香ばしい細切りチキンタコスは 簡単な平日の夕食 家族みんなで一緒に作ったり食べたりするのが楽しくなります! 鶏肉は柔らかくなるまで調理され、おいしい鶏肉のタコス調味料とピリッとしたサルサロハでコーティングされています。 お気に入りのトッピング!
口の中でとろけるような柔らかく、完璧に味付けされたチキンがたっぷり入った細切りチキンタコス!
タコスはいつも私のお気に入りのXNUMXつです! 温かくてやわらかいトルティーヤに、スパイスの効いた美味しい肉がたっぷり入っていて、お気に入りのトッピングがすべてトッピングされているのに抵抗することはできません。 それは 美味しくて、いっぱいで、楽しい 夕食を作る方法。
これらの細切りチキンタコスは、柔らかくポーチドチキンを使用し、 素晴らしい、風味豊かなソース サルサロハ、タマネギとニンニクのソテー、そしておいしい自家製チキンタコス調味料。 ソースはとても素晴らしいです、あなたはあなたの皿からそれをなめるでしょう!
タコスについての私のお気に入りの部分は、それらがどれほど用途が広く、カスタマイズ可能であるかです。 家族や友達のお気に入りのタコスのトッピングをすべてレイアウトして、 みんなを混ぜ合わせましょう 彼らの完璧なタコスを作るために!
❤️ このレシピが効果的な理由!
タコスナイト! 良いタコスナイトが好きではない人は誰ですか? これは いつも美味しい そして、みんなをテーブルの周りに連れて行くための素晴らしい方法です!
健康的な代替品! 細切りチキンタコスは 美味しくて健康的な代替品 いつものビーフタコスに!
30分以内に完了! この夕食は準備ができています たった25分! 楽な食事ですが、味は違います!
🥘成分
柔らかく細かく刻んだチキンは、お気に入りのタコスのトッピングすべてによく合います。 子供向けのチーズやサワークリームなどのマイルドなトッピングを用意して、 より冒険的なトッピング 大人のために。
- 3つの大きな鶏の胸肉– 約1½ポンド このレシピのための骨なし、皮なしの鶏の胸肉の!
- オリーブオイル大さじXNUMX / XNUMX– エクストラバージンオリーブオイル (EVOO) is ソテーに最適 このレシピの玉ねぎとにんにく。
- ½カップ黄玉ねぎ–玉ねぎをみじん切りにする これらのタコスはソースや細切りチキンとよく溶けます! 必要に応じて白玉ねぎを使用することもできます。
- にんにくみじん切り小さじ1– 私はお勧め 新鮮なニンニクをみじん切りにする、しかし、ピンチで事前に刻んだニンニクを使用することができます!
- チキンタコス調味料大さじ1– 私の簡単なレシピ、またはPenzeysのようなお気に入りの店で購入したブランドを使用してください!
- ½カップ サルサロハ – この強烈な風味のサルサはいっぱいです 焙煎トマト、ピーマン、ハラペーニョ、タマネギ、ニンニク。 私のレシピを作ることをお勧めしますが、お気に入りの店で購入したブランドも使用できます!
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🥬トッピング
すべてのタコスにはトッピングが必要です! これらの細切りチキンタコスの私のお気に入りのトッピングのいくつかは次のとおりです。
チーズ - 古き良き細切りメキシカンブレンドチーズを使い続けるか、切り替えて使用します Queso Fresco、Cotija、またはQueso Oaxaca!
グアカモーレ - 私の意見では、チキンタコスの必需品です! 作る 私の超シンプルなレシピ またはあなた自身を作ってください!
サルサ/ホットソース– タコスの上にもっと サルサロハ, ピコデガロ, サルサベルデ、またはお気に入りのサルサ! スパイシーなものが好きな場合は、ダッシュを数個追加します お気に入りのメキシカンホットソース、チョルーラやタパティオのように!
ハーブと野菜–コロを追加細かく刻んだグリーンレタスまたはキャベツ、スライスした大根、刻んだ白玉ねぎ、および/または刻んだ新鮮なコリアンダーを使ってチキンタコスに!
サワークリーム/メキシカンクレマ– 私のタコスをサワークリームまたはメキシカンクレマの小滴で締めくくりましょう! それは クラシックでクリーミーでクールなコントラスト タコスをすごいスパイシーな肉に!
🔪 説明書
上手 大きな鍋を使って鶏の胸肉をポーチする シュレッダーの前に! 私は鶏肉をポーチするのが大好きです。それは肉をとてもしっとりと柔らかくするからです。 乾いた鶏の胸肉は絶対にありません!
