この 鍋焼き肉汁 コクがあり、風味豊かで、調理が簡単で、ポットローストドリップの有無にかかわらず作ることができます! 材料2つで10分で出来上がり！ この肉汁をポット ロースト、ポテト、ライス、またはお気に入りの肉料理に注ぎましょう。
簡単ポット ロースト グレービー レシピ (ドリップありとなし)
この鍋焼き肉汁はこんな感じ 単純加算 わずか10分で完成するので、どんな食事にも！ ちょっと作っただけなら 美味しい焼き芋、余分な風味のためにドリップを保存してください。 でも、このレシピならドリップ無しで簡単に作れちゃいます！
お気に入りのレシピをすぐに次のレベルに引き上げることができます。 フォローして、これを作る方法を学びましょう 早くて美味しい 鍋焼き肉汁！
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🥘 鍋焼き肉汁の材料
このレシピは XNUMXつの成分 (加えて塩・こしょう）！ ご心配なく、ドリップがなくてもこのおいしいグレービーソースをお楽しみいただけます!
- ビーフブロス - ドリップを計量カップに入れ、ビーフブロスを加えて 3 カップにします。 しずくがない場合は、代わりに XNUMX/XNUMX カップのバターを使用します。
- 小麦粉 - 肉汁を濃くするための万能小麦粉 XNUMX/XNUMX カップ。
- 塩コショウ - 小さじXNUMX/XNUMXの塩と胡椒で味を調えます。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 鍋焼き肉汁の作り方
このポット ロースト グレービーの作り方はとても簡単です。 初心者でもできる! 計量カップ、ソースパン、お気に入りの泡立て器を用意してください。
このレシピで約 8 人前分を作ることができますが、どれだけ肉汁を食事の上に注ぐかによって異なります。
- ブロスを計量します。 ポットローストドリップを計量カップに入れ、ビーフブロスを加えて 合計3杯。 *ドリップを使用しない場合は、脂肪の代わりにバター XNUMX/XNUMX カップを使用してください。
- 材料を泡立てます。 中程度の鍋に、3カップのスープとドリップを追加します（またはバター)、小麦粉 XNUMX/XNUMX カップ、小さじ XNUMX/XNUMX の塩とコショウの両方。 泡だて器でよく混ぜます。
- 沸騰. 肉汁がとろみ始めるまで頻繁にかき混ぜながら、肉汁を沸騰させます。
- サーブ. 火からおろし、温かいうちにお召し上がりください。
この濃厚で美味しい肉汁は、いろいろな具材で楽しめます！ いくつか試してみてください 黄色いマッシュポテト！ 楽しい！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 計量カップを満たしてください しずくを入れてから、十分なビーフブロスを加えて3カップにします。
- ストレーナーを通してドリップを注ぐ 計量カップに入れる前に。
- ドリップを使用しない場合は、 しずくからの脂肪を置き換えるために、バターの½カップを追加します。
🥡保管と再加熱
肉汁を冷蔵庫の気密容器に入れ、最長で 2日。
凍結するには、 肉汁を分けます フリーザーバッグ、アイス キューブ トレイ、または気密容器に入れ、最大 4 か月間冷凍します。
再加熱ポット ロースト グレービー
冷凍グレービーを冷蔵庫で一晩解凍します。 肉汁をコンロで中弱火で再加熱します。 常に泡だて器.
❓よくある質問
このレシピの小麦粉は増粘剤として機能します。 だから、他に何もする必要はありません！ グレイビーが調理されるにつれて、 それは厚くなります。
ただし、さらにとろみが必要な場合は、冷水とコーンスターチのスラリーを作ることができます（等しい部分) 調理中に肉汁に加えます。
あなたの肉から滴りを使用することは、 エクストラリッチ そしてビーフ風味！ ただし、ドリップがない場合は、必要に応じていつでもビーフ ブイヨンを追加できます。
通常、茶色の肉汁は 焼き肉のしずく。 ただし、ビーフブロスまたはストックと小麦粉で作ることもできます.
🥩 風味豊かなローストレシピ
- 豚肩ロースのロースト ・口の中でとろけるほどやわらかいローストビーフが絶品！
- 鹿肉のテンダーロインロースト - 手元に鹿肉があれば、このローストは美味しいレシピです。
- ポークリブアイロースト - このおいしいローストは、香ばしくて甘いハニー ディジョン グレーズとペアになっています!
- ダッチオーブンのポットロースト - このクラシックなポット ロースト レシピは、どんな機会にも最適です。
- ラウンドローストのスロークッカーアイ - 手間のかからない簡単なローストのために、調理鍋を手に取りましょう。
- スモークチャックロースト - あなたが喫煙者を持っているなら、このローストはドライラブでコーティングされ、風味が詰まっています!
📋レシピ
ポットローストグレイビー
成分
- 3 カップ ビーフスープ (しずくと組み合わせる - *注を参照)
- ¼ カップ すべての目的小麦粉
- ¼ 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう （味わう）
説明書
- ポット ロースト ドリップを計量カップに入れ、ビーフ ブイヨンを加えて合計 3 カップにします。 *ドリップを使用しない場合は、脂肪の代わりにバター XNUMX/XNUMX カップを使用してください。
- 中程度の鍋に、スープとドリップを追加します (またはバター)、小麦粉、塩、こしょう。 泡だて器でよく混ぜます。ビーフブイヨン3カップ、 中力粉¼カップ、 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう
- 肉汁がとろみ始めるまで頻繁にかき混ぜながら、肉汁を沸騰させます。
- 火からおろし、温かいうちにお召し上がりください。
ノート
- 計量カップにドリップを入れ、ビーフブロスを加えて 3 カップにします。
- しずくを計量カップに入れる前に、こし器に通してください。
- ドリップを使用しない場合は、追加してください しずくからの脂肪を置き換えるためのバターの½カップ。
- 保存するには: 肉汁を密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 2 日間保存します。
- 冷凍するには：肉汁をフリーザーバッグ、アイスキューブトレイ、または気密容器に分けて、最大4か月間冷凍します.
- 再加熱するには: 冷凍グレービーを冷蔵庫で一晩解凍します。 コンロで肉汁を中弱火で再加熱し、常に泡だて器でかき混ぜます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
ラウナ 言う
クロックポットローストから得た液体を2カップ作り、それからスープ1カップ、小麦粉山盛り4/XNUMXカップ、塩とコショウを加えました。 完璧に仕上がり、みんなに気に入られました！ 投稿していただきありがとうございます
匿名の 言う
素晴らしいレシピ🙂
匿名の 言う
私は2 3/4ドリップと1/4カップのバターを使いました. 残りはT.ワンダフルグレービーに従った。 共有してくれてありがとう！