この作りやすい プライムリブチリ プライムリブローストの残り物の美味しく柔らかい塊と自家製チリシーズニングミックスを使用しています。ソテーした玉ねぎとニンニク、角切りトマトとトマトソース、そして3種類の豆を加えれば、残ったプライムリブチリディナーの完成です。
このボリュームたっぷりのチリは、プライムリブ、ローストビーフ、ステーキなどの残り物に最適です。
私の家族と私は自家製チリの大ファンです! 私はここのブログでチリレシピの豊富なセレクションを構築していないので、あなたは言うことができません。 まだ.
ただし、私の 自家製唐辛子調味料のレシピ 何年もブログにアップされています。私の簡単な自家製チリミックスは、さまざまなおいしいチリのフレーバーや材料の組み合わせのベースです。
🥘成分
この 素晴らしいステーキハウスチリ 私のお気に入りの唐辛子調味料と、完璧なミディアムレアのプライムリブの残り物を組み合わせて、この世のものとは思えない唐辛子を作りましょう!
- オリーブオイル -またはお気に入りの食用油、 基本材料を炒める 唐辛子を始めましょう!
- タマネギ -さいの目に切った玉ねぎは、ベースフレーバーである材料のトリオの一部です。 白玉ねぎと黄玉ねぎはどちらも唐辛子のレシピに使用できます。 手元にあるものなら赤玉ねぎでも大丈夫です!
- ニンニク -みじん切りにんにくはトリオのもう一つの部分です あなたの唐辛子のベース.
- ハラペニョ -唐辛子にハラペーニョをXNUMX、XNUMX個使っていますが、唐辛子が辛いのが気になる場合は、量を減らすことができます。 マイルドなチリのためにハラペーニョを完全に省略します!
- AuJusおよび/またはビーフストック - それ 素晴らしい au jus プライムリブローストと一緒に楽しんだもの この唐辛子に肉厚な風味を加えるのに非常にうまく機能します。 ビーフブロスと組み合わせて必要な量を作るか、ビーフブロスを使ってプライムリブチリを作ります!
- . -の組み合わせ さいの目に切ったトマト、トマトペースト、トマトソース このボリュームたっぷりの唐辛子を作るために使用されます!
- チリビーンズ - 私はチリを作るときはいつも 3 ビーンチリが好きです。しかし、 インゲン豆と黒豆は最も一般的に使用されるチリ豆です。 ピント豆、白インゲンマメ、素晴らしい北部の豆、さらにはひよこ豆をチリのさまざまな豆に追加してください!
- プライム・リブ -濃厚で肉厚な味わい 完璧にローストしたプライムリブ この唐辛子をとても素晴らしくほめます!
- チリ調味料 - 私の大さじ4杯を使用してください 自家製唐辛子調味料 または市販のものを1パック、味見をして好みに合わせて調味料を調整してください)
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
❔ プライムリブローストの残り物を使用する必要がありますか?
もちろん違います! これは素晴らしいチリレシピです ほぼすべての肉に使用! 茶色の牛ひき肉または七面鳥のひき肉でお試しください。
または、他の残り物を使用できます! 残り物 ポットロースト, ローストビーフ, スモークチャックロースト, ステーキ (特にリブロースのような霜降りの良いステーキ) この古典的なコンフォートフードディッシュですべてが機能します!
🔪 プライムリブチリの作り方
これは非常に簡単な夕食です! 私のコンロの説明はここにありますが、 オーブン、クロックポットまたはスロークッカー、インスタントポットまたは圧力鍋で唐辛子を調理する 下のレシピカードに!
チリの材料を炒め、組み合わせる
- 大きな鍋またはダッチオーブンで、オリーブオイルと鍋を中火から強火に加熱します。 さいの目に切った玉ねぎ、みじん切りにんにく、さいの目に切ったハラペーニョを熱した油に加え、 2〜3分炒める。玉ねぎが好みの柔らかさになるまで、または炒めた野菜が香り立つまで調理します。
- 加えます さいの目に切ったトマト、トマトペースト、トマトソース、au jus、ビーフストックをストックポットに。
- 唐辛子を水気を切り、すすいでください、次にそれらをストックポットに転送します。
- 最後に、チリ調味料ミックスを追加し、 すべての材料を組み合わせるためにかき混ぜる.
シマーチリ&ヒートプライムリブ
- 合わせた唐辛子の材料を沸騰させ、弱火にします。 蓋をして弱火で30分煮る、 時々かき混ぜながら。
- とろ火で煮込んだチリにカットしたプライムリブを加えます。 かき混ぜてカバーします。 さらに10〜15分間、または牛肉が温まるまで煮込みます。
- 火から下ろし、すぐに召し上がれ。 チーズ、サワークリーム、 ネギ、またはコリアンダー。 お楽しみください!
>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<
💭 ヒントとメモ
- お好みで調味料を調整してください 煮込んだ後 唐辛子。こうすることで、すべての味が混ざり合います。
- スパイスを効かせましょう! いくつかの余分な熱のためにいくつかの赤唐辛子フレークを追加します。
🥡保管と再加熱
残っているもの 唐辛子は冷蔵庫でも冷凍庫でも保存が可能です! 完全に冷やした唐辛子を密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大3〜4日間保管します。
残ったプライムリブチリを冷凍するには、チリが完全に冷めていることを確認してください。唐辛子を密閉容器に移し、膨張のために唐辛子と容器の蓋の間に約1インチのスペースを残します。チリはジップロックのプラスチック冷凍保存袋に入れてもよく凍ります。
唐辛子を冷凍バッグに入れて できるだけ多くの余分な空気を絞り出します。 袋に入れた唐辛子を天板にのせて平らに凍らせ、簡単に保管できるようにします。
残りのプライムリブをどうするかを探しているなら、私のおいしいものをすべて載せた私のページをチェックしてください プライムリブの残り物レシピのアイデア!
