この ライスピラフ オルゾーパスタ、長粒白米、玉ねぎ、にんにく、チキンスープ、ほんの少しの塩で作られています。 鶏肉、牛肉、豚肉、魚介類などの素晴らしいおかずになる超簡単レシピです! なんといっても、30分ほどでふっくらもちもちのご飯に仕上がります!
簡単ライスピラフ
ライスピラフは香ばしくて風味豊か ご飯とパスタのブレンド いつでも夕食の素晴らしいおかずになります。 ほんの一握りのシンプルな材料と、コンロで少し時間をかけるだけです。
鶏肉、魚、牛肉などと相性抜群のふっくら美味しいご飯です。 味がする ずっといい 箱入りバージョンよりも簡単に作れます!
🥘 ライスピラフの具材
オルゾーパスタは、このリストで私が定期的に持っていない唯一のものです. そのはず 簡単に見つかります 食料品店のパスタ売り場で、またはオンラインで注文できます。
- バター - バター大さじ2、またはこれらのうちのXNUMXつ バター代用品。
- オルゾー - 未調理のオルゾー パスタ XNUMX/XNUMX カップ。
- タマネギ - さいの目に切った白または黄タマネギ XNUMX/XNUMX カップ。
- ニンニク - みじん切りにしたにんにく2片。
- 白米 - 長粒白米 ½カップ
- チキンブロス- 2 カップのチキン ブイヨン、チキン ストック、または チキンスープ 代替。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- パセリ (オプション)- 飾り用のパセリのみじん切り大さじ1。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ライスピラフの作り方
ライスピラフの作り方は、ご飯を炊くのと同じくらい簡単です。 いくつかの追加手順. タマネギとニンニクをさいの目に切るナイフ、米をすすぐための目の細かいふるい、フライパンが必要です。
これにより、約 4サービング ライスピラフの量ですが、もっと必要な場合はいつでもすべての材料をXNUMX倍にすることができます. 必ず大きなフライパンまたはダッチオーブンを使用してください。
- ご飯をすすいでください。 水が透明になるまで、冷水で数分間お米をすすぎます。 脇に置きます。
- オルゾを茶色にします。 その間、大さじ2杯のバターを中弱火で大きなフライパンで溶かし、½カップを加えます オルゾーパスタ. オルゾがきつね色になるまで、時々かき混ぜながら調理します。
- 玉ねぎとにんにくを炒めます。 さいの目に切ったタマネギ XNUMX/XNUMX カップを加え、 ソテー 3〜5分間、または半透明になるまで加熱し、みじん切りにしたにんにく2片を加え、さらに1分間調理します.
- 残りの材料を追加します。 長粒白米2/XNUMXカップ、チキンブイヨンXNUMXカップ、塩小さじXNUMX/XNUMXを鍋に入れ、混ぜ合わせます。 熱を高く上げて、 沸騰.
- 煮る。 沸騰したら弱火にして蓋をし、 煮る 10分。
- 座らせてください。 10分経ったら火を止めて、パスタとご飯が炊きあがるまで、ライスピラフに蓋をしたまま10分待ちます。
- 綿毛。 フォークを使用して ピラフをふんわりさせる 奉仕する前に。 必要に応じて、新鮮なパセリのみじん切りを大さじ 1 で飾ります。
お皿にライスピラフを敷き詰め、その上にお好みのプロテインをのせて、シンプルでバランスのとれたディナーを作りましょう。 メカジキ焼き, 焼きパンコチキンまたは フライパンで焼いたポークチョップ どれも美味しいでしょう! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 米のすすぎはオプションです、しかし、それは最もふわふわでおいしい結果をもたらします.
- ブイヨンキューブを加える 濃厚な鶏の旨みを味わえる煮込み鶏スープに。 その場合、ブイヨンキューブにたっぷり入っているので、余分な塩を省くことをお勧めします.
- 長粒白米ならなんでもOK; 私のお気に入りはジャスミンライスとバスマティライスです。
- 新鮮なハーブ パセリ、コリアンダー、チャイブ、さらにはミントなど、少し余分な風味を加えたい場合は、このライスピラフに加えるのに最適です.
