくちばし」に翻訳されます)、 サルサフレスカ (これは「新鮮なサルサ」を意味します)、またはサルサクルダ (つまり、「ソースで」という意味)であり、 新鮮な食材を使ったメキシカンサルサ。 材料はみじん切りにして混ぜ合わせ、塩こしょうで味付けします。

    大部分 私の好きなメキシコ料理人は白ねぎを使います サルサを作ったり料理をしたりするときは、赤玉ねぎの味が好きで、手持ちの玉ねぎを使う傾向があります。

    🔎 サルサとピコ・デ・ガロの違い

    ピコデガロがメキシコのサルサの場合、 なぜサルサと呼ばれないのですか? ほとんどのサルサはソースベースだからです。 サルサの材料は通常、生または焙煎後にブレンドされます。

    ピコ・デ・ガロはみじん切りにしたタマネギ、トマト、ハラペーニョを使用 (本物のピコ・デ・ガロは通常、セラーノペッパーで作られますが)、コリアンダー、絞りたてのライムジュース。

    🥘 ピコ・デ・ガロの材料

    この作りやすい調味料は、原材料を使って作られています。 調理は必要ありません! 必要なのは、始めるためにいくつかの素晴らしい新鮮な食材を集めることです!

    • トマト - 中サイズのトマト 4 個。 新鮮なローマのトマトまたはつるの完熟トマト しっかりしていて肉が多い方がジシンに最適ですg! トマトとタマネギの比率は、素晴らしいピコデガロでは一般的に1:1です。
    • タマネギ - みじん切りにした白タマネギ 1 個。 本場のピコ・デ・ガロでは伝統的に白タマネギが使われますが、赤タマネギも同様に美味しいです! あなたのピコがトマトの味が強すぎる場合、味のバランスをとるためにもう少し玉ねぎを追加します。
    • ハラペニョ - 種を取り除いて細かく刻んだハラペーニョのコショウ 1 個。 ハラペーニョをほんの少し あなたのピコに楽しいキックを追加します! 子供にピコを提供し、ハラペーニョを省略したい場合は、すぐに行ってください。 よりスパイシーなサルサが必要な場合は、ハラペーニョを追加します。 ヤム!
    • コリアンダー - 粗みじん切りコリアンダー XNUMX/XNUMX カップ。 この簡単なレシピでは、新鮮なコリアンダーのみじん切りがトマトやタマネギと同じくらい重要です。 これらの成分の組み合わせは、 完璧なピコデガロのためのコリアンダーによって強化されました!
    • ライムジュース - ライム1個またはライムジュース大さじ2。 ライムジュースをサルサに絞ります 味を本当に一緒にする!
    • 調味料 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩とコショウで味を調えます。 挽きたてのコショウが私のお気に入りです、いくつかの素晴らしいヒマラヤまたは海塩の健康的なピンチで!

    *材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

    * 必要なことを示し

    🔪 ピコ・デ・ガロの作り方

    ピコの材料を組み合わせて、完璧にバランスの取れたサルサを作りましょう これらの次の手順! ボウルとスプーンがあれば、すべてかき混ぜられます。

    このレシピは 8サービング、しかし、それはあなたが料理にどれだけのピコを加えたいかによって異なります!

    1. チョップ. トマト4個、タマネギ1個、ハラペーニョ1個、コリアンダーXNUMX/XNUMXカップを皮をむき、さいの目に切ってみじん切りにします。
    2. 組み合わせる. 小~中規模で ガラス、ステンレス鋼、またはセラミックのミキシングボウル 刻んだ材料を組み合わせる。
    3. シーズン. ライム 1 個分のライム ジュースを混合物に絞り、小さじ XNUMX/XNUMX の塩とコショウで味付けします。 かき混ぜて味わう。 必要に応じて調味料を調整してください。
    4. 悪寒。 カバーと 少なくとも30分間冷蔵します 提供する前に。

    ピコ デ ガロは、 好きなメキシコ料理! 一部に追加 鹿肉のタコス or ウォーキングタコキャセロール! 楽しい!