📖 レシピカード
プライムリブチリ
成分
- 2 大さじ オリーブオイル (エキストラバージン)
- 1 白たまねぎ (みじん切り)
- 2-3 クローブ ニンニク (みじん切り)
- 2 ハラペーニョ (種を取り除き、さいの目に切った)
- 2 ポンド 残りのプライムリブ (立方体または一口サイズの小片に切る-またはリブアイステーキ)
- 1½ カップ プライムリブ赤ワインaujus (レシピを参照してください。 -またはビーフストックを使用)
- 15 oz 切り刻まれたトマト (1缶)
- 8 oz トマトペースト (小さな缶1つ)
- 15 oz トマトソース (1缶)
- 30 oz インゲン豆 (2缶を排水してすすいだ)
- 15 oz 黒豆 (1つは排水してすすぐことができます)
- 4 大さじ 自家製チリシーズニングミックス (レシピを参照してください。 - または市販の調味料1パックを使用してください)
説明書
ストーブトッププライムリブチリ
- 大きな鍋を加熱します オリーブオイル大さじ2 中火〜強火まで。みじん切りにしたものをソテーする 1白ねぎ, にんにく2〜3片, ハラペーニョ 2個 柔らかく香りが立つまで、または約2〜3分。
- トマト製品を加えます(15オンスダイストマト, 8オンスのトマトペースト, 15オンスのトマトソース)と au jus またはビーフストック。
- あなたを追加 インゲン豆 30オンス & 15オンスの黒豆.
- 加えます チリ調味料ミックス かき混ぜてすべての材料を混ぜ合わせます。 唐辛子を沸騰させ、かき混ぜてから弱火にします。
- 時々かき混ぜながら30分間煮ます。を追加します。 残りのプライムリブ 2ポンド 10〜15分間、または完全に温まるまで煮続けます。
ダッチオーブンプライムリブチリ
- 上記のように唐辛子を炒め、組み立ててから、沸騰させます。
- 325℃に予熱したオーブンに移し、蓋をしたまま163〜30分間唐辛子を調理します。カットしたプライムリブを加え、さらに35〜10分間、または完全に温まるまでオーブンに戻します。
クロックポットプライムリブチリ
- カットしたプライムリブを除いて、材料をクロックポットまたはスロークッカーに追加します。 弱火で加熱し、玉ねぎ、にんにく、ハラペーニョが柔らかくなるまで6〜8時間加熱します。 ※玉ねぎ、にんにく、ハラペーニョを炒めてから加えると、弱火で4〜6時間になります。
- 蓋を外し、カットしたプライムリブを加えてかき混ぜます。 さらに15〜20分、またはプライムリブ部分が温まるまでカバーして加熱します。
インスタントポットプライムリブチリ
- インスタントポットをSAUTE機能に設定します。 オリーブオイルを加え、鍋の底面全体を覆うように油を広げ、内側の鍋を加熱します。 玉ねぎ、にんにく、ハラペーニョを加え、柔らかく香りが出るまで、または2〜3分炒めます。
- XNUMX/XNUMXカップのビーフブロスを使用して内鍋の釉薬を取り除き、木のスプーンまたはヘラを使用して鍋から茶色の小片をこすり落とします。
- カットしたプライムリブを除いた残りの材料を追加します。 混ぜ合わせます。
- 蓋をして密閉し、調理中に通気ノブを回して密閉します。 高圧で10分間調理し、唐辛子に自然な圧力解放をさせます。
- 蓋を慎重に取り外し、カットしたプライムリブを追加し、インスタントポットを3〜5分間、または牛肉が温まるまでSAUTE設定に戻します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
匿名の 言う
現在プライムリブチリを作っています
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
素晴らしい!すごい唐辛子ですね!
カレンカ 言う
クリスマスの翌日(今日)にクロックポットを使用し、クリスマスディナーの残りのスモークプライムリブを追加しました. あなたのスパイスミックスは正気ではありません。 トマトと豆はすべて低ナトリウムだったので、塩を少し加えました。 地元のセーフウェイでハラペーニョやポブラノのペッパーを見つけることができなかったので、ガスグリルで黒くしてみじん切りにしたアナハイムペッパーとイエローチリペッパーを代用しました。 熱すぎない素敵なスモーキーフレーバー。 これはすごいレシピです!!
ジャン 言う
あなたのチリ調味料のサービングはいくらだと思いますか?
「自家製チリシーズニングミックス 2人前(レシピ参照)」
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
この場合、チリを作るためにダブルバッチ (または 2 つのパケットのチリミックス) を参照しています。 2 人前は、レシピの XNUMX つのバッチ全体です。 質問してくれてありがとう!!
ジャン 言う
ありがとうございました! あとは残ったプライムリブを待つのみ!
チャンディ 言う
素晴らしいレシピ!!! ありがとうございました!
砂の 言う
この素晴らしいレシピをありがとう! このプライムリブチリの風味を本当に楽しんだ!
シャーラP。 言う
プライムリブの残り物を冷蔵庫にXNUMX週間置いた後でも、これはとても良かったです!