🥡保管と再加熱
冷やした残り物は気密容器に入れ、冷蔵で 3 ~ 4 日間保存できます。
冷凍ピラフ
残り物が冷めたら、浅いフリーザー保存容器または頑丈なフリーザーバッグに移し、空気を絞ります. しっかりと密封すれば、ライスピラフは最大 3 か月間冷凍状態を保ちます。
ピラフの再加熱
ライスピラフを電子レンジまたはコンロで中弱火で温まるまで再加熱します。 乾燥しないようにスープを少し加えます。
❓よくある質問
ピラフにはさまざまな種類の米を使用できますが、最も一般的に使用される品種は、バスマティ ライスやジャスミン ライスなどの長粒白米です。 これらのタイプの米はしっかりとした食感があり、スープや出汁で炊いたときによく持ちこたえます。
ライスピラフは通常、白米よりも風味豊かで香りがよく、スープや出汁で調理され、玉ねぎやにんにくなどの香りのよい食材が含まれています。
はい、ライスピラフは事前に作り、冷蔵庫で 3 ~ 4 日間保存できます。 再加熱するには、ご飯に少量の水またはスープを加え、電子レンジまたはコンロで加熱します。
>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<
😋もっと簡単なおかず
- パルメザン オルゾ - クリーミーなパルメザンチーズのオルゾーは、ほぼすべてのプロテインと相性が良く、とても簡単に作れます!
- アスパラガスの揚げ物 - アスパラガスのフライパン炒めは、わずか20分で簡単に作れる野菜のおかずです!
- インスタントポットカリフラワー - インスタントポットで数分で完全に柔らかいカリフラワーを作りましょう!
- さつまいものソテー ・サツマイモをソテーすることで自然な甘みが引き立ち、外側はほんのりカリッとキャラメリゼ。
- エアフライヤー ベイクドポテト - 完璧に調理されたベイクドポテトを作る最も簡単な方法!
- ブロッコリーとチーズ ・濃厚でクリーミーなチーズソースのブロッコリーは、お子様も野菜を食べたくてウズウズ!
📖 レシピカード
ライスピラフ
成分
説明書
- 水が透明になるまで、冷水で数分間お米をすすぎます。 脇に置きます。
- その間、大きめのフライパンにバターを中弱火で溶かし、オルゾーパスタを入れます。 オルゾがきつね色になるまで、時々かき混ぜながら調理します。
- 玉ねぎを加えて3~5分、または半透明になるまで炒めたら、にんにくを加えてさらに1分炒めます。
- 鍋に白米、鶏がらスープの素、塩を入れて混ぜ合わせます。 熱を高めて沸騰させます。
- 沸騰したら弱火にし、蓋をして10分煮込む。
- 10分経ったら火を止めて、パスタとご飯が炊きあがるまで、ライスピラフに蓋をしたまま10分待ちます。
- 食べる前にフォークを使ってライスピラフをほぐします。 必要に応じて、新鮮なパセリのみじん切りを飾ります。
ノート
- お米を研ぐのは任意ですが、最もふっくらと美味しく仕上がります。
- しっかりとしたチキンの風味が欲しい場合は、沸騰したチキン スープにブイヨン キューブを加えます。 その場合、ブイヨンキューブにたっぷり入っているので、余分な塩を省くことをお勧めします.
- どんな長粒白米でもかまいません。 私のお気に入りはジャスミンライスとバスマティライスです。
- パセリ、コリアンダー、チャイブ、さらにはミントなどの新鮮なハーブは、このライス ピラフにさらに風味を加えたい場合に最適です。
- 保存方法: 冷やした残り物は気密容器に入れ、冷蔵で最大 4 日間保存できます。
- 冷凍するには:残り物が冷めたら、頑丈なフリーザーバッグに入れて空気を絞ります. しっかりと密封すれば、ライスピラフは最大 3 か月間冷凍状態を保ちます。
- 再加熱するには: ライスピラフを電子レンジまたはコンロで中火から弱火で温まるまで再加熱します。 乾燥しないようにスープを少し加えます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
リンダハーテル 言う
Hi
新年あけましておめでとうございます!
このレシピは野菜スープで作れますか?四旬節の肉を使わない金曜日の夜のディナーを大勢の人のために準備しなければなりません...
リンダ
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、間違いなくそうです。味はまだ素晴らしいので、調味料を少し調整する必要があるかもしれません。質問してくれてありがとう!
リックデイビス 言う
この料理は「すごい」です。 お弁当から夕食を作るのが好きではないので、これを試してみたかったのです。 ほうれん草を詰めた鶏の胸肉に合うおかずが必要でした。 このライスピラフはうまくいきました。 「鶏肉よりおいしい」を小さじXNUMX杯加えました。 レシピありがとうございます。