パンプキンフラン

この パンプキンフラン リッチでクリーミー、シルキー、お気に入りの温かく居心地の良い秋のフレーバーがすべて詰まっています。 この古典的なカスタード デザートに素晴らしい季節のひねりを加えたものです。 退廃的な自家製カラメルソースでコーティングされた、これ以上何が欲しいですか?

かぼちゃのフランデザート レシピ・作り方

フランを試したことがない場合は、 甘くてクリーミーなカスタード 形が崩れないほどの固さで、カラメルソースがトッピングされています！ 作るのは少し難しそうに見えますが、実は難しくありません！

このフランのレシピには、秋にひねりを加えるためにカボチャのピューレが組み込まれています。 あなたが本当にするデザートが欲しいなら ゲストを感動させる、これだ！

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• かぼちゃのフランデザート レシピ・作り方
• 🥘 かぼちゃのフラン
• 🔪 かぼちゃのフランの作り方
• 💭アンジェラのヒントとレシピノート
• ❓よくある質問
• 🎃おいしいかぼちゃのレシピ
• 📋レシピ

🥘 かぼちゃのフラン

この成分表は信じられないほどシンプルで、 共通アイテム満載! パンプキンパイのフィリングではなく、パンプキンピューレを選んでください！

• 砂糖 - カラメルソース用の白いグラニュー糖 XNUMX/XNUMX カップ。
• 水 - ⅓カップの水。
• 加糖練乳 - 加糖練乳の 1 オンス缶 14 個。
• エバミルク - 1 12 オンスのエバミルク缶。
• かぼちゃのピューレ - かぼちゃのピューレ1カップ。 缶詰を使用できます（リビーのブランドが一番好き）または新鮮！
• クリームチーズ - クリームチーズ ½ カップ。
• 卵 -特大の卵4個。
• バニラ -バニラエッセンス小さじ1。
• オレンジの皮 - オレンジの皮小さじ2杯。 これはオレンジ2個分の皮とほぼ同じです。
• シナモン - 挽いたシナモン小さじ1½。
• ナツメグ - 挽いたナツメグ小さじ½。

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪 かぼちゃのフランの作り方

このカボチャのフランは、思ったほど難しくありません。 ソースパン、スタンドミキサー、ケーキ型をつかむだけで、 開始する準備ができました!

このレシピはXNUMXつになります 8インチラウンドフラン! 8人で小皿を楽しむのに十分です。

キャラメルソースを作る

1. 予熱します。 始めるには、オーブンを 350°F に予熱します (175°C).
2. 砂糖と水を混ぜます。 底の厚い鍋に、砂糖 XNUMX/XNUMX カップと水 XNUMX/XNUMX カップを混ぜ合わせます。
3. 沸騰させます。 混合物を沸騰させ、 鍋を回す (かき混ぜないでください) 砂糖を溶かします。 次に、弱火で 5 ～ 10 分間、黄金色になり 230°F (110℃) (*注参照)).
4. 以下のために. キャラメルを火からおろし、 直ちに 8x2のケーキ型に注ぎます。 それを脇に置いて、30分間冷まします。

メイク・ザ・フラン

1. 滑らかになるまで混ぜます。 キャラメルが冷えている間に、加糖練乳 14 オンス、エバミルク 12 オンス、カボチャのピューレ 1 カップ、クリーム チーズ ½ カップをスタンド ミキサーのボウルに加えます。 ミックスオン 中低速 混合物が滑らかなコンシステンシーになるまで。
2. 残りの材料を追加します。 卵4個、バニラ小さじ1、オレンジの皮小さじ2、シナモン小さじ1½、ナツメグ小さじ½を混ぜます。
3. へ。 キャラメルが冷めたら、 慎重にゆっくり カスタードの混合物をキャラメルの上の鍋に注ぎ、それらが混ざらないようにします.
4. 水浴を準備します。 ローストパンの中にケーキ型をセットします。 約XNUMXcmくらいになるまでお湯を入れる 側面の途中まで ケーキパンの。
5. 焼く。 オーブンの中央のラックでフランを 350°F で焼きます (175°C) 1 時間、またはフランがなくなるまで ちょうど設定 (*ノートを参照してください）.
6. クール。 焼いたフランをオーブンとウォーターバスから取り出し、冷却ラックに移します。 許可する 完全に冷やす.

クール＆サーブ

1. チル。 涼しくなったら、 フランをカバー ラップで包み、冷蔵庫で3時間（または一晩).
2. 反転します。 フランの外縁の周りにナイフを走らせて、ケーキ型から離します。 ケーキ型を覆うために、わずかに縁のある大きなサービングプレートを使用してください。 それらを一緒にひっくり返して、 フラン転送 キャラメルをのせたお皿に。
3. サーブ。 薄切りにして、 すぐに役立つ 上にスプーンでキャラメルをのせて。

フランは洗練された美しいデザートで、通常は単独で楽しめます。 ただし、好きな人もいる 追加のトッピングを追加 ヌテラ、ココナッツ、ナッツなど！ かぼちゃのデザートが好きなら、私のお気に入りをすべてチェックしてください かぼちゃレシピ！

💭アンジェラのヒントとレシピノート

• お料理を格上げしたいなら、 カラメルを火からおろした後、小さじXNUMX/XNUMXのフルール・ド・セルをキャラメルに加えます。
• キャンディー温度計を使う キャラメルが完璧な温度で調理されていることを確認してください! 
• 必ず目を離さないでください すぐに焦げてしまうのでキャラメルに！
• 調理が終わったら、 あなたのフランはしっかりしているが、わずかに揺れているはずです. ナイフを入れれば綺麗に出てくるはず！
• 保存するには： フランは冷蔵庫で2～3日保存してください。

❓よくある質問

🎃おいしいかぼちゃのレシピ

• エバミルクなしのパンプキンパイ - このレシピは定番のパンプキンパイですが、エバミルクを買いに店に行く必要はありません！
• カボチャダンプケーキ - 材料を混ぜてベーキングディッシュに入れるだけで、この甘いデザートが完成！
• かぼちゃチョコチップクッキー - すべてのクッキー愛好家にとって、これらのパンプキン チョコレート チップ クッキーは、パンプキンへの渇望を満足させます。
• カボチャのシュトロイゼルパン - この甘くて簡単なパンは、素晴らしい、もろいシュトロイゼルのトッピングでトッピングされています!
• アイスパンプキンスパイスラテ - コーヒーが好きなら、かぼちゃの風味がたっぷりのこのアイスラテをチェックしてください!
• カボチャズッキーニマフィン - これらのマフィンは、簡単で、しっとり、美味しく、栄養価が高いです!

📋レシピ