    💭アンジェラのヒントとレシピノート

    • ガラスがおすすめ、ステンレス鋼、またはセラミック製のミキシング ボウル。 これらは 非反応性材料 サルサを混ぜ合わせます。トマトは他の材料と反応し、金属的または「薄い」味を帯びることがあります。
    • 取り扱いの際は手袋を使用してください ハラペーニョ。 後で手をきれいにするのがはるかに簡単になります。 私を信じてください、あなたはハラペーニョをスライスした後に目に触れたくないでしょう!
    • ハラペーニョの種を取り除く ピコのハラペーニョのマイルドな味わいに。
    • ピコ・デ・ガロを冷蔵する 一晩かけて、フレーバーを「結婚」させて一緒にします。 これにより、史上最高のピコフレーバーが生まれます。
    チップと新鮮な野菜を添えたピコ・デ・ガロのワイドサイドビュー画像。

    🥡保存

    ピコ デ ガロを冷蔵庫に保管し、蓋をして最大 4 日間保管してください。

    >>>>すべてのレシピを見る こちら<<<

    ❓よくある質問

    ピコ・デ・ガロは辛いですか?

    スパイスのレベルは、追加するハラペーニョの量によって異なります。 それは 完全にカスタマイズ可能 マイルドまたはホットにすることができます。 もっとスパイシーにしたい場合は、ハラペーニョをセラーノなどのよりスパイシーな種類のペッパーに交換してください。

    ピコ・デ・ガロに最適なトマトの種類.

    ローマトマトを使うのが断然オススメ! それらはしっかりしていて、さいの目に切って他の材料と混ぜても大丈夫です。

    ピコ・デ・ガロは事前に準備できますか?

    うん! 必要になる前夜か当日の朝に作ることをお勧めします。 フレーバーが溶けるまで数時間かかりますが、水っぽくなるまで長すぎないようにします。

    チップスと新鮮な野菜を添えたピコデガロの背の高い斜めのオーバーヘッド画像。

    🌮 その他のタコ ナイト エッセンシャル 調味料

    • サルサベルデ - このサルサは、生またはローストしたトマティロ、タマネギ、ハラペーニョで作られ、とてもおいしいです! これは私のお気に入りのメキシコの調味料の XNUMX つであり、私が楽しんでいるものです。 ふっくらとしたトマティーヨが見つかるたびに!
    • サルサロハ - 楽しく 濃厚な味わいのローストサルサ! おいしいものがたくさんあるので、タコスナイトで提供しているサルサを選ぶのはいつも難しいです!
    • グアカモーレ - おいしくてヘルシーで簡単に作れるワカモレは、熟れすぎたアボカドにぴったりです! あなたが私のような人なら、私は会社と会社の両方の使命で食料品店に行きます この自然にバターのようなクリーミーなディップを作るための超柔らかいアボカド!
    • タコスシーズニングミックス - タコスは好きだけど、パッケージミックスのすべての「おまけ」にはあまり興味がないなら、 このシンプルなタコス調味料ミックスはあなたのためです! 不要な余分なものなしで、あなたが愛するすべてのフレーバー!
    • クリーミーワカモレ - ワカモレが大好きで、普段は食べない小さな子供が家にいるなら、このワカモレのレシピを試してみてください! サワークリームとフレーバーを加えることで、 親指を立てるワカモレ 私たちの娘が好き嫌いの多い食事の段階にあったときのために!
    • ハッチワカモレ - 信じられないほどのハッチチリの追加 このワカモレレシピに、まったく新しいレベルへのディップをもたらします! 私はハッチチリの大ファンで、追加されたフレーバーが大好きです!

