ゴードン・ラムゼイのスクランブルエッグ 朝食や朝食のサンドイッチなどに添えるのに最適な卵料理です。 柔らかくておいしいスクランブルエッグをすぐに泡立てて、そのまま、または素晴らしい朝食やブランチの一部として楽しむことができます。
ゴードン・ラムゼイのスクランブルエッグレシピ
ゴードン・ラムゼイのファン これらの楽しくクリーミーでふわふわのスクランブルエッグを気に入るはずです 彼らがそうであるか、あなたの好きな朝食のいずれかと一緒に出されるのと同じように! バターがこれらの柔らかい卵を信じられないほど美味しくするものです!
信じられないほどのスクランブルエッグを作るたびに、この方法をマスターしてください。 それらは簡単に作成でき、 あなたの新しい頼りになることを確認してください いつでも卵を楽しみたい!
濃厚でバターのような柔らかいスクランブルエッグは、完璧な週末の朝食の一部です!
🥘成分
これらの卵 あっという間に完璧になります 本当に必要なのは卵、バター、調味料だけです!
- 卵
- バター
- 塩コショウ
- サワークリーム
- チャイブ (オプション)
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 説明書
お気に入りの焦げ付き防止鍋を手に取り、卵を室温に戻して最良の結果を出します! これらは 完璧な卵は余分な肘のグリースの価値があります!
- 泡だて器。 小さなミキシングボウルで、5個の大きな卵を少し泡だて器で泡立てます。
- バターを溶かします。 フライパンまたは鍋でバター大さじ1を中火で溶かします。
- 卵を追加します。 泡立てた卵を加えます。
- それを動かし続けなさい。 へらを使って、卵の混合物を動かし続けて、焦げたりくっついたりすることなく均一に調理されるようにします。
- より多くのバターとより多くのバター。 卵が半分ほど調理されたら、 追加してから混ぜる バター大さじXNUMX杯。 卵を動かし続けてください 追加して混ぜる 卵が集まってスクランブルエッグのように見えるときのバターの最後の大さじで。
- サワークリームを追加します。 火から下ろし、サワークリームを混ぜて (オプション) チャイブ。
- シーズン。 塩こしょうで味を調える (味わう).
- サーブ。 よく混ざるまでかき混ぜて、すぐに出してください。
これらの卵は、何を添えても素晴らしいです。 トーストのシンプルなスライス、ハート カントリーフライドステーキ, ハッシュブラウン、または私の素晴らしい ロブスターの朝食サンドイッチ!
または私のお気に入りをチェックしてください スクランブルエッグを添える料理 ここ! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- ヒント1:卵、バター、バター、その他のバター! バターはそのような豊かさとクリーミーさを追加します このレシピに。 ヨーロッパのバターブランドのような高脂肪バターを使用する (ケリーゴールド、プラグラ、デンマーククリーマリー) 最も豊かなために スクランブルエッグに。
- ヒント2:卵を動かし続けます。 卵を長く座らせないでください 調理時間のほぼ全体で卵を動かします それらの完璧なクリーミーなスクランブルエッグのために。 ゴムヘラを使用して、調理中の卵を動かし続け、卵がくっつかないようにかき混ぜ、均一に調理されるようにします。 卵は決して終わらないように見える状態から、ほとんどすぐに完成するようになります!
- ヒント3:火のオンとオフ。 あなたがする必要があるかもしれません フライパンを火から下ろします 卵が過度に調理されないように、XNUMX、XNUMX時間休みます。
- ヒント4:最後のバターパットを忘れないでください。 卵がほぼ完全に調理されたら、バターの最後の大さじパットを追加します- シェフのゴードン・ラムゼイが言うように、その「光沢」を与えるために.
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📖 レシピカード
ゴードンラムゼイスクランブルエッグ
成分
説明書
- 鍋を中火に熱し、卵とバターの最初の大さじ1を鍋に加えます。 塩で味付けしますが、卵が調理されるまでコショウの追加を控えます。
- へらを使って、卵の混合物を動かし続けて、焦げたりくっついたりすることなく均一に調理されるようにします。 卵が半分ほど調理されたら、バター大さじXNUMXを追加し、卵が集まってスクランブルエッグのように見えるときにバター大さじ最後を追加します。
- 火から下ろし、サワークリームを加えて (オプション) チャイブ。 よく混ざるまでかき混ぜて、すぐに出してください。
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栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
匿名の 言う
私はこの濃厚でクリーミーなスクランブルエッグが大好きです。 バターを減らして(大さじ0杯で十分です)、サワークリームを脂肪XNUMX%のプレーンギリシャヨーグルトに置き換えてみてください。 私は最後にもう少し塩とコショウをするのが好きです。
サイモン 言う
スーパースクランブルエッグは、ゴードン・ラムゼイが作っているような気分でした!
匿名の 言う
これらのスクランブルエッグが大好きです。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ありがとうございました! これが私の家族が今スクランブルエッグを食べる唯一の方法です!