鶏肉を振って焼く

手作り シェイクアンドベイク この超簡単なDIYレシピのおかげで、チキンはこれまで以上に簡単でおいしくなりました。この風味豊かなパン粉の衣でチキンはカリカリになります。混ぜてチキンに衣をつけて焼くと、誰もが喜ぶチキンディナーが完成します。 市販のものよりも美味しい 覚えてる！

いくつか追加 焼きマカロニアンドチーズ or ローストポテト と にんにくインゲン 夕食に！

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• ❤️ このレシピが好きな理由
• 🥘成分
• 🔪 シェイク＆ベイクチキンの作り方
• 🥗 何を添えるか
• 💭 ヒントとメモ
• 🥡保管と再加熱
• ❓ レシピに関するよくある質問
• 😋 🍽️ 家族のお気に入りレシピをもっと見る
• 📖 レシピカード
• 💬 レビュー

あなたはフライドチキンのファンですか？ 私は確かです！ 塩辛い盛り合わせよりも家族の食事はなんと素晴らしいでしょう。 サクサクした黄金色のチキン そしてすべての素晴らしいこと 側面？ 私が教えてやろう。 焼き鳥。

揚げるよりもヘルシーなこの代替品は、油を一切使わずに、古典的なものと同じ驚くべき色と歯ごたえを備えています。さらに、パプリカ、セロリソルト、ガーリック、オニオンパウダー、ブラックペッパーを加えた、 ブレッドクラムコーティングはこの世のものではありません!

スパイスで満たされたコーティングは、特にあなたがしている場合、伝統的な味に独特のひねりを加えます 選ぶ 薫製 パプリカ。 味と食感の間で、このレシピを何度も作ります。

簡単なレシピです さらに簡単なクリーンアップで 夕食に来るほぼ全員が楽しむことができます。 そして、キッチンで過ごす時間が少なくてすむので、テーブルでより多くの時間を過ごすことができます。 誰もが勝ちます！

❤️ このレシピが好きな理由

• とても簡単です。 オリジナルのShakeN Bakeと同じように、混ぜて、振って、焼いて、 夕食が終わりました。何が気に入らないというのでしょう?!
• 健康的です揚げ物器は忘れて、カロリーは控えましょう。味は気にしません！エアフライヤーの作り方も書いてあります。 スーパークリスピーチキン.
• 誰もが気に入るはずです。 子供でもこの古典的な料理を気に入るはずです。 私は確かに子供の頃にやった （そして私の兄弟もそうしました）.

🥘成分

これらの材料のほとんどはすでに持っていると思われますが、スパイスを買いに行かなければならない場合もあります。 私のバッチをお持ちなら 自家製シェイク＆ベイクパン粉 手元にあれば、あなたはすでに一歩先を進んでいます。

チキン

• 鶏もも肉 - このレシピには皮付きの骨付きもも肉が4枚が最適です！もちろん、鶏肉やポークチョップの他の部位を使用することもできます。を参照してください。 調理時間のレシピノート オリジナルの Shake N Bake の指示に基づいています。
• オリーブオイル - オリーブオイル大さじ2。 信頼できる人を捕まえてください エクストラバージンオリーブオイルのボトル （EVOO） その味のブーストのために！

シェイク＆ベイクパン粉材料

• パン粉 - プレーンパン粉またはパン粉 1 XNUMX/XNUMX カップ (私の自家製パンコを見てください ここで）。 どちらもこのパン粉作りに優れています。 私はパン粉を細かくするのが好きなので、私のように食感にこだわる人はフードプロセッサーに入れてください。
• コーンミール （オプション） - コーンミール大さじ2は、食欲をそそる黄金色を作り出すのに役立ちます。 完全に任意ですが、 あなたがそれを使用することを選択した場合 また、パン粉を非常に細かくすることを選択している場合は、コーンミールをパン粉と一緒にフードプロセッサーに入れる必要があります。
• 塩- ここで必要なのは通常の食卓塩小さじ2杯だけです。 風味を高める 他のすべての！
• 唐辛子 - プレーン、スイート、またはスモークパプリカ 小さじ2杯 常に素晴らしい追加 肉調味料に！
• セロリの塩 - セロリ塩 小さじ1/2。これにより風味と少しの塩味が加わります。セロリ塩が手元にない場合は、私のすべてを見ることができます セロリ塩の代替品はこちら!
• ガーリックパウダー - ガーリックパウダー 小さじXNUMX/XNUMX。 ニンニクはどんな形でも素晴らしく、 独特の味 それが入っているすべてのものに。
• 黒コショウ - 挽きたてのコショウ 小さじXNUMX/XNUMX 最高です!
• オニオンパウダー - オニオンパウダー 小さじXNUMX/XNUMX。 のすべての風味 本物 より長い貯蔵寿命で。
• チリパウダー - 少し温かくするには、チリパウダー小さじXNUMX/XNUMX。
• オレガノ （オプション） - 風味を加えるために1つまみ。
• パセリ （オプション） - パセリを1つまみ加えると、彩りと風味が増します。

🔪 シェイク＆ベイクチキンの作り方

ほんの数ステップで、家族全員が思わずリピートしてしまう風味豊かでジューシーなチキンが完成します。 このシェイク＆ベイクチキンは、 すばやく、簡単に、そして常にヒット.