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    📖 レシピ

    チップと新鮮な野菜を添えたピコ・デ・ガロのワイドサイドビュー画像。
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    5 from 19 レビューをみる。

    ピコデガロ

    この ピコデガロ レシピは家族のお気に入りです - 美味しくて新鮮な食材を圧倒することなく、ハラペーニョからの十分な熱. 新鮮な食材を使用し、タマネギ、トマト、ハラペーニョ、ライム、コリアンダーを完璧な比率で組み合わせて、最も素晴らしい自家製サルサを作ります。 お気に入りのメキシコ料理の食事やチップスと一緒に提供する、これまでで最高かつ最も簡単な自家製サルサのために、一晩フレーバーを組み合わせましょう!
    著者| アンジェラ
    サービング: 8 サービング
    カロリー: 20キロカロリー
    予備校 5 分 分
    料理 0 分 分
    合計時間 5 分 分
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    成分
     

    • 4 ミディアム トマト (3-4つるトマトまたは4-6ローマトマト-みじん切り)
    • 1 ミディアム 白たまねぎ (または赤玉ねぎ-みじん切り)
    • 1 ハラペーニョ (種を取り除き、細かく刻む)
    • ½ カップ コリアンダー (粗く刻んだ)
    • 1 ライム (絞りたての大さじ2)
    • 小さじXNUMX/XNUMX それぞれ、塩こしょう (味わう)
    助けて!レシピが気に入ったら、ぜひ戻ってきて評価を共有してください。 これにより、将来のユーザーの助けとなり、無料のレシピを共有し続けることができます。 アンジェラ

    説明書

    • トマトのみじん切り、玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダーを組み合わせます。 ライムからジュースを絞り、塩とコショウを加えます。 すべての材料がライムジュースと調味料でコーティングされるまでよくかき混ぜます。
    • 蓋をして少なくとも30分間冷蔵してからお召し上がりください。

    栄養

    カロリー: 20キロカロリー (1%)を | 炭水化物: 5g (2%)を | タンパク質: 1g (2%)を | 脂肪: 1g (2%)を | 飽和脂肪: 1g (6%)を | ナトリウム: 4mg | カリウム: 180mg (5%)を | 繊維: 1g (4%)を | シュガー: 2g (2%)を | ビタミンA: 599IU (12%)を | ビタミンC: 14mg (17%)を | カルシウム: 12mg (1%)を | 鉄: 1mg (6%)を
    このレシピを試しましたか? 以下で評価してください!あなたの結果を見るのが待ちきれません! 言及する @bake_it_with_love またはタグ #愛で焼く!
    ピコ デ ガロ、サルサ クルーダ、サルサ フレスカ
    コー​​ス 調味料
    料理 アメリカ人、メキシコ人
    著者プロフィール写真
    アンジェラ@ BakeItWithLove.com

    アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!

    ベイクイットウィズラブ.com/about/

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    リーダーの相互作用

    コメント

    1. エルサ 言う

      6月25、2023で10:59午前

      何も調整する必要はありませんか? グラツィエ!
      「すみません、ドレッシングに油が入ってないんですか?ありがとうございます!」

      返信
      • アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う

        6月25、2023で4:25の午後

        いいえ、サルサ・フレスカのクエストです。
        「いいえ、これはフレッシュサルサのレシピです。」

        返信
    2. アンヤックス 言う

      月11、2022で2:30の午後

      あなたのレシピは素晴らしく見えます。 数週間後にメキシコのディナーパーティーを開くときに、いくつか作るつもりです。 ありがとう😊

      返信

    来ていただきありがとうございます! どう考えているか教えてください: 返信をキャンセル

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    こんにちは、アンジェラです! 私は熱心なヴィンテージ料理本のコレクター、レシピ作成者、動物愛好家、そして完全なグルメです。 新しい、楽しくて創造的なレシピだけでなく、祖母が昔作っていたような素晴らしい古典的なレシピも共有するのが大好きです。 BIWL のすべてのレシピは、あらゆる経験レベルの料理人が成功できることを確認するためにテストされています。 楽しむ!

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