初級 シェイクアンドベイクポークチョップ Shake N Bake に負けないおいしいパン粉コーティングをあとわずか数分で手に入れることができます。 カリカリにパン粉をまぶしたポークチョップディナーがわずか 30 分でテーブルに並び、誰もが大好きな平日の夜の簡単なディナーになります。 もうパッケージ版を購入する必要はありません。
自家製シェイク＆ベイクポークチョップ
シェイクして焼いたポークチョップが私のお気に入りです。 とてもジューシーで柔らかく、完璧な味付けでコーティングされています。 ちょうどいい量のクランチ; これらの風味豊かなチョップはいつでも魅力的です！
この料理のシンプルさ - または任意の ポークチョップのレシピ - 平日の夜の家族の食事の準備が簡単になります。 グルメな仕上がりは、自宅でのデートや会社でのエレガントなディナーとして十分満足できます。
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私の投稿をぜひチェックしてください 自家製シェイク＆ベイク シェイクして焼く完璧なポークチョップの完全ガイドをご覧ください。 私のおいしい自家製もきっと気に入っていただけるでしょう シェイク＆ベイクチキン あまりにも！
🥘 ポークチョップの材料を振って焼く
シェイクして焼くポークチョップを作るのにそれほど時間はかかりません。 シンプルな調味料が絶妙に調和 おなじみのコンフォートフードフレーバー それは的を射ています。
- ポークチョップ – ポークチョップ 6 枚、骨付きまたは骨なし (厚さ約XNUMX/XNUMXインチ）。 肉屋にお勧めを聞いて、必ず約XNUMXgのチョップを入手してください。 同じサイズ それで均等に調理されます。
- オリーブオイル – エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2 （EVOO）。 これにより、 味のタッチ 噛むたびにパン粉を所定の位置に保ちます。
- パン粉 (またはパンコ) – パン粉 1とXNUMX/XNUMXカップ。 Panko の結果は、 クリスピーポークチョップ, でもどちらも同じくらい美味しいです。 味付けされたパン粉ではなく、普通のパン粉を選択してください。
- コーンミール （オプション） – コーンミールを大さじ2杯入れると、独特の食感が生まれ、「おいしさ」が加わります。 私の意見では、コーンミールをグラインダーにかける（私のコーヒーグラインダーが最適です）と、出来上がった細かいコーンミールは最高の DIY シェイクアンドベイクになります。 ポークチョップ!
- 塩コショウ – 塩小さじ2と黒コショウ小さじXNUMX/XNUMX。 全体の味わいを引き締め、 すべての成分を強調する! さらに味を調えます。
- 唐辛子 – パプリカを小さじ2杯入れると、ポークチョップの風味がワンランク上がります。 いくつかの スモークパプリカは素晴らしい追加です, 普通のパプリカはそのままでも美味しいですが！ (または、 パプリカの代用品).
- セロリの塩 - セロリ塩 小さじXNUMX/XNUMX。 (または、試してみてください セロリソルト代用.)
- ガーリックパウダー – ガーリックパウダー小さじXNUMX/XNUMX。 まろやかでありながら独特の風味を持つ、 ニンニクを持っている必要があります.
- オニオンパウダー – オニオンパウダー 小さじXNUMX/XNUMX。 おなじみのシェイクアンドベイクフレーバーの一部です。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 シェイクしてポークチョップを焼く方法
最初から最後まで、プロセスにかかることを期待する 約XNUMX分。 ピザが届くのと同じくらい早く夕食を食べられます。
必要なのは、ベーキングシート、クッキングシート、大きな食品保存袋、計量器具だけです。 このレシピの結果は、 6サービング ポークチョップの。
- 予熱します。 オーブンを予熱して 425°F (220℃/ガスマーク7) ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
- リンス。 骨なしまたは骨付きポークチョップ6枚をぬるま湯で洗い、 軽くたたいて完全に乾かします ペーパータオル付き。
- ブラシ。 ブラシ 大さじ2（30ミリリットル) オリーブオイル 四方八方に すべてのポークチョップの。
- 組み合わせる。 大きなジップロックまたはジップトップのビニール製保存袋に、1 XNUMX/XNUMXカップの(162グラム） パン粉 (またはパンコ)、小さじ2（10グラム) 塩、小さじ XNUMX/XNUMX (2.5グラム) コショウ 小さじ2 (10グラム）パプリカ 大さじ2（お好みで）30グラム）コーンミール 小さじXNUMX/XNUMX（3.7グラム） ガーリックパウダー、小さじXNUMX/XNUMX（3.7グラム) セロリ塩、小さじ XNUMX/XNUMX (2.5グラム）オニオンパウダー。 袋の口をしっかり閉めて材料を混ぜ合わせます バッグを軽く振ることで.
