鶏肉の調味料 鶏肉、七面鳥、その他の鳥など、あらゆるレシピに加えるのに最適です。素晴らしい味わいです 豚肉や羊肉などの肉 詰め物、キャセロール、パン、ソースなどの料理にも最適です。自分で簡単に作ることができ、店でブレンドしたスパイスよりもはるかにおいしいです。
スパイスブレンドを使用して、 チキン詰めキャセロール, オーブンで焼いた七面鳥, 焼きキジ, 鶏胸肉の空揚げまたは インスタントポット鶏もも肉.
家禽の調味料は自家製だと常に新鮮で味が良くなります。このスパイスブレンドには数分しかかかりません。 3年まで続く!
このブレンドをあなたの 感謝祭の七面鳥, 鶏肉料理または ポットパイ!なぜ今まで市販版を購入していたのか不思議に思うほどです。
🥘成分
- セージ -または セージの代替品。
- タイム - または タイム代替.
- マージョラム - または マジョラム代替.
- ローズマリー - または ローズマリーの代用品.
- ナツメグ - または ナツメグ代替品.
- コショウ
私をチェックアウト 簡単な鶏肉の調味料代替品 土壇場で代替品を入手する必要がある場合に、すぐに交換できます。
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🔪 家禽調味料の作り方
このスパイスブレンドはとても簡単です! ミキシングボウルとスパイス瓶を用意すれば、完成です。 開始する準備ができました!
このレシピは 約大さじ2 (または小さじ6)家禽調味料の。
調味料を混ぜる
ステップ1: 材料を混ぜます。 小さなボウルに、セージ小さじ2、タイム小さじ1と1/XNUMX、乾燥マジョラム小さじXNUMX、ローズマリー小さじXNUMX/XNUMX、ナツメグ小さじXNUMX/XNUMX、コショウ小さじXNUMX/XNUMXを混ぜます。軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。
ステップ2: ストア。 スパイスブレンドを入れます スパイスジャー または気密容器に入れて、使用するまで保管してください。
💭 ヒントとメモ
- 調味料を使います。 詰め物のレシピには小さじ 1 ~ 2 杯を使用するか、鶏肉や七面鳥を 1 ポンドあたり大さじ XNUMX 杯の鶏肉調味料で味付けします。
- マジョラムで代用してください。 ドライマジョラムがない場合は、見た目も味もオレガノが最適です。その他のオプションについては、私の投稿をご覧ください。 マジョラムの最高の代用品.
- スパイスの鮮度をチェックします。 適切に保管すれば、スパイスは 2 ~ 3 年間保存できます。ハーブやスパイスの風味は時間の経過とともに弱くなるため、この時間枠は鶏肉の調味料を作ったときのスパイスの新鮮さによって異なります。
- ストレージ。 家禽用調味料をスパイス瓶または別の気密容器に入れ、直射日光の当たらないキャビネットまたは食品庫に 2 ~ 3 年間保管します。
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❓よくある質問
家禽調味料の主なベースは、 セージとタイム. マジョラム、ローズマリー、コショウ、ナツメグなどの他のスパイスも一般的に含まれています.
はい!鶏肉の味付けのレシピがある場合、それは鶏肉の味付けと同じです。
名前に「鶏肉」という言葉が入っていますが、鶏肉調味料には肉は含まれていません。完全にハーブで構成されており、ベジタリアン料理やビーガン料理に使用できます。
📖 レシピカード
家禽用調味料 (DIY スパイスブレンド)
説明書
- 小さなミキシングボウルで、混ぜ合わせます グランドセージ 小さじ2, 乾燥タイム 小さじ1とXNUMX/XNUMX, 小さじ1杯の乾燥マジョラム, 乾燥ローズマリー 小さじ3/4, ナツメグ粉末 小さじXNUMX/XNUMX, 小さじ1/2杯の黒コショウ。 (*ノートを参照してください)。 軽く混ぜ合わせます。
- スパイス ブレンドをスパイス ジャーまたは気密容器に入れ、使用するまで保管します。
ノート
- このレシピでは、小さじ 6 杯または大さじ 2 杯の家禽調味料が得られます。
- 詰め物のレシピには小さじ 1 ~ 2 杯を使用するか、1 ポンドあたり大さじ XNUMX 杯の家禽用調味料で鶏肉と七面鳥肉を味付けします。
- 手元に乾燥マジョラムがない場合は、見た目も味もオレガノが最適です。 その他のオプションについては、 マジョラムの最高の代用品.
- 調味料は適切に保管すれば2~3年は持ちます。 この時間枠は、鶏肉の調味料を作ったときのスパイスの新鮮さによって異なります。ハーブやスパイスの風味は時間の経過とともに弱まります.
- 保管方法: 家禽用調味料をスパイス ジャーまたは別の気密容器に入れ、直射日光の当たらないキャビネットまたはパントリーに最大 2 ~ 3 年間保管します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ROSEL 言う
最高のレシピで、いつも使っています。ありがとうございます。