ボーマン 甘いオーブンで焙煎したベリー オートミールからデザート、フレンチトーストまで、あらゆるものにぴったりのトッピングを作ろう！ イチゴ、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーの新鮮なブレンドを取り、オーブンでそれらができるまで焙煎します 柔らかく、シロップで、キャンディーのように甘い！
甘いオーブンで焙煎したミックスベリー
このレシピは簡単かもしれませんが、味は何もありません！ 少量の砂糖を入れてオーブンで焙煎すると、ベリーは次のように分解されます 甘くてシロップのような、美味しさのサービング!
ベリーを試してみたら、重ねたくなるでしょう パウンドケーキからパンケーキまですべて –だから、あなたがそれらを試してみる必要があると私が言うとき、私を信じてください！
🥘成分
果物が新鮮であればあるほど良いです！ いつも 使用する前に果物をすすいでください。
- イチゴ - スライスしたイチゴ2カップ。
- ラズベリー - ラズベリー2カップ。
- ブラックベリー - ブラックベリー2カップ。
- ブルーベリー - ブルーベリー2カップ。
- 砂糖 - グラニュー糖大さじ2。 必要に応じて砂糖代替品を使用しますが、このローストベリーのレシピにはTrueLemonが好きです！
- レモン汁 （オプション） - 必要に応じて、レモンジュースと皮の大さじ2。
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🔪ステップバイステップの説明
これらの焙煎ベリーの手順は次のとおりです。 信じられないほどシンプル。 混合用のゴムべら、ホイル、天板が必要になります。
- 予熱。 まず、オーブンを450°Fに予熱します （230°C）。
- ベリーを混ぜます。 ミキシングボウルまたはホイルで裏打ちされたベーキングシートのいずれかで、 各2カップ イチゴ、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーの。 砂糖大さじ2と オプションのレモンジュースと皮 上に。 ベーキングシートの均一な層にベリーを広げます。
- ロースト。 オーブンが予熱されたら、ベリーを焙煎して 15分 次に、さらに10〜15分間かき混ぜて焙煎します。
- クール。 ベリーをオーブンから取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。 または、ローストしたベリーを完全に冷やしてから、密閉容器に移して冷蔵庫に保管します。
私のXNUMXつでこれらの焙煎したベリーを試すまであなたは生きていません グルメスモア. あなたもすることができます 冷蔵庫に瓶を保管してください 必要なときにいつでも使用できます！ 楽しみ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 砂糖は重要です！ このレシピで私たちが望む素晴らしいロースト効果と風味のためにいくつかが必要です！ ターターベリーはより多くの砂糖を必要とするかもしれませんが、より甘いベリーはより少ない必要があるかもしれません。
- シロップやハチミツを砂糖と交換しないでください。 味は良いかもしれませんが、あなたが望む結果をもたらさず、果物を茶色に変えることができます。
- ベリーは最高です。 他の果物のブレンドは素晴らしいですが、それらはすべて同じ速度で焙煎するわけではありません。 リンゴとベリーのミックスは神聖です、それはちょうど完全に均一に調理されません。
- スパイスとアロマを加えましょう！ スターアニス全体、シナモンスティック、カルダモンポッド、さらにはクローブ全体のようなものは素晴らしいでしょうが、提供する前に慎重に取り除く必要があります。
- ブラウンシュガーをお試しください！ 白のグラニュー糖をライトブラウンシュガーまたはダークブラウンシュガーに切り替えて、風味を豊かにします。
- 余分なシロップのようなベリーが好きなら、焙煎時間を短縮してください！ 焙煎の最初の15分後に、焙煎したベリーを確認します。もう少し液体があれば、その時点でそれらを引き出すことができます。
- より少ない液体のために、オーブンの温度を350°Fに下げます （175°C） ミックスベリーの焙煎を続け、液体を減らします （ベリーを焦がさずに） 必要に応じて。
- 保存： ベリーは保管中は冷蔵庫で冷やしておく必要があります。 気密容器またはメイソンジャーを使用して、最大5日間新鮮な状態に保ちます。