計量用具、しつけブラシ、ジップロックバッグ、ベーキングシート、シリコンベーキングマットまたはクッキングシートが必要です。

このレシピでは、コーティングするのに十分な量のパン粉を作ります 鶏もも肉4枚, なので、もも肉4人分で1人前になります。

自家製シェイク＆ベイクチキン

1. あらかじめオーブンを温める。 オーブンを加熱して 400℉（204℃) ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
2. 鶏肉をきれいにします。 鶏もも肉4枚をすすぎ、 軽くたたいて完全に乾かします ペーパータオル付き。
3. 鶏肉を準備します。 ブラシを使って大さじ2杯を塗り広げます (29.57ミリリットル) オリーブオイルの すべての表面に 鶏肉の。
4. パン粉を混ぜます。 1 XNUMX/XNUMXカップを混ぜます （162グラム） パン粉 大さじ2、コーンミール 大さじXNUMX （29.57グラム, 任意）、小さじ2 （9.86グラム） 塩 小さじ2 （9.86グラム） パプリカ 小さじXNUMX/XNUMX （3.7グラム） セロリ塩 小さじXNUMX/XNUMX （3.7グラム） ガーリックパウダー 小さじXNUMX/XNUMX （2.46グラム） 挽いた黒コショウ、小さじXNUMX/XNUMX （2.46グラム） オニオンパウダー、小さじXNUMX/XNUMX (1グラム( チリパウダーの (必要に応じてオレガノとパセリをひとつまみ加えます) 大きなZiplocビニール袋に入っています。 しっかりと閉じ、振って混ぜます.
5. SHAKE 。 ジップロックの袋を開け、油を塗った鶏もも肉をXNUMX枚入れてから再度密封します。 パン粉が完全にコーティングされるまで振ってから、ベーキングシートの上に置きます。 他の太ももでも同じことを繰り返し、 残っているパンくずを捨てる。 鍋の鶏肉の各部分の間にスペースを残すようにしてください。
6. 焼く！ 天板をスライドさせて 予熱オーブン 40〜45分間。 内部温度は165℉（74℃）、そしてそれが調理されるとき、パン粉は黄金色でなければなりません。
7. サーブ。 オーブンから取り出して すぐに役立つ.

🥗 何を添えるか

シェイク＆ベイクチキンは、 どんな食事にも最適！ 鶏肉のカリカリとした部位として使用したり、 ワッフル 朝食に。 または、 サラダ ランチに。

オーブンから出してすぐに素晴らしいですが、 いくつかのディップソースを追加します 子供や好き嫌いのある人のテーブルに。 または単に理由！ バーベキューソース、ハニーマスタード、またはホットソースはすべてこれで本当に美味しいでしょう. 甘酸っぱい ソースも素晴らしいアジア風の風味を加えます。

私の完全なリストをチェックしてください シェイクアンドベイクチキンと一緒に何を出すか ここ。

💭 ヒントとメモ

• 鶏肉を乾燥させる: パン粉をつける前に、完全に乾くまでペーパータオルで鶏肉を軽くたたいて乾かします。このステップは、パンくずリストを適切に付着させるために重要です。乾燥後、鶏肉に油を塗り、パン粉をまぶすための粘着性のある表面を作ります。一部のレシピでは、卵と小麦粉の混合物、氷水、牛乳、またはマヨネーズを使用することを推奨していますが、油はシンプルで効果的な選択肢です。
• エアフライヤーオプション: このレシピはノンフライヤーでも作ることができます。エアフライヤーのモデルはそれぞれ若干異なりますが、一般的なガイドラインは、準備した鶏もも肉を 380 ℉ (190°C) で 24 ～ 28 分間調理し、調理プロセスの途中で裏返します。
• エアフライヤーの準備: ノンフライヤーを使用する場合は、バスケットやトレイに油をスプレーするか、穴の開いたクッキングシートを使用して、くっつかないようにしてください。調理中に鶏肉が触れないようにして、パン粉のくっつきや損失を防ぎ、均一に調理できるようにします。

🥡保管と再加熱

ホイルで包むか、密閉容器に保管すれば、残り物を楽しむことができます 最大XNUMX日間。 わざわざ再加熱することはできませんか？ サラダの上に冷たい鶏肉を食べて、庭の新鮮な夏の食事を試してみてください！

上記と同様に、ホイルで包むか、密閉容器に保管してください。調理済みのパン粉をまぶした鶏肉は冷凍庫で 1 ～ 3 か月間保存できますが、それまでになくなる可能性があります。

*鶏肉を冷凍シェイクして焼くのに最適、鶏もも肉を天板にのせて凍らせます（約2〜3時間）。 冷凍鶏肉を密閉冷凍容器または貯蔵袋に移します。

再加熱

この 残った鶏肉を再加熱する最良の方法 ホイルで覆ったキャセロール皿に入れ、350℉のオーブンに入れます（175℃/ガスマーク4）10分間。 凍った残り物を引き出す場合は、温度を375℉（190℃）30分間。

あなたもこれを行うことができます エアフライヤーで。 375℉で調理します（190℃/ガスマーク5）バスケットを途中まで振って4分間。 冷凍状態から再加熱する場合は、325℉（163℃）16分間。

これらの手法のいずれかを使用して再加熱すると、 コーティングをカリカリに仕上げます 冷蔵庫や冷凍庫でねっとりした後。

❓ レシピに関するよくある質問

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📖 レシピカード