センセーショナル プライムリブ摩擦 プライムリブローストの風味に大きな違いをもたらします。 この簡単に作れるDIYプライムリブシーズニングブレンドは、ハーブとスパイスを組み合わせたもので、牛肉と常に素晴らしい風味を組み合わせます。 プライムリブディナーをさらに特別なものにするために必要なものはこれだけです。
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プライムリブを素晴らしい味にしましょう
クリスマスでもその他の休日でも、プライム リブ ディナーを楽しむのが素晴らしいご馳走であることは誰もが知っています。 たぶんそれは特別な機会です。 いずれにせよ、あなたが望むのは、 ボリュームたっぷりの牛肉の風味を引き立てるローストの調味料!
この風味豊かなラブは、私のお気に入りのハーブとスパイスをすべて組み合わせたものです。 プライムリブとのベストペア そして牛肉の切り落とし。 骨なしプライムリブやスタンディングリブローストに味付けするときは、たっぷりと味付けすることを忘れないでください。そうしてよかったと思うでしょう。
このシンプルで風味豊かなプライムリブディナーを盛り上げましょう 自家製こすり!
🥘成分
この作りやすい調味料ブレンドは、 パントリーの定番ハーブとスパイス。 これも超便利ですよ!
- コーシャーソルト
- 粗挽きコショウ
- ガーリックパウダー
- グランド・セージ
- 乾燥ローズマリー
- 乾燥タイム
- スモークパプリカ (または通常のパプリカ)
- 乾燥オレガノ
- オニオンパウダー
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 プライムリブラブの作り方
このプライムリブの摩擦により、5/6カップ強の調味料が得られます。 プライムリブのXNUMX〜XNUMXポンドの部分ごとに¼カップを使用します。
ステップ 1: 測定して組み合わせます。 小さなボウルにすべての材料を混ぜます。 コーシャソルト大さじ3、粗挽きコショウ大さじ2、ガーリックパウダー大さじ1を追加します。 それぞれ大さじXNUMX/XNUMX 挽いたセージ、乾燥ローズマリー、乾燥タイム、スモークパプリカに加えて 小さじ1杯 乾燥オレガノとオニオンパウダーの。
*オプション-必要に応じて 上質な調味料ブレンド、スパイスグラインダー、乳鉢と乳棒、またはコーヒーグラインダーを使用してハーブを分解します。
ステップ 2: 使用または保管します。 すぐに使用しない場合は、スパイス瓶などの密閉容器に移してください。 最良の保存期間を得るために、暗いパントリーまたはキャビネットに保管してください。
❓ プライムリブへのこすりつけ方
プライムリブにこすりをかけるには、まずプライムリブを確認します すすぎ、軽くたたいて乾かします。
次に、「ウェットハンド/ドライハンド」方式を使用します こすりを適用します。 利き手でない方の手で、調味料のボウルを持ってプライムリブに振りかけます。 もう一方の手で調味料をローストの表面にこすります。
までこれを繰り返します プライムリブ全体が完全にコーティングされています、すべての面をコーティングするために回します。
必要に応じて、 結合剤を使用する エクストラバージンオリーブオイルのような (EVOO) または、プライムリブの摩擦を保持するためのベースとしてディジョンマスタードを使用します。 ただし、その必要はありません。
🧂このこすりを使用する
- プライムリブ
- 燻製肉
- ローストビーフ
- ステーキカット ポーターハウス、リブアイ、NYストリップなどのように。
- ポークロースト
- ミートローフに混ぜる 素晴らしい味のために。
🥡保存
こすりは気密容器に最大3年間保存されます. 調味料のブレンドとこすりで、余分なスパイスブレンドを6か月からXNUMX年以内に使用することがわかりました 最高の傾向があります.
スパイスの保管容器を冷暗所のキャビネットに置くと、より長く保管するのに役立ちます。 スパイスブレンドを日光から遠ざけて保管できない場合、缶を使用して、光がプライムリブの摩擦に到達しないようにします。
なお、 スパイスブレンドや調味料ミックスの鮮度は大きく異なります スパイスやハーブが何年前から使われていたかによって異なります。
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🍖 あなたのためのレシピ プライム・リブ 夕食
📖 レシピカード
プライムリブラブのレシピ
成分
説明書
- 小さなボウルにすべての材料を混ぜます。
- すぐに使用しない場合は、密閉容器に移してください。
- プライムリブをこすり、調理してお楽しみください!
ノート
- プライムリブ
- 燻製肉
- ローストビーフ
- ポーターハウス、リブアイ、ニューヨークストリップなどのステーキカット。
- ポークロースト
- ミートローフに混ぜると絶妙な味わいになります。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ノバハッチ 言う
私はこのこすりをプライムリブローストとステーキに使用しましたが、素晴らしい結果が得られました。 驚いたことに、サーモンステーキにもよく合いました。 非常に多用途です。
ティモシー・モース 言う
とてつもなく美味しい!!
マイク 言う
パーフェクト!
サラスティーブンス 言う
シンプルでおいしい、私はこのこすりが大好きで、家族のプライムリブディナーがすっごくおいしくなりました🙂私はこれを何度も作ります!!!