🍓もっとフルーティーなソースとトッピング
📋レシピ
ローストベリー
これらの甘いオーブンで焙煎したベリーは、オートミールからデザート、フレンチトーストまで、あらゆるものにぴったりのトッピングになります。 私はイチゴ、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーの新鮮なブレンドを取り、それらが柔らかく、シロップ状で、キャンディーのように甘いまでオーブンで焙煎します！
サービング： 8 サービング
カロリー： 56キロカロリー
予備校 5 分
料理 25 分
合計時間 30 分
ピンレシピ
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成分
- 1 カップ 苺 （スライスされた）
- 1 カップ ラズベリー
- 1 カップ ブラックベリー
- 1 カップ ブルーベリー
- 2 大さじ シュガー （必要に応じて多かれ少なかれ、 *ノートを参照してください)
- 2 大さじ レモン汁 （XNUMXつのレモンからの皮とジュース）
説明書
- オーブンを450°Fに予熱します （230°C） 縁のある天板または9x13のパンにアルミホイルを並べて、簡単に掃除できるようにします。
- 一方、同量のイチゴ、ラズベリー、ブラックベリーを組み合わせます。 使用する場合は、砂糖とオプションのレモンジュースと皮をベリーに振りかけます。 ホイルで裏打ちされた天板にベリーの混合物を広げます。いちご1カップ、 ラズベリー1カップ、 ブラックベリー1カップ、 ブルーベリー1カップ、 砂糖大さじ2、 2の大さじレモン汁
- オーブンが予熱されたら、ベリーを15分間焙煎し、さらに10〜15分間かき混ぜて焙煎します。
- オーブンから取り出し、ベリーを少し冷ましてからお召し上がりください。 焙煎したベリーを密閉容器に移して冷蔵庫に保管する前に、必ず完全に冷ましてください。
あなたが必要とするかもしれない機器
免責事項
- 砂糖を加えます。 このレシピで私たちが望む素晴らしいロースト効果と風味のためにいくつかが必要です！ ただし、使用している果物の甘さに応じて砂糖を加えてください。 タルトフルーツには砂糖をもっと加える必要があり、甘いフルーツは砂糖をわずかに節約することができます。
- ハチミツとメープルシロップは、美味しくて素晴らしいものですが、まったく同じ結果にはなりません。 彼らは茶色になり、あなたの活気のある果物を魅力のない色に変えることができます。
- 果物を混ぜることは非常に素晴らしい働きをします、しかしいくつかの果物はより速く調理します （それが私たちがベリーを一緒に使う理由です）。 リンゴとベリーのミックスは神聖です、それはちょうど完全に均一に調理されません。
- スターアニス全体、シナモンスティック、カルダモンポッド、さらにはクローブ全体などの芳香剤を追加します （ただし、これらは提供する前に特に慎重に選択する必要があります！）.
- 白のグラニュー糖をライトブラウンシュガーまたはダークブラウンシュガーに切り替えて、風味を豊かにします。
- 焙煎の最初の15分後に、焙煎したベリーを確認します。ベリーブレンドのシロップが気に入った場合は、この時点でそれらを取り除き、冷やすことができます。
- オーブンの温度を350°Fに下げます （175°C） ミックスベリーの焙煎を続け、液体を減らします （ベリーを焦がさずに） 必要に応じて。
栄養
カロリー： 56キロカロリー （3％）を | 炭水化物： 14g （5％）を | タンパク質： 1g （2％）を | 脂肪： 1g （2％）を | 飽和脂肪： 1g （6％）を | 多価不飽和脂肪： 1g | 一価不飽和脂肪： 1g | ナトリウム： 1mg | カリウム： 96mg （3％）を | 繊維： 3g （13％）を | シュガー： 11g （12％）を | ビタミンA： 56IU （1％）を | ビタミンC： 21mg （25％）を | カルシウム： 13mg （1％）を | 鉄： 1mg （6％）を
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アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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