ボーマン ラズベリーホワイトチョコレートブロンディーズ 歯ごたえがあり、甘さが絶妙で、とても印象的です。ジューシーなラズベリーと溶けたホワイトチョコレートがたっぷり入った、柔らかくてねっとりとしたブロンディを一口食べるところを想像してみてください。フルーツ愛好家でもチョコレート愛好家でも、このデザートはきっと気に入るはずです。
あなたはのファンなら 古典的な組み合わせ ラズベリーとホワイトチョコレートの組み合わせなら、このラズベリーホワイトチョコレートブロンディがぴったりです! 噛み応えのあるバターのような美味しさと、はじけるようなピリッとした甘さの完璧なバランスです。
ほんの一握りの食料庫の必需品で作られたこれらのブロンディ 無理なく集まる! あなたがしなければならないのは、ブロンディのベースを作り、ラズベリーとホワイトチョコレートチップを混ぜて、黄金色に完璧に焼き上がるのを見るだけです。
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🥘成分
必要なのは 一般的なベーキングステープルの一握り 本当に特別なデザートを作って家族とシェアしましょう!冷凍ラズベリーを使用する場合は、残りの材料と混ぜる前に解凍しないようにしてください。
- シュガー - グラニュー糖 XNUMX/XNUMXカップ。
- バター - 溶かしたバター XNUMX/XNUMX カップ、または バター代替品.
- 卵 - 大きめの卵 1 個を室温に戻すか、卵を使用します。 代用卵.
- バニラ抽出物 - 小さじ1杯のバニラエッセンス、または バニラエッセンス代替品.
- すべての目的小麦粉 - 中力粉 1 XNUMX/XNUMX カップ、または小麦粉を使用することもできます。 中力粉代替品.
- ベーキングパウダー - ベーキングパウダー 小さじXNUMX/XNUMX、または私のレシピをチェックしてください ベーキングパウダーの代替品.
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- ラズベリー - 生または冷凍のラズベリー XNUMX/XNUMX カップ。
- ホワイトチョコレート - ホワイトチョコレートチップXNUMX/XNUMXカップ、または刻んだホワイトチョコレートバーを使用します。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ラズベリーホワイトチョコレートブロンディの作り方
自家製ブラウニーを作ったことがある方はこちらのレシピをどうぞ そよ風になります!
8x8 グラタン皿、シリコン泡立て器、ミキシングボウル XNUMX つ、シリコンスパチュラセット、計量スプーンが必要です。
私はブロンディをカットしました 9サービング, ただし、提供する人数に応じて、いつでも小さくしたり大きくしたりできます。
- 準備 オーブンを350°Fに予熱します (175°C) 8x8 のグラタン皿に軽く油を塗るか、クッキングシートを敷きます。 わずかに 側面に垂れ下がっています (簡単に取り外しできるようにするため)。
- 湿った材料を混ぜます。 大きなミキシングボウルに、砂糖1/1カップと溶かしたバターXNUMX/XNUMXカップをよく混ぜ合わせます。 次に、大きめの卵XNUMX個とバニラエッセンス小さじXNUMXを加え、均一になるまで混ぜます。 組み合わせた.
- 乾燥した材料を混ぜます。 独立した中 ボウルに中力粉1/XNUMXカップ、ベーキングパウダー小さじXNUMX/XNUMX、塩小さじXNUMX/XNUMXを入れて混ぜ合わせます。 それから、優しく 投げ捨てる XNUMX/XNUMXカップのラズベリーを混合物に加えます。
- 材料を折ります。 ラズベリーと小麦粉の混合物を濡れた材料に注ぎ、ゆっくりと混ぜ合わせます。 ほぼ混ざったら、ホワイトチョコチップXNUMX/XNUMXカップを加え、 仕上げ すべてを一緒に折り畳むこと。
- 焼く。 用意しておいた8×8のグラタン皿に生地を流し込み、350°Fのオーブンで焼きます。 (175°C) 25〜35分間、または端が固まるまで 金色の.
