この おいしいプライムリブオレンジビーフは、カリカリのプライムリブの柔らかな中華鍋で揚げたものを組み合わせたものです 絶対に素晴らしいオレンジソースで！ とても美味しいので、残り物のプライムリブ、ローストビーフ、ステーキの新しいお気に入りの使い方になるはずです！
この信じられないほどサクサク揚げたプライムリブオレンジビーフは 夕食 誰もが気に入るはずです！
からの素晴らしい変化を探しています いつもの プライムリブフレンチディップ or フィリーサンドイッチ？ これは、お気に入りの中華料理のメインディッシュと同じように味わう、アジア風の素晴らしい残り物のレシピです。
それはあなたの柔らかい部分の心のこもったそしておいしい食事です 残りのプライムリブ （またはローストビーフ、または残り物のステーキ） コーティングし、カリカリになるまで揚げます。 サクサクの牛肉をこのおいしいオレンジソースに入れて あなたは群衆を喜ばせる料理を持っています!
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🥘成分
- ½ポンド プライムリブのロースト （穀物に対して薄くスライスしてストリップまたは正方形にします）
- 大きな卵白1個
- コーンスターチ½カップ （さらにソースに小さじ2杯）
- 大きなオレンジ1個 （熱狂し、搾り出された）
- 醤油大さじ3
- 米酢大さじ3
- みりん大さじ2 （または日本酒）
- 砂糖大さじ2
- コチュジャン小さじ1 （私はSambal Oelekブランドを使用しています）
- 1ティースプーン ごま油
- ゴマ小さじ1 （オプションの付け合わせ）
- ピーナッツオイル （揚げる）
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください！*
🔪ステップバイステップの説明
- プライムリブの残り物を準備します。 スライスしたプライムリブの残り10/XNUMXポンドをボウルに入れ、卵白でコーティングします。 コーンスターチXNUMX/XNUMXカップを完全に均一にコーティングされるまでトスします。 XNUMX分間取っておきます。
- ソースを混ぜます。 オレンジジュースと大さじ1の醤油大さじ3、米酢大さじ3、ミリン大さじ2、砂糖大さじ2、チリペースト小さじ1、コーンスターチ小さじ2の皮を液体計量カップに入れます。 滑らかになるまで混ぜます。
- 灯油。 中華鍋、深皿フライパン、またはダッチオーブンを十分なピーナッツオイルで加熱します （またはお好みのフライ油） 牛肉を調理する （約½インチ） 375°Fまで （190°C）.
- ビーフストリップをカリカリにします。 コーティングされたプライムリブストリップを、必要に応じてバッチで、カリカリになり、軽く焦げ目がつくまで、または片面あたり約1〜2分炒めます。 ペーパータオルの上でワイヤー冷却ラックに移します。 プライムリブがすべて揚げられるまで、必要に応じて繰り返します。
- ソースを調理します。 中華鍋、フライパン、またはダッチオーブンから余分な油を取り除き、大さじ1杯の油を残してソースを調理します。 中火に弱火にし、ミックスソースの材料を加えます。
- 厚くします。 ソースを沸騰させ、濃くなるまで約1分間かき混ぜます。
- トスしてサーブします。 揚げたプライムリブをソースと一緒に中華鍋またはフライパンに戻し、ごま油を入れてかき混ぜ、均一にコーティングします。 火から下ろし、すぐに召し上がれ。 必要に応じて、ごまを添えてください。
🥩もっとおいしいプライムリブの残り物のレシピ
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📋レシピ
プライムリブオレンジビーフ
このおいしいおいしいプライムリブオレンジビーフは、カリカリのプライムリブの柔らかな中華鍋で揚げた部分を絶対に素晴らしいオレンジソースに組み合わせています！ とても美味しいので、残り物のプライムリブ、ローストビーフ、ステーキの新しいお気に入りの使い方になるはずです！
サービング： 4 サービング
カロリー： 302キロカロリー
予備校 10 分
料理 10 分
合計時間 20 分
ピンレシピ
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成分
説明書
- スライスしたプライムリブの残り物をボウルに入れ、卵白でコーティングします。 完全に均一にコーティングされるまでコーンスターチをトスします。 10分間取っておきます。½ポンドのプライムリブロースト、 大きな卵白1個、 ½カップコーンスターチ
- オレンジジュースと皮、醤油、米酢、みりん、砂糖、唐辛子ペースト、小さじ2杯のコーンスターチを液体計量カップに入れます。 滑らかになるまで混ぜます。大きなオレンジ1個、 醤油大さじ3、 米酢大さじ3、 みりん大さじ2、 砂糖大さじ2、 コチュジャン小さじ1、 ½カップコーンスターチ
- 中華鍋、深型フライパン、またはダッチオーブンを十分な量の油で加熱して牛肉を調理します （約½インチ） 375°Fまで （190°C）.ピーナッツオイル
- コーティングされたプライムリブストリップを、必要に応じてバッチで、カリカリになり、軽く焦げ目がつくまで、または片面あたり約1〜2分炒めます。 ペーパータオルの上でワイヤー冷却ラックに移します。 プライムリブがすべて揚げられるまで、必要に応じて繰り返します。
- 中華鍋、フライパン、またはダッチオーブンから余分な油を取り除き、大さじ1杯の油を残してソースを調理します。 中火に弱火にし、ミックスソースの材料を加えます。 ソースを沸騰させ、濃くなるまで約1分間かき混ぜます。
- 揚げたプライムリブをソースと一緒に中華鍋またはフライパンに戻し、ごま油を入れてかき混ぜ、均一にコーティングします。 火から下ろし、すぐに召し上がれ。ごま油小さじ1、 1ティースプーンごま
栄養
カロリー： 302キロカロリー （15％）を | 炭水化物： 27g （9％）を | タンパク質： 11g （22％）を | 脂肪： 16g （25％）を | 飽和脂肪： 6g （38％）を | 多価不飽和脂肪： 1g | 一価不飽和脂肪： 7g | コレステロール： 34mg （11％）を | ナトリウム： 795mg （35％）を | カリウム： 258mg （7％）を | 繊維： 1g （4％）を | シュガー： 11g （12％）を | ビタミンA： 106IU （2％）を | ビタミンC： 25mg （30％）を | カルシウム： 32mg （3％）を | 鉄： 1mg （6％）を
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アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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