焼き芋と玉ねぎ 何にでも合う、みんな大好きな簡単おかずです！ それらはいくつかの一般的なスパイスで味付けされ、どんな食事にも簡単に追加できるように油で和えられます. ここには残り物がないので、先に進んで余分に作ってください！
ポテトと玉ねぎのオーブン焼き
じゃがいもは、おいしいおかずに使う私のお気に入りの食材の XNUMX つです。 さまざまな方法で準備できます。 すべてうまくいく!
ほんの少しの具材を使ったシンプルなおかずですが、十分に美味しいです。 時にはシンプルが一番！
🥘 ローストポテトとオニオン
この成分リストは最小限でシンプルですが、おいしい結果が得られます! ジャガイモの品種を必ず使用してください。 ベーキングに最適!
- かんしょ - さいの目に切ったジャガイモ 6 カップ。 私の好みはラセットポテトです（*ノートを参照してください)!
- タマネギ - 黄色または白のさいの目に切ったタマネギ 1 カップ。
- 油 - エキストラバージン オリーブ オイル 大さじ 1 ～ 2 杯。
- ニンニク -みじん切りにんにく大さじ1。
- 塩コショウ - 塩、こしょう各小さじ1、お好みで調整してください。
- パセリ （オプション） - 必要に応じて、飾り用の新鮮なパセリを大さじ 1 杯。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 じゃがいもと玉ねぎのロースト方法
このじゃがいもと玉ねぎは、 完全に楽 副菜！ 必要なのは天板だけ！
書いてある通り、これで6人前になります。 より大きなグループにサービスを提供する必要がある場合は、いつでもポテトを追加できます。
- 準備します。 まず、オーブンを 450°F に予熱します (230°C) ベーキングシートの上に羊皮紙を置きます。
- 野菜を追加します。 準備した天板に、さいの目に切ったジャガイモ6カップ、さいの目に切ったタマネギ1カップ、みじん切りにしたニンニク大さじXNUMXを加えます.
- 投げ捨てる。 次に、じゃがいもと玉ねぎに小さじ 1 杯分の塩とコショウをふりかけ、大さじ XNUMX 杯のエクストラバージン オリーブ オイルを注ぎます。 （EVOO） 上に。 木のスプーンを使って丁寧に やさしく投げる すべての調味料がよく分配され、野菜が均一にコーティングされるまで.
- ロースト。 じゃがいもと玉ねぎを 450°F のオーブンで焼きます (230°C) 45 ～ 50 分間、必ず それらをかき混ぜる それらが燃えないように15〜20分ごとに。
- 付け合わせとサーブ。 ジャガイモがフォークで簡単に突き刺されたら、ジャガイモが完成したことがわかります. オーブンから取り出し、必要に応じて新鮮なパセリのみじん切りを飾ります。 すぐに提供 ホカホカしながら。
ポテトは、どんな前菜にもよく合います。 それらをいくつか組み合わせます ミートローフ, ソールズベリーステーキまたは ソフリタス！ 楽しい！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 皮をむくかどうか あなたのジャガイモは完全にあなた次第です！ 皮は残しておりますが、お好みで皮をむいてください。
- あずき色のジャガイモ ベーキング用の私のお気に入りのジャガイモの品種です！ アイダホ ポテト、キング エドワード、マリス パイパー、ユーコン ゴールドもすべて素晴らしい選択肢です。
- 保存するには： 残ったじゃがいもと玉ねぎは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長5日間保存できます。
- 再加熱するには： じゃがいもをオーブンで再加熱するか、電子レンジで少しずつ再加熱できます。
❓よくある質問
じゃがいもをカリカリにする秘訣は、オーブンが最高温度であることを確認することです 正しい温度 (じゃがいもを入れる前に完全に予熱します）。 温度が高すぎると、じゃがいもが焦げます。 ただし、少なすぎると外がカリッと美味しくなりません！
また、ジャガイモが均等に調理されるように、プロセス全体でジャガイモをひっくり返すようにしてください.
エクストラバージンオリーブオイル（EVOO）は、ローストを含むさまざまな目的で私のお気に入りのオイルです！ オリーブオイルを使いたくない場合は、ギーもおすすめです！
個人的には好きです ラセットとユーコンのゴールドポテト オーブンで焼くのが一番。 ラセットはでんぷん含有量が高く、中はふわっとしていますが、ユーコンは万能ポテトです。
🥔 簡単ポテトレシピ
- サクサクのローストレッドポテト - これらのおいしいじゃがいもは、外はカリッと、中はふんわり！
- さいころ状の焼いたポテトサラダ - このポテトサラダは、お好みのトッピングで簡単にカスタマイズできます。
- ミルクなしのマッシュポテト -牛乳が手元にない場合は、牛乳なしで作る素晴らしいマッシュポテトのレシピをご紹介します。
- 4材料のジャガイモのスープ - たった4つの材料で、この温かく居心地の良いスープを作るために大がかりな買い物をする必要はありません！
- ローストガーリックマッシュポテト - このクラシックなマッシュポテトのレシピは、にんにくを使って風味をプラスしています！
- エアフライヤーポテトスキン - エアフライヤーでジャガイモの皮がカリッと香ばしく！
📋レシピ
ローストポテト＆オニオン
成分
- 6 カップ ジャガイモ (さいの目に切った、大きなジャガイモ約2～3個 - *注を参照)
- 1 カップ 黄色いタマネギ （スライスまたはさいの目に切るか、白ネギを使用）
- 1 大さじ オリーブオイル （エクストラバージン、大さじ2まで）
- 1 大さじ ニンニク （みじん切り）
- 1 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう （味わう）
- 1 大さじ 新鮮なパセリ （飾り用のみじん切り、お好みで）
説明書
- まず、オーブンを 450°F に予熱します (230°C) ベーキングシートの上に羊皮紙を置きます。
- 用意した天板に、さいの目に切ったジャガイモ、さいの目に切った玉ねぎ、みじん切りにしたにんにくをのせます。じゃがいも6カップ、 黄玉ねぎ1カップ、 にんにく大さじ1
- 次に、じゃがいもと玉ねぎに塩こしょうをふり、エクストラバージン オリーブ オイルを注ぎます。 （EVOO） 上に。 木製のスプーンを使用して、すべての調味料が十分に分散され、野菜が均一にコーティングされるまで、慎重かつ穏やかに投げます.小さじ1杯、塩コショウ、 1の大さじ、オリーブオイル
- じゃがいもと玉ねぎを 450°F のオーブンで焼きます (230°C）45〜50分間、焦げないように20分ごとにかき混ぜてください.
- ジャガイモがフォークで簡単に突き刺されたら、ジャガイモが完成したことがわかります. オーブンから取り出し、必要に応じて新鮮なパセリを飾ります。 トーストした熱いうちにすぐにお召し上がりください。新鮮なパセリ大さじ1
ノート
- じゃがいもの皮をむくかどうかはあなた次第！ 皮は残しておりますが、お好みで皮をむいてください。
- あずき色のジャガイモは、ベーキング用の私のお気に入りのジャガイモの品種です! アイダホ ポテト、キング エドワード、マリス パイパー、ユーコン ゴールドもすべて素晴らしい選択肢です。
- 保存方法: 残ったじゃがいもと玉ねぎを密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 5 日間保存できます。
- 再加熱するには：オーブンでジャガイモを再加熱するか、電子レンジで少しずつ再加熱できます.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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