きのこと玉ねぎの炒め物

きのこと玉ねぎのソテー 甘さ、酸味、塩味、土っぽい風味が絶妙に調和した一品です。作り方もとても簡単なので、どんな食事にもぴったりのサイドディッシュです。ソテーしたマッシュルームと玉ねぎは、きっと家族の新しいお気に入りになり、みんなでシェアして喜ぶことでしょう。

私のような肉たっぷりのメインと一緒にお召し上がりください トマホークステーキ, ラムチョップのグリルまたは ポークチョップのマリネ焼き.

にジャンプする：

• 🥘成分
• 🔪 キノコと玉ねぎのソテーの作り方
• 💭 ヒントとメモ
• 🥡保管と再加熱
• ❓ レシピに関するよくある質問
• 😋 試すべきさらに素晴らしいレシピ
• 📖 レシピカード
• 💬 レビュー

柔らかくておいしいキノコとあめ色玉ねぎの組み合わせのような、ボリュームたっぷりのおかずは、盛り付けにぴったりです。 驚くほど満足のいく肉質 メインディッシュもちろん、これは非常に用途の広いサイドディッシュなので、実質的にはどんなメインディッシュと合わせても同じように素晴らしいです。

きのこや玉ねぎの炒め物に、ベジタリアン料理やビーガン料理などの軽食を提供することもできます 濃厚で風味豊かな風味を加えるための優れた方法.

この簡単なサイドディッシュは、ステーキ、ハンバーガー、ミートローフ、グリルしたメイン料理にぴったりです。

🥘成分

すべてのあなた この素晴らしいおかずの必要性 キノコ、玉ねぎ、そして風味増強剤です。ほんの数種類の基本的な材料を組み合わせるだけで、この料理は驚くほど風味豊かに仕上がります。

• オリーブオイル大さじ2 （エキストラバージン）
• ウスターソース大さじ2 （置換のヒントを参照してください）
• 1ポンドのきのこ （白いボタンのキノコまたはクレミニのキノコ-サイズに応じて、洗浄してスライス、XNUMX分のXNUMX、または半分にします）
• 大きなスイートオニオン1個 （ワラワラとビダリアのスイートオニオンは風味に最適です）
• にんにく小さじ1 （みじん切り）
• 塩コショウ （味わう）
• バター大さじ1 （オプション） 最後にバターを少し加えると風味が豊かになり、最高のマッシュルームと玉ねぎのソテーが完成します。

🔪 キノコと玉ねぎのソテーの作り方

おいしいタマネギと柔らかいきのこを用意して、 その後、フライパンをつかみますソテーしたマッシュルームと玉ねぎは、夕食に出すのに間に合うように準備できます。

1. 熱。 大さじ2杯のオリーブオイルを入れて、大きなフライパンまたは焦げ付き防止のフライパンを中火にかけます。 一度オイル きらめき始める、大さじ2杯のウスターソースを入れてかき混ぜます 1ポンドのキノコを追加します。
2. ソテー。 きのこを自分で5分ほど炒めることから始めます。 黄金色に変わり始める、約XNUMX分半ごとにかき混ぜます。
3. スライスしたスイートオニオンを追加します。 次に、キャラメルになるまで時々かき混ぜながら、きのこで炒め続けます。 これには約10分かかります.
4. シーズン。 きのこと玉ねぎが焦げ目がつき、ほぼ準備ができたら、 火を弱くするにんにくのみじん切り小さじ1を加え、塩、こしょうで味をととのえる。 ※お好みでバターを追加してください。
5. 仕上げて提供します。 さらに30秒～XNUMX分炒めたら火から下ろす すぐに奉仕します.

💭 ヒントとメモ

• あなたは代用することができます ウスターソース 同量の醤油、赤ワインで （良質の辛口赤ワインが最も効果的です）、バルサミコ酢、またはビーフストック。
• きのこを茹でるとき、 大事です 急がないこと。 調理して水分を取り除きます。
• 甘い玉ねぎを選ぶ カラメル化と風味を向上させます。
• 新鮮なスプラッシュ （瓶詰めされていません） レモン汁 このおいしいマッシュルームとタマネギのおかずを、驚くべきものからこの世のものとは思えないものにします!
• きのこをすばやく掃除するには （水浸しにすることなく） 湿らせたタオルまたは乾いたブラシでそれらを払い落とすか、ザルに入れて、シンクスプレーを使用してスプレーします。

🥡保管と再加熱

残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で最長3年間保存できます 3-4日.

残り物を中火の鍋または電子レンジで再加熱する 30秒刻み 好みの温度になるまで。

❓ レシピに関するよくある質問

😋 試すべきさらに素晴らしいレシピ

• ラムチョップのグリル
• スパゲティボロネーゼ
• 焼きたてのデンバーオメレット
• ダーティ・ライス
• ラザニア
• 海老のクリーミーパスタ

📖 レシピカード