焼き芋と玉ねぎ 油とスパイスで和えてオーブンで焼くと、甘くて風味豊かな完璧なサイドディッシュになります。実際、とても万能なので、ほとんどどんなメインディッシュにもよく合います。そのままでも簡単に楽しめますが、サラダ、タコス、ボウルに加えれば、お気に入りのレシピを簡単にグレードアップできます。
この料理は用途が広く、おかずとして試してみてください 子羊のスモークレッグ or 鶏胸肉のバーベキューグリル.
私は一年中サツマイモを料理するのが大好きですが、特に秋は大好きです。サツマイモは自然に甘く、 栄養価が高く、 さまざまな方法で調理することができます。
このレシピは非常にシンプルで、 天然香料 サツマイモの輝き。それに、何にでも合うので、家族全員大好きです!
🥘成分
この 短い成分リスト 非常に簡単なので、これらのアイテムはすでにお持ちかもしれません。
- かんしょ - 皮をむいてさいの目に切ったサツマイモ 6 カップ。 大きいじゃがいも2~3個分です。
- タマネギ - さいの目に切った黄玉ねぎ 1 カップ。 白ねぎも使えます。
- 油 -エクストラバージンオリーブオイル大さじ1 (EVOO). 必要に応じて、大さじ 2 杯まで使用してください。
- ニンニク -みじん切りにんにく大さじ1。
- ガーリックパウダー -ガーリックパウダー小さじ1。
- 塩コショウ - 小さじ 1 杯の塩とコショウで味を調えます。
- タイム - 小さじ1杯のタイム。
- パセリ (オプション) - 飾り用の新鮮なパセリのみじん切り大さじ 1。
必ずご覧ください 以下の無料の印刷可能なレシピカード 材料、正確な量、ヒント付きの手順を確認してください。
🔪 サツマイモと玉ねぎのロースト方法
これらのおいしい野菜をローストするのは本当に 簡単なプロセス 初心者にも最適です。ベーキングシートを用意するだけで準備完了です。
このレシピでは、1 食分あたり XNUMX カップのサツマイモを使用します。必要に応じてサツマイモの量を増やしたり減らしたりできます。
- 準備します。 始めるには、オーブンを 450°F に予熱します (230°C)、天板に羊皮紙を敷きます。
- 野菜を追加します。 皮をむいてさいの目に切ったサツマイモ6カップ、さいの目に切ったタマネギ1カップ、みじん切りにしたニンニク大さじ1を加えます。
- シーズン。 野菜の上にガーリックパウダー、タイム、塩、こしょう各小さじ1をふりかけ、 霧雨 エキストラバージン オリーブ オイル大さじ 1 ~ 2 杯 (EVOO). すべての野菜がよくコーティングされるまで、そっと投げます。
- 焼く。 オーブンで 450°F (230°C) 30 ~ 35 分間、10 ~ 15 分ごとに野菜をかき混ぜながら、 やけどを防ぎます。
- 付け合わせとサーブ。 サツマイモができたら フォークテンダー、 オーブンから天板を取り出し、必要に応じて新鮮なパセリのみじん切りを大さじ1杯添えてすぐに提供します.
💭 ヒントとメモ
- 私はこの調味料の組み合わせを使うのが大好きです おいしくておいしい食事のために。 ただし、クミン、ガラムマサラ、チリパウダー、パプリカなど、さまざまなスパイスをいじることができます。
- 保存するには: 残り物は冷蔵庫の気密容器に最大5日間保管してください.
- 再加熱するには: 電子レンジまたはオーブンで少しずつ再加熱します。
❓ レシピに関するよくある質問
いいえ! 事前にじゃがいもを茹でたり調理したりする必要はありません。 これらのサツマイモはオーブンで完璧に調理されます!
はい! サツマイモの皮は 美味しくて栄養価の高い. 必要に応じて、いつでもスキンを残すことを選択できます。
これは、それらを浸すかどうかに関する個人的な好みです。 それらを浸すことは、表面からデンプンの一部を解放するのに役立ちます。 余分なサクサク。
それらを浸したい場合は、氷水の入ったボウルにXNUMX〜XNUMX時間入れてから、すすぎ、軽くたたいて乾かしてから、レシピを続けてください.
🍠 おいしいサツマイモのレシピ
- さつまいもの電子レンジ焼き - 電子レンジでベイクドポテトを作ると、ほんの少しの時間で完璧に調理されたサツマイモができます。
- さつまいものマッシュポテト - おいしい一工夫を加えたいなら、このマッシュしたサツマイモをお試しください。
- エアフライヤー冷凍サツマイモフライ - エアフライヤーを使えば、おいしいフライドポテトがあっという間に作れます。
- サツマイモのタルト - このクラシックなタルトの上にメレンゲをたっぷり乗せて、甘いおやつに仕上げます。
- 焼き芋 - トッピングを選んで、ポテトを甘くしたり、塩味にしたりできます。
- さつまいも寿司 - この楽しくておいしい前菜は、いろいろなものを混ぜ合わせるのに最適です。
📖 レシピカード
さつまいもと玉ねぎのロースト
成分
説明書
- 始めるには、オーブンを 450°F に予熱します (230°C)、天板に羊皮紙を敷きます。
- 皮をむいてさいの目に切ったサツマイモ、さいの目に切った玉ねぎ、みじん切りにしたにんにくを加えます。
- 野菜の上にガーリック パウダー、タイム、塩、コショウを振りかけ、エクストラ バージン オリーブ オイルをまぶします。 (EVOO). すべての野菜がよくコーティングされるまで、そっと投げます。
- オーブンで 450°F (230°C) 30 ~ 35 分間、焦げないように 10 ~ 15 分ごとに野菜をかき混ぜます。
- サツマイモが柔らかくなったら、天板をオーブンから取り出し、必要に応じて新鮮なパセリを添えてすぐに提供します.
ノート
- 私はこの調味料の組み合わせを使って美味しくておいしい食事をするのが大好きです. ただし、クミン、ガラムマサラ、チリパウダー、パプリカなど、さまざまなスパイスをいじることができます。
- 保存方法: 残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 5 日間保存できます。
- 再加熱するには:電子レンジまたはオーブンで少しずつ再加熱します。
匿名の 言う
私はこのレシピが大好きです。私は一人暮らしをしていたので、これを「よくあること」リストに追加しました。大きなサツマイモを1つ買って自分用に作ります。そこからおかずを2食摂れば、美味しくてヘルシー!ありがとう。
ロビン・モニーク 言う
Tres bon cependant je n'aimais pas les patates douces au départ。 Vous m'avez 和解 avec elles。 慈悲を。 (とても良かったですが、私は最初サツマイモが苦手でした。あなたは私とサツマイモを和解させてくれました。ありがとう。)
エイミー・クライン 言う
これは私の家族で今一番人気のサツマイモの作り方です。素晴らしいレシピをありがとう。