- 鶏の胸肉を茹でます。 3つの大きな鶏の胸肉を置くことから始めます (鶏の胸肉約1ポンド) 大きな鍋に入れ、完全に覆うのに十分な水を加えます。 次に、鍋を沸騰させ、火を弱めます。 鍋の火を弱めたら、煮込みます 鶏肉が柔らかくなるまで、約10〜15分。
- 鶏の胸肉を細かく刻みます。 鶏肉を細かく切る前に、165°Fに達することを確認してください (74°C) 完全に調理されています。 次に、スロット付きスプーンを使用して鶏肉を皿またはまな板に移し、冷まします。 XNUMXつのフォークを使って鶏肉を引っ張る 千切りに。 鶏肉が完全に細かく刻まれたら、後で使うために取っておきます (*ノートを参照してください)。
- 玉ねぎとにんにくを炒めます。 大きなフライパンで、オリーブオイル大さじXNUMX/XNUMXを中火にかけ、黄玉ねぎのみじん切りXNUMX/XNUMXカップを柔らかく、香りがよく、半透明になるまで炒めます。 約4〜5分。 次に、みじん切りにんにく小さじ1とチキンタコス調味料大さじ1を加え、さらに30秒間炒めます。
- ソースを作ります。 次に、サルサロハの½カップを混ぜます (またはお気に入りのサルサブランド) 暖まるまで。 次に、細かく刻んだ鶏肉を均一にコーティングされるまでかき混ぜ、 弱火で2〜3分煮る.
- サーブ。 鶏肉が温まったら、すぐに温めたトルティーヤ、タコスの殻、お好みのトッピングを添えてください。
これらの信じられないほどの細切りチキンタコスは、私のこれまでのディナーのお気に入りのXNUMXつです! 添える ふわふわで風味豊かなコリアンダーライムライス との側面 干し豆 充実したディナーに、またはお気に入りのトッピングをグリーンの上に添えて 素晴らしいタコサラダ! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- インスタントポットを使って鶏肉を細かく刻みます! 私の簡単なものを使用してステップ1をスキップします インスタントポットシュレッドチキン。 タコスやサラダなどの細切りチキンをすばやく作るのに最適な方法です。
- 必要に応じて、このレシピに冷凍チキンを使用できます。 冷凍鶏胸肉はもう少し煮込む必要があるので、温度計を使って鶏の内部温度が165°Fに達していることを確認してください。 (74°C)。
- 事前に細切りチキンを作ろう! 鶏肉をポーチして細かく刻み、冷蔵庫の密閉容器に入れて最大3日前まで保管できます。
- チキンタコス調味料とサルサロハを一から作ることをお勧めします! 自分で調味料やタレを作るときは、ナトリウムやスパイスの量もコントロールできるので、いつでも好きな味が楽しめます!
- 必要に応じて、密猟液を味付けしてください! 鶏肉のポーチ液にストック野菜、スパイス、ハーブを加えて風味を加えることができます。 残りの液体を他のレシピのチキンブロスとして使用することもできます!
- 使用する前にトルティーヤを温めてください! トルティーヤやタコスの殻をオーブンや電子レンジで加熱してから、鶏肉と一緒に最高の風味をお楽しみください。
🥡保管と再加熱
残り物の冷やした細切りチキンは密閉容器に入れて 3日まで 適切に保管すると!
細断した鶏肉を冷凍します 最大3ヶ月! 鶏肉は、気密で冷凍庫に安全な容器または頑丈な冷凍庫の保管袋に入れて保管する必要があります。
使用する前に冷蔵庫で一晩解凍してください。
細切りチキンの再加熱
細かく切った鶏肉の残り物をコンロのフライパンで中火にかけ、完全に温まるまで再加熱します。 *私はお勧め 鶏がらだしまたは追加のサルサのスプラッシュを追加する 再加熱時に鶏肉が乾燥しないようにするため。
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📖 レシピカード
細切りチキンタコス
成分
説明書
- 鶏肉を大きな鍋に入れます (大きな部分を扱いやすいサイズにカットして、すばやく調理します) それを完全に覆うのに十分な水を加えます。 沸騰させてから火を弱め、鶏肉が柔らかくなるまで約10〜15分煮ます。 鶏肉は165°Fでなければなりません (74°C) 細断する前に。
- スロット付きのスプーンを使用して鶏肉を取り出し、冷ましてから、XNUMXつのフォークを使用して、鶏肉を細かく切ります。
- 大きなフライパンでオリーブオイルを中火にかけ、黄玉ねぎを柔らかく、香りがよく、半透明になるまで、または約4〜5分炒めます。 にんにくと鶏肉のタコス調味料を加え、混ぜ合わせ、さらに30秒炒める。
- ½カップのサルサロハを混ぜる (またはお気に入りのサルサブランド) 暖まるまで。 細かく刻んだ鶏肉を均一にコーティングされるまでかき混ぜ、次に弱火でさらに2〜3分間調理します。
- 温めたトルティーヤまたはタコスの殻とお好みのトッピングをすぐに添えてください。
ノート
- 私を使用してステップ1をスキップします インスタントポットシュレッドチキン、 タコスを作るのに最適な簡単な方法!
- このレシピには冷凍鶏肉を使用できます。 長時間煮込む必要がありますので、鶏肉の内部温度が達していることを確認してください 165°F (74°C) あなたがそれを細断する前に。
- 残り物の細切りチキンは密閉容器に保管してください。 3日間冷蔵または3ヶ月間冷凍できます。 残り物をコンロで中火にかけ、鶏がらだしまたは余分なサルサをかけ、乾燥しないように再加熱します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
メグ 言う
今晩の夕食に作りましたが美味しかったです!! 私の夫と息子はそれを愛していました! 実は、彼らは来週もそれを要求しています。 これは間違いなく私の定期的なローテーションになります。
レシピを共有していただきありがとうございます。
モーリーン 言う
あなたのレシピは美味しくて簡単に見えます
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
モーリーンありがとう!