サツマイモのソテー 甘くておいしいものに簡単にカスタマイズできる、すばやく簡単な栄養価の高いおかずです。 完全にフォークで柔らかく、わずか 15 分ですぐに楽しめます。 それは非常に用途の広い側面になり、お気に入りのサラダやパスタのレシピにサツマイモを加えることができます!
簡単サツマイモのソテー レシピ・作り方
わたしは愛しています すべての種類のジャガイモ; ワックス状、でんぷん状、万能、さらには甘い! さまざまな方法で準備でき、さまざまなメインディッシュとよく合います。
サツマイモの特別なところは、気軽に食べられること、 おいしいまたは甘い、いくつかの成分を微調整することによって! 香ばしい料理にガーリック パウダーを少し加えたり、シナモンに置き換えてポテトの自然な甘さを引き立てたりしてください。
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よりおいしいサツマイモのレシピについては、私のコレクションをご覧ください おいしいサツマイモのレシピ!
🥘 サツマイモのソテー
ここの主役はさつまいも! 食用油が必要です。 基本調味料 自然な風味を輝かせるために!
- かんしょ - 洗って皮をむいた大きなサツマイモ 1 個。
- オリーブオイル -エクストラバージンオリーブオイル大さじ1 (EVOO).
- 塩コショウ - 小さじXNUMX/XNUMXの塩コショウで味を調えます。
- ガーリックパウダー -ガーリックパウダー小さじ¼。 より甘いバージョンが必要な場合は、これを小さじ XNUMX/XNUMX の挽いたシナモンと交換してください。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 サツマイモのソテー方法
ソテーをしたことがあるなら、 サツマイモ 違いはありません! 大きなフライパン、ナイフ、まな板、木のスプーンを用意してください。
このレシピは 1サツマイモのソテー、 2人で十分です。
- じゃがいもを準備します。 大きなさつまいも1個を洗い、軽くたたいて乾かします。 次に、皮をむき、約½〜1インチの立方体にさいの目に切ります。
- 油を加熱する。 大きめのスキレットまたはフライパンにエクストラバージン オリーブ オイルを大さじ 1 杯入れ、その上に並べます。 中〜強火.
- クック. 熱したフライパンにさつまいもを入れ、ときどきかき混ぜながら、フォークで柔らかくなり、焦げ目がつくまで10分間調理します。
- シーズン. じゃがいもに小さじXNUMX/XNUMXの塩、コショウ、ガーリックパウダーで味付けする (または、より甘いバージョンの場合は挽いたシナモン)、よくかき混ぜて混ぜ合わせます。 さらに1分間調理します。 フライパンを火からおろし、すぐにお召し上がりください。
美味しいさつまいもは、いろいろな料理と合わせてどうぞ! 私の投稿を見てください サツマイモに何を添えるか おいしいアイデアやレシピをご紹介! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- さつまいもを複数調理したい場合、バッチで調理するための追加のスキレットまたは大きな電気グリドルを使用して、スキレットが混雑しないようにします.
- さつまいもが切れていることを確認する 同じ速度で調理されるように、ほぼ同じサイズのチャンクにします。
- はちみつまたはメープルシロップの霧雨 香ばしいガーリック パウダーではなくシナモンを追加することを選択した場合は、提供する前に甘いおやつになります。
🥡保管と再加熱
残ったサツマイモのソテーは、密閉容器に入れて冷蔵庫で5日間保存できます。
サツマイモの再加熱ソテー
ソテーしたサツマイモをフライパンで再加熱する 中火 好みの温度になるまで少量のオリーブオイルで。
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❓よくある質問
いいえ! サツマイモの皮をむいてさいの目に切るだけです。 事前に浸す必要はありません!
このレシピのためにサツマイモの皮をむきました。 ただし、必要に応じて皮を付けたままにすることもできます。
最初にサツマイモをフライパンに入れるときにくっつくことがあります。 数分間調理するだけで、自然に自然に解放されます。 そうでない場合は、フライパンに十分な油があることを確認してください。
🍠 その他のサツマイモのレシピ
- スイートポテトコーヒーケーキ - 甘いスパイスの効いたケーキに自家製シュトロイゼルをトッピングした、いつでも楽しめるおやつです。
- さつまいものキャセロール ・さつまいもをたっぷり入れてマシュマロをトッピングした、休日の定番メニュー!
- サツマイモのコーンブレッド - マッシュポテトを詰めた伝統的なコーンブレッドのおいしいバリエーション!
- さつまいもと玉ねぎのロースト ・オーブンで簡単に香ばしく焼いたおかず!
- さつまいもの電子レンジ焼き - 焼き芋を作る超簡単でスピーディーな方法!
- さつまいものマッシュポテト - 秋のお料理と相性抜群の自然な甘さのおかず!
📖 レシピカード
さつまいものソテー
成分
- 1 大 サツマイモ (洗って皮をむいた)
- 1 大さじ オリーブオイル (エキストラバージン)
- ¼ 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう (味わう)
- ¼ 小さじ1杯 ガーリックパウダー (または、より甘いバージョンの場合は挽いたシナモン)
説明書
- サツマイモを洗って乾かします。 次に、皮をむき、約½〜1インチの大きさの立方体にさいの目に切ります。
- エキストラバージン オリーブ オイルを大きなフライパンまたはフライパンに加え、中火から強火にかけます。
- 熱したフライパンにさつまいもを入れ、時々かき混ぜながらフォークで柔らかくなり、焦げ目がつくまで10分間調理します。
- じゃがいもに塩、こしょう、ガーリックパウダーで下味をつける (または、より甘いバージョンの場合は挽いたシナモン)、よくかき混ぜてください。 さらに1分間調理し、フライパンを火から下ろし、すぐにサーブします.
ノート
- 複数のサツマイモを調理する場合は、予備のスキレットを使用してバッチで調理するか、大きな電気グリドルを使用して、スキレットが混雑しないようにします。
- サツマイモがほぼ同じサイズのチャンクにカットされていることを確認して、同じ速度で調理します.
- 香ばしいガーリック パウダーではなくシナモンを追加することを選択した場合は、提供する前にハチミツまたはメープル シロップを少しかけると、甘いおやつになります。
- 保存方法: 残ったサツマイモのソテーは密閉容器に入れて冷蔵庫で 5 日間保存できます。
- 再加熱するには:ソテーしたサツマイモをフライパンで中火で、好みの温度になるまで少量のオリーブオイルで再加熱します.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
パム 言う
シンプルなレシピですが、とても美味しいです!