- 冷やしてお召し上がりください。 ブロンディたちにしましょう クール 鍋から取り出す前に (必要に応じて)、必要に応じて、スライスして提供する前に、追加の溶かしたホワイトチョコレートを振りかけます。
これらをドレスアップしたい場合は、私の自家製を少し追加してください ホイップクリーム をスプーン一杯添えてお召し上がりください バニラアイスクリーム! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- グラタン皿のサイズ: 薄いブロンディになるため、9x9 ディッシュの使用は避けてください。厚いブロンディの場合は、レシピを 9 倍にし、13x25 皿を使用し、XNUMX 分で焼き加減を確認し始めます。
- ラズベリー: 生のラズベリーと冷凍のラズベリーの両方が効果的です。冷凍したものを使用する場合は、余分な水分を防ぐため、解凍せずに直接加えてください。
- 生地の一貫性: 噛みごたえのあるふわふわしたブロンディの場合は、生地がまとまるまで混ぜてください。混ぜすぎると空気が入りすぎて、ケーキ状の食感になります。
- 新鮮なラズベリーの取り扱い: 新鮮なラズベリーを生地に混ぜるときに潰れないように、最初に短時間冷凍してください。
- エクストラテクスチャ: カリカリとした要素として、刻んだアーモンドやピーカンナッツを加えることを検討してください。
- ホワイトチョコレートドリズル:甘さをさらに加えて、最後に溶かしたホワイトチョコレートを加えて、風味とプレゼンテーションの両方を強化します。
🥡保存
ブロンディは気密容器に最長 XNUMX 年間保管してください。 5日 または冷蔵庫で最長1週間保存可能。
ブロンディのバッチ全体を冷凍し、最初に個々のバーに分割することができます。ラップでしっかり包み、冷凍保存可能な保存袋に入れるだけです。このようにして、最長で冷凍することができます。 2か月間.
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❓よくある質問
ブロンディは一種の デザートバー ブラウニーに似ていますが、ココアは入っていません。通常はバニラやバタースコッチの味がベースですが、今回はホワイトチョコレートとラズベリーで味付けされています!
はい、次のような他のベリーを使用することもできます ブルーベリーまたはブラックベリー、または、刻んだ桃やチェリーなどの果物を試すこともできます。水分含有量を念頭に置いて、それに応じて調整してください。
ブロンディはエッジが焼けたら焼き上がりです セットとゴールド 中央につまようじを差し込むと、きれいになるか、湿ったパン粉が少し付いた状態で出てきます。
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📖 レシピカード
ラズベリーホワイトチョコレートブロンディーズ
成分
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C) 8x8 のグラタン皿に軽くグリースを塗るか、側面に少し垂れるクッキングシートを敷きます。 (簡単に取り外しできるようにするため)。
- 大きなミキシングボウルで、一緒に泡だて器で混ぜます ⅔カップシュガー そして溶けたもの ½カップバター よく混ざるまで。 それから加えて 1大きな卵 & 1小さじバニラエッセンス 結合するまで混ぜます。
- 別のボウルで泡立て器で混ぜ合わせます 1¼カップの万能小麦粉, ベーキングパウダー小さじXNUMX/XNUMX, ⅛小さじ塩。 その後、軽く投げます ラズベリー ¾ カップ 混合物に。
- ラズベリーと小麦粉の混合物を濡れた材料に注ぎ、ゆっくりと混ぜ合わせます。 ほぼ混ざったら加える ホワイトチョコレートチップ XNUMX/XNUMXカップ すべてを一緒に折り終えます。
- 用意しておいた8×8のグラタン皿に生地を流し込み、350°Fのオーブンで焼きます。 (175°C) 25 ~ 35 分間、または端が金色になるまで。
- ブロンディを鍋から取り出す前に冷めてください。 (必要に応じて) 必要に応じて、スライスして提供する前に、追加の溶かしたホワイトチョコレートを振りかけます。
ノート
- 9×9のグラタン皿ではこのブロンディは薄すぎますが、レシピの9倍にして13×25のグラタン皿で作ることもできます。 焼き時間は変わるかもしれませんが、それでもXNUMX分くらいから焼き加減を確認し始めます。
- これらのブロンディには、新鮮なラズベリーまたは冷凍のラズベリーを使用できます。 冷凍したものを使用する場合は、解凍しないでください。
- これらのブロンディは、噛みごたえのあるふわふわした粘稠度を持っています。 生地を混ぜすぎると空気が入りすぎてケーキのような質感になってしまうため、すべてが混ざるまで混ぜないように注意してください。
- 生のラズベリーを生地に混ぜるときに潰れないように、事前に少し冷凍しておくとよいでしょう。
- 刻んだアーモンドやピーカンナッツを加えて、歯ごたえを加えることもできます。
- 溶かしたホワイトチョコレートをかけるのはオプションですが、とてもおいしいです。
- 保存方法: ブロンディは密閉容器に入れて最大 5 日間、冷蔵庫で最大 1 週間保存できます。
- 冷凍するには: ブロンディのバッチ全体を最初に個々のバーに分けて冷凍することができます。 ラップでしっかり包み、冷凍保存可能な保存袋に入れるだけです。 こうすることで最長2ヶ月まで冷凍保存可能です。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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