- 追加。 パン粉と調味料の袋を再度開けて、 1 ポークチョップを袋に入れる 一度に。 袋を密閉し、袋の中に空気を少し残して、コーティングを振る余地を残します。
- シェイク。 次に、軽く振ってパン粉と調味料を混ぜたものをポークチョップ全体にまぶします。 すべての面が完全にコーティングされるまで. コーティングされたポーク チョップを、クッキングシートを敷いた天板に置きます。 ポークチョップごとに繰り返し、ベーキングシートのそれぞれの間にスペースを残します。 終わったらバッグを捨てる。
- 焼く。 425°Fに予熱したオーブンでポークチョップを焼きます (220℃/ガスマーク7) およそ 20-25分 調理されるまで、 内部温度は145ºFです （62ºC）.
- サーブ。 焼き上がったらオーブンから取り出し、 すぐに役立つ.
🥗 シェイク＆ベイクポークチョップと一緒に何を食べるか
シェイクして焼いたポークチョップはそのままでもジューシーなのでソースは必要ありませんが、ディップして食べると美味しいです。 甘酸っぱいソース or ハニーバーベキュー ちょっとパンチのあるものが欲しいときに。 このポークチョップにはケチャップでも美味しいので、 好きなものをつかむ そして掘り下げる！
シェイクして焼いたポークチョップをお好みのディップソースと組み合わせて、 私の個人的なお気に入り、 アップルソース, または焼いた シナモンりんご.
このポークチョップも美味しいです ホウレンソウのクリーム煮 or クリームコーン, 二度焼きポテト, ロースト野菜または ローストキャロット。 お楽しみください！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 使用済みのパン粉の混合物は常に破棄してください; 後で使用するために冷蔵庫に保管しないでください。
- 過密状態を避ける ポークチョップが均等に調理できるように、ベーキングシートを置きます。
- 肉用温度計を使用する 豚肉が適切に調理されていることを確認します。 内部温度は 145°F と表示されるはずです （62ºC）.
🥡保管と再加熱
残ったシェイクを保存し、密閉容器にポークチョップを焼くことができます。 冷蔵庫で3~4日. それらは、単一層の浅いコンテナに保管するのが最適です。
ポークチョップの再加熱
シェイクを再加熱し、ポークチョップをオーブンで焼きます。 350°Fのエアフライヤー（175ºC） 満足のいく温度になるまで4〜5分間加熱します。 これは、パン粉のサクサクした食感を維持するのに最適です。
あるいは、これらのおいしいポークチョップは、 オーブンで再加熱 400°F (205℃/ガスマーク6）10〜15分間。
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❓よくある質問
ポークチョップを完全にコーティングするには、数秒振るだけです。 何らかの理由で、コーティングがうまくくっつかない場合は、ベーキングシートの上に豚肉を置いた後、いつでも豚肉にさらに押し付けることができます。
さらにカリッとした衣を作るには、ベーキングシートの内側に軽く油を塗ったワイヤーラックにポークチョップを置きます。 こうすることで豚肉に空気がしっかり行き渡り、カリッと仕上がります！
絶対！ ノンフライヤーで調理するだけです（必要に応じてバッチで）で 400°F （205°C）。 途中でひっくり返しながら、約12〜15分かかります。 私のものをチェックしてください エアフライヤーを振って焼くポークチョップのレシピ ここで！
🐖🥓最高 豚肉のレシピ 作る
- グリルしたポークリブのヒント - 柔らかいポークチップを完璧にグリルし、ピリッとしたバーベキューソースをたっぷりかけてお召し上がりください。
- ムーピン (タイ風BBQ豚串) - これらのおいしい串焼きポークバイトは、ご家族が気に入る完璧な味付けのグリルレシピです。
- マッシュルームポークチョップのクリーム - 忙しい夜にぴったりの簡単なポークチョップディナーのレシピ!
