黄かぼちゃのソテー 風味豊かで数分で準備が整う、すばやく簡単な野菜のおかずです。 このおいしい夏のカボチャは、新鮮なハーブとほんの少しの塩とコショウで味付けされ、その風味が本当に引き立ちます. シンプルさが、このおいしいスカッシュの微妙なフレーバーを輝かせる鍵です!
シンプルな黄カボチャのソテー
このソテーした黄色いカボチャは 速くておいしい 野菜のおかず。 いくつかの主要な材料だけで、このレシピを頼りになるサイドリストに追加したいと思うでしょう!
サマースカッシュには 甘くてマイルドなナッツ 何にでも合うフレーバー! パルメザンチーズとレモン汁をふりかけて、子どもも野菜を食べたがります。
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🥘 黄カボチャのソテー
このレシピは 4つのシンプルな材料! オプションのレモン汁とパルメザンチーズは必須ではありませんが、カボチャをさらに美味しくします.
- オリーブオイル - エキストラバージン オリーブ オイル 大さじ 1 杯。
- イエロースカッシュ - 中程度の黄色いカボチャ 6 個 (小から中 - 洗ってトリミングし、三日月形にスライス).
- パセリ - パセリ小さじ½
- 塩とコショウ - 塩コショウ各小さじ¼(味わう).
- Lえもんジュース (任意) - レモン汁 大さじ1 (生または瓶詰め).
- パルメザンチーズ (任意)- すりおろしたパルメザン チーズ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 黄カボチャのソテーの作り方
これは すばやく簡単 レシピ! 必要なものは、大きなスキレットまたはフライパン、まな板、キッチン用トングだけです。
このレシピは 6サービング 黄かぼちゃのソテーなので、家族みんなでたっぷり!
- ヒートパン. 大きなスキレットまたはフライパンで、大さじ1杯のエキストラバージンオリーブオイルを中火から強火にかけます。
- 味付けしてソテーする. フライパンが熱くなったら、6個のミディアムスライススカッシュを追加します. 小さじ5/10の塩、小さじXNUMX/XNUMXのコショウ、小さじXNUMX/XNUMXのパセリで味付けし、混ぜ合わせます。 かぼちゃをXNUMX~XNUMX分間、よくかき混ぜながら、またはお好みの柔らかさになるまで調理します。
- オプションの材料を加える. 黄カボチャのソテーが入ったスキレットまたはフライパンを火から下ろし、オプションで大さじ 1 のレモン汁を上から絞ります。 あればパルメザンチーズをふりかけ、全体になじませる。
- 仕上げて提供する. 温かいうちにすぐにお召し上がりください。
黄色のカボチャはどんな料理にもよく合います 肉のメインコース! 当社でお試しください サッソチキンのロースト or 鯛のたたき レシピ。 楽しみ!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 中4~6枚程度使用 または6つの小さな黄色いカボチャ。 このレシピには、スライスした夏カボチャが合計で約 XNUMX カップ必要です。
- さらに濃厚な味わいに、 提供する直前に、大さじXNUMX杯のバターをスカッシュに追加します.
- 必要に応じて、スライスした黄玉ねぎを追加するか、砕いた赤唐辛子フレークを振りかけることができます. スライスした赤ピーマンを夏カボチャと一緒にソテーしても美味しいです。
- かぼちゃの薄切り 調理には約5〜6分かかります (あなたがそれを好む方法に応じて)。 より厚いスライスを好む場合は、スカッシュが柔らかくなるまで約 10 分かかります。
🥡保管と再加熱
残った黄色のカボチャを保管してください 冷蔵 気密容器で最大3〜4日間。 ねっとりしてしまうので冷凍はおすすめしません。
黄カボチャのソテーの再加熱
残り物をフライパンで加熱する 中高 オリーブオイルで加熱します。 加熱するまで時々投げます。
❓ 店で黄色のスカッシュを選ぶにはどうすればよいですか?
食料品の買い物をするときは、 活気があり、しっかりしている 黄色のスカッシュ。 多少の傷があっても大丈夫です。 しわのある皮や柔らかい斑点のあるカボチャは選択しないでください.
❓ イエロースカッシュのシーズンはいつですか?
夏! 黄色いカボチャは夏の暑さを好みますが、購入することができます 一年中.
❓ ソテーする前に黄かぼちゃの皮をむく必要がありますか?
絶対違う! かぼちゃの皮をむいても、その素晴らしい風味が損なわれることはありませんが、皮をむく必要がない限り必要ありません 傷を切り取る.
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📖 レシピカード
イエロースカッシュのソテー
成分
説明書
- 大きなスキレットまたはフライパンで、エクストラバージン オリーブ オイルを中火から強火にかけます。
- 鍋が熱くなったら、スライスしたカボチャを追加します。 塩、こしょう、パセリで味をととのえ、全体を混ぜ合わせます。 かぼちゃを5~10分間、よくかき混ぜながら、またはお好みの柔らかさになるまで調理します。
- 黄カボチャのソテーが入ったスキレットまたはフライパンを火から下ろし、オプションのレモン汁を上から絞ります。 あればパルメザンチーズをふりかけ、全体になじませる。
- 温かいうちにすぐにお召し上がりください。
ノート
- 約4〜6個のミディアムまたは6個の小さな黄色のスカッシュを使用してください. このレシピには、スライスした夏カボチャが合計で約 XNUMX カップ必要です。
- さらに濃厚な風味を出すには、提供する直前に大さじ XNUMX 杯のバターをスカッシュに加えます。
- 必要に応じて、スライスした黄色のタマネギを追加するか、砕いた赤唐辛子のフレークを振りかけることができます. スライスした赤ピーマンを夏カボチャと一緒にソテーしても美味しいです。
- 薄切りのかぼちゃは5~6分で焼けます (あなたがそれを好む方法に応じて)。 より厚いスライスを好む場合は、スカッシュが柔らかくなるまで約 10 分かかります。
- 保存するには: 残った黄色のカボチャを気密容器に入れて最大 4 日間冷蔵保存します。 ねっとりしてしまうので冷凍はおすすめしません。
- 再加熱するには: 残り物をフライパンで中火から強火にかけ、オリーブ オイルを入れます。 加熱するまで時々投げます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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