プライムリブパスタ

私のプライムリブパスタは、残り物のプライムリブをすばやく簡単に作ることができる、本当にリッチでボリュームのあるおいしい料理です。 それはあなたのローストからのトリミングされた脂肪、残りのau jus、そして完全にミディアムレアのプライムリブローストビーフのたっぷりの部分の素晴らしくおいしい使用です！

残り物のプライムリブパスタレシピ

この おいしいプライムリブとペンネパスタディナー 心のこもった、力強いディナーの究極です！ 休日のプライムリブディナーの脂肪のトリミングを使用して、キノコのグレイビーソースのベースを作り、残り物のプライムリブディナーを楽しみましょう！

あなたは単に勝つことはできません レストランよりも質の高いディナー たった20分で準備完了です！ あなたのホリデーローストディナーのスターを再び輝かせるので、私は絶対にこのレシピが大好きです！

残り物のプライムリブと麺が好きなら、私の非常に人気のあるものを試してみてください 残り物のプライムリブビーフストロガノフ （別名プライムストロガノフ） あまりにも！

プライムリブパスタの材料

この簡単なパスタディナー 最小限の材料で素早く一緒になります！ プライムリブパスタを始めるには、次の材料を集めてください！

• プライム・リブ -残りのプライムリブ約XNUMXポンドを一口サイズのチャンクにカットします。 プライムリブをスライスしながら、 余分な脂肪片をトリミングして、グレービーベースとして使用します.
• パスタ -私のクリーメットホームスタイルペンネパスタのパッケージは8オンス強でした。 または約XNUMXポンド。 ペンネ、またはその他の短いパスタの種類を使用してください。 ファルファッレ （蝶ネクタイパスタ）、カヴァタッピ、大小の貝殻、フジッリ、ロティーニ、オレキエッテパスタはすべて素晴らしいオプションです。
• オージュス＆ビーフブロス -残り物を使い切る au jus! それは素晴らしい味を追加します。 au jusとビーフストックを組み合わせて、1¼から1½カップの合計液体を作ります。
• キノコ -絶対に クレミニの味が大好き （またはベビーポルタベラマッシュルーム） キノコですが、白いボタンのキノコも同じくらい美味しいです！
• ニンニク -ここでは新鮮なみじん切りにんにくを使用していますが 私は簡単に追加したでしょう ローストガーリック!

他のステーキや残り物を使用できますか

確実に！ 残り物のロースト、 のような ポットロースト、ローストビーフ、または チャックロースト 素晴らしく動作します。 残り物 リブアイステーキ or ニューヨークストリップ 素晴らしいオプションでもあります。

肉のやわらかい部分がこのビーフパスタに最適です。 脂肪交雑が良いのが私の最初の選択でしょう.

私の素晴らしいすべてをチェックしてください 残りのプライムリブレシピ XNUMXページに！ プライムリブロースト、スタンディングリブロースト、リブアイロースト、ニューヨークストリップローストをさまざまな方法で使い切るために必要なものがすべて揃っています。

プライムリブパスタの作り方

　 このレシピの最も重要な部分はプライムリブです。 プライムリブ部分の準備方法によっては、プライムリブをローストする前にリブファットキャップをトリミングしている場合があります。

これをするときはいつでも、残りのローストと同じように味付けをして、ローストパンに入れます 驚くべき滴りに追加するため！ このローストファットキャップまたは調理済みローストからトリミングされた脂肪は、マッシュルームガーリックグレイビーの素晴らしいスタートです。

にんにくキノコのグレービーソースを作る

1. 肉汁を作りながらパスタを始めましょう。 ペンネパスタを調理する パッケージの指示に従って。 排水して冷水ですすぎ、取っておきます。
2. プライムリブの脂っこい部分を大きなフライパンまたは焦げ付き防止のフライパンに入れます。 脂肪が柔らかくなり、フライパンに十分な量の油が入るまで調理します。 残りのaujusとビーフブロスを追加します （ブイヨンより少し良いと、ボリュームのあるビーフフレーバーも追加されます）.
3. スライスしたクレミニマッシュルームとみじん切りにしたにんにくをビーフソースで、マッシュルームが柔らかくなるまで約5分炒めます。
4. スライスしたプライムリブの肉をきのこの肉汁に入れてかき混ぜ、5〜10分間、または肉が温まるまで調理します。
5. 火から下ろし、調理したペンネパスタの上にすぐに盛り付けます。 挽きたての粗い黒コショウと刻んだパセリを飾る。