- ランチポークチョップ - ポークチョップを使った手早く簡単でおいしいディナーのアイデアの個人的なお気に入りです。
- ポークピクニックロースト - このボリュームたっぷりのポークローストは、お腹を空かせた群衆や大家族に簡単に提供できます。
- インスタントポットポルケッタロースト - 大きなローストポークと自家製のポルケッタ調味料を組み合わせて、このイタリアンスタイルの食事を楽しんでください!
📖 レシピ
ポークチョップをシェイクして焼く
成分
説明書
- オーブンを425°Fに予熱します (218℃/ガスマーク7) ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
- ポークチョップをすすぎ、ペーパータオルで完全に乾くまでポークチョップを軽くたたいてください。
- オリーブオイルを両面に塗る (すべての面) すべてのポークチョップの。
- 大きなジップロックのプラスチック製保存袋に、パン粉、オプションのコーンミール、塩、パプリカ、セロリソルト、ガーリックパウダー、粗挽き黒コショウ、オニオンパウダーを入れます。 袋を閉じ、よく混ざるまで袋を軽く振って材料を一緒に混ぜます。
- パン粉と調味料の入った袋を再び開き、ポークチョップを1つずつ袋に入れます。 袋の中に少し空気を残して、袋を密閉します。
- 次に、軽く振ってポークチョップ全体に混合物をコーティングし、すべての面がコーティングされるようにします。 準備したベーキング シートの上に、コーティングされたポーク チョップを置き、ポーク チョップの間にスペースを残します。 ポーク チョップごとに繰り返し、残りのパン粉の混合物を破棄します。
- 425°Fで予熱したオーブンで焼く (218℃/ガスマーク7) 調理されるまで約20〜25分間、内部温度は145°Fになります （62°C）。 焼き上がったらオーブンから取り出し、すぐにお召し上がりください。
ノート
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私はいつもすべてを手作りするわけではないので、このシェイクとベイクポークチョップのミックスを一箱持って帰ってきました。 ビニール袋が入っていないことに私が驚いたことを想像してみてください。 代わりに、私は大きなジップロックの袋を使用しましたが、通常箱に同封されている薄い袋よりも確実に高価です。 他にこれに遭遇した人はいますか？ - アンジェラ
シェリル 言う
このレシピが大好きです。 グルテンフリーでパン粉を代用できるレシピを探していました。 これは完璧でした。 本物のシェイク＆ベイクに非常に似た味。
匿名の 言う
驚くほどカリカリのポークチョップ！
ジョージ・モイ 言う
この自家製シェイク＆ベイクのレシピではニンニクの風味が強調されていますが、いつでもイタリアの風味のように風味を変えたい場合はどうですか？なぜなら、家族のドルからイタリアの調味料の瓶を手に入れたので、それを作ることができるからですすべてがおいしいです。
匿名の 言う
ラックは何をお使いですか？？
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ミドルラック。 質問してくれてありがとう！
WCS 言う
史上最高のポークチョップコーティング. 私は厚さ1インチのチョップでセンターカットボーンを使用しました. これはキーパーです。
デボラ・ミークス 言う
冷蔵庫で4分間、1カップの水と4/30カップの塩でチョップを塩漬けにし、軽くたたいて乾かし、レシピの指示に従いました. 私は実際にエアフライヤーでポークチョップ（厚さ1/2〜3/4）を400度で20〜25分間調理したところ、非常にしっとりと柔らかくなりました. このレシピはキーパーです！ 美味しい！ ありがとう！
ディー 言う
この素晴らしいレシピをありがとう！ ジュースから湿らせないようにするにはどうすればよいですか？
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ノンスティックスプレーラックにセットしようとしなかった場合は、試してみます. それは本当にクリスピーにするための最良の方法です（しかし、後でラックを掃除するのは好きではありません）. 🙂
ブレンダ 言う
私のはオーブンに入っています！ 待ってられない！
キミ 言う
とてもカリカリのポークチョップ、このレシピはキーパーです!
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
キミーありがとう！ シェイクアンドベイクチョップを楽しんでいただけてとても嬉しいです！
ドウェイン 言う
このレシピは本当に感謝しています。箱入りのものと同じではありませんでしたが、より良いと思います!
ケヴィン 言う
史上最高の自家製シェイク＆ベイク！ とてもシンプルで、私のポークチョップはカリカリでカリカリになり、たくさんの風味がありました！
ケリー 言う
店頭で購入したシェイク＆ベイクよりも優れたこのレシピはキーパーです。
ジョシュ 言う
これらは私が今まで食べた中で最高のポークチョップでした。
匿名の 言う
オーブンに入れて、試してみようと思います...私は時々Shake n Bakeが大好きです...これはとても簡単でした...そして追加のオリーブオイルは乾いたチョップで洗います...うーん...ありがとう
カーラ 言う
5つ星！ この夕食はその場を襲った。 ありがとうございました
ハイディ 言う
私は料理が大好きで、多くの場合、新しいレシピをたくさん試していますが、ポークチョップに関しては、シェイクして焼くのが一番好きです。 私は外出していたので、あなたのレシピを見つけて今夜試してみました。 フェノメナル！ これから使っていきます。 それらはサクサクしていましたが、私はシェイクとベイクで同じ問題を抱えており、そのサクサクした外観のためにしばしばそれらを空気で揚げます。 次回はあなたのレシピで試してみますし、役立つと思うコーンミールも使います。 調味料は振って焼くよりもさらに良いです！ ありがとうございました！！！！！
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私の夫はダイハードシェイクアンドベイクファンです、それはポークチョップを調理する彼のお気に入りの方法です。 ですから、もちろん、自家製のバージョンを「ティー」にする必要がありました。 他の誰かがこのレシピを本当に楽しんでいるのを読んだとき、私はとても幸せです！
アンジェラ 言う
これらは素晴らしい味を持っていました。 私のパン粉はサクサクしませんでした。 豚肉の汁が全部出てきて、どろどろになりました。 前日に同じスパイスとオリーブオイルでチョップをこすってマリネしたので、それは何か関係があるのでしょうか？ 将来的にはパン粉を塗る前に卵洗いをするかもしれません。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私は前夜に肉を味付けするのが大好きですが、この場合、パン粉でコーティングする前に肉をもう一度軽くたたいて乾かすことができなかった可能性があります。 その場合は、コーティングする前にポークチョップを軽くたたいて乾かしてみます（調味料をあまり失ってはいけません）。 お役に立てば幸いです。
マレーネ 言う
砕いたコーンフレークをパン粉として使用しましたが、エアフライヤーで非常にうまく機能し、対流式オーブンも使用して、その結果を楽しんでいました。 素晴らしいレシピ！
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私はコーンフレークのアイデアが好きです！ 私はいつもポテトチップスを使っているので、シェイクアンドベイクを変えるもう一つの素晴らしい方法のように聞こえます！
匿名の 言う
今夜ポークチョップを作りました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました。 彼らは焼くことから彼らの上に水たまりを持っていました。 あなたは彼らが終わったとき彼らが乾いたように見えました。 レシピを休耕しました。もう一度やり直します。 私が今まで食べた中で最高の味わい。
クリスティーナ 言う
美味しい！ 私たちはいつも余分に調理し、残りのチョップを一口大に切り、スライスした玉ねぎで揚げるのが好きです！
キャスリーン・フリードマン 言う
あなたのポークチョップの写真は、それらにいくつかの緑のハーブを示していることに気づきました。 パセリですか？
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、確かに、それはパセリです。 私はいつも冷蔵庫にいくつか持っています、新鮮または凍結乾燥。
モニーク 言う
Bonjour、par quoi remplacer le seldecéleri？
「こんにちは、セロリソルトの代わりに何ができますか？」
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
Bonjour、vous pouvez voir tous nos substitutsauseldecélerisurmonguidedes Alternatives aulienci-dessous。 Mercid'avoirposélaquestion！
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「こんにちは、下のリンクにある代替案のガイドで、セロリソルトの代替品をすべて見ることができます。お問い合わせいただきありがとうございます。」
サラ 言う
おいしい！ 私の家族全員が彼らを愛していました。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私たちはそれを聞くのが大好きです！ 結果を共有するために立ち寄っていただきありがとうございます！
リンダスー 言う
シンプル簡単で美味しい