この スロークッカーブリスケット ディナーや集まりに、柔らかくジューシーなビーフディナーを簡単に準備できます。 自家製であっさり味付け ブリスケットドライラブ、一口ごとに信じられないほどの風味があります! あなたのスロークッカーに大変な仕事を任せて、忙しい平日の夜に家族と一緒にこの美味しくて心のこもった食事を楽しんでください!
簡単スロークッカーブリスケットレシピ
ゆっくりと調理されたブリスケットは、キッチンで過ごす時間がないときに作る、驚くほど風味豊かなビーフ ディナーです。 と わずか 15 分の簡単な準備作業、スロークッカーが引き継ぐ前に、このレシピより簡単になることはありません.
あなたがしなければならないのは、ブリスケットドライラブでブリスケットを味付けすることだけです (またはあなたの好きなブランド) ゆっくりとゆっくりと調理しながら、一日を過ごしてください。 その後、BBQソースをつけて外に出します。 オーブンでカラメル化 提供する前に!
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🥘 スロークッカーブリスケットの材料
この簡単な家族の食事を始めるために、素敵なブリスケットとお気に入りのバーベキューソースを手に入れましょう! 必要なのは いくつかの材料 ボリュームのあるメインディッシュに。
- ブリスケ - 5~6ポンドのビーフブリスケット、トリミングなし。
- ブリスケットドライラブ - 私の半分のバッチ ブリスケットドライラブ; 私のレシピまたはお気に入りのブランドのいずれかを使用できます。
- BBQソース - お好みのBBQソース1カップ
- くん液 (オプション) - 小さじ2杯のリキッドスモーク。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪スロークッカーブリスケットの作り方
必要なのは 15 分間の簡単な準備作業 スロークッカーが引き継ぐ前に! まず、調理鍋 (スロークッカー)、天板、しつけブラシ、計量カップが必要です。
5~6ポンドのブリスケットでおよそ 8サービング! ご家族で楽しんだり、ちょっとした時間を過ごすこともできます。
- シーズン。 ブリスケットドライラブを振りかける (私のおいしい胸肉ドライラブレシピの半分のバッチ) 5〜6ポンドのブリスケット全体に、調味料を肉の表面全体に均一に広げます。 味付けしたブリスケットをスロークッカーに入れ、脂肪キャップを上に向けます。
- 料理する スロークッカーのふたを元に戻し、弱火で10時間以上調理します。
- ソース。 オーブンを390°Fに予熱します (200°C) 1カップのBBQソースと小さじ2杯のリキッドスモークを混ぜ合わせます。 トングでスロークッカーからブリスケットを取り出し、ベーキングトレイに置きます。 ブリスケットのすべての面にバーベキュー ソースを塗ります。
- シアーズ。 ブリスケットをオーブンで 15 分間、または外側がきつね色になりカラメル色になるまで焼きます。
- サーブ。 10分間休ませてから、鋭利なナイフを使用して肉を穀物に逆らってスライスし、残りのBBQソースを添えます.
スロークッカーのブリスケットと 好きなバーベキューのおかず ような ポテトサラダ & マカロニ! より簡単でおいしい副菜のアイデアについては、私の完全なコレクションをチェックしてください。 ブリスケットで何を提供するか。 お楽しみください!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- ローで3〜4ポンドのブリスケット 8 ~ 10 時間またはハイで 5 ~ 6 時間。
- ローで5〜6ポンドのブリスケット 10 ~ 12 時間またはハイで 7 ~ 8 時間。
- ブリスケットがピンク色でなくなったら完成です、簡単に引き離されますが、バラバラにはなりません。
- ブリスケットを10分間休ませます ゆるくテントを張ったアルミホイルの下に。 これにより、ブリスケットがほとんどのジュースを吸収し、肉のスライスがさらにしっとりになります。
🥡保管と再加熱
ブリスケットを完全に冷ましてから、残り物を密閉容器に入れて冷蔵庫に保存します 最大4日間.
冷凍スロークッカーブリスケット
冷やしたブリスケットを丈夫な保存袋に入れ、余分な空気を絞り出します。 ブリスケットをお楽しみください 3か月間. 再加熱の指示に従う前に、冷蔵庫で一晩解凍してください。
スロークッカーブリスケットの再加熱
ブリスケットをホイルで包み、300°Fのオーブン対応皿で焼きます (150°C) for 20 minutes またはお好みの温度になるまで加熱してください。 ブリスケットを再加熱するその他の方法については、次の記事をご覧ください。 ブリスケットを再加熱する方法!
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❓よくある質問
ブリスケットが柔らかくなり、ピンク色ではなくなり、フォークで簡単に引き離せるようになったら調理完了です。 ブリスケットの内部温度は 185°F (85°C)-205°F (95°C).
このレシピでは、いいえ、通常は調理前にブリスケットの脂肪を取り除きたいと思うでしょう! この場合、脂肪が役立ちます 肉をさらにジューシーでしっとり保ちます. また、低温でゆっくりと調理している間、ブリスケットが乾燥するのを防ぎます。 必要に応じて、提供する前にいつでも脂肪を切り取ることができます。
素晴らしい質問です。 ブリスケットをあなたの家族のお気に入りのいくつかと組み合わせます BBQおかず 完全な食事のために。 私を試してみてください ハワイアンマカロニサラダ, ベイクドビーンズまたは 悪魔の卵. または、ブリスケットのスライスにコールスローをトッピングして、おいしいスライダーを作ることもできます!
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📖 レシピカード
スロークッカーブリスケット
成分
- 5-6 lb 牛のバラ肉
- ½ バッチ ブリスケットドライラブ (レシピを参照してください。、またはお気に入りのブランドを使用してください)
- 1 カップ バーベキューソース (お気に入りのブランドを使用してください)
- 2 小さじ1杯 液煙 (オプション)
説明書
- ブリスケットドライラブをブリスケット全体に振りかけ、肉の表面全体に均等に広げます。 味付けしたブリスケットをスロークッカーに入れ、脂肪キャップを上に向けます。
- スロークッカーのふたを元に戻し、弱火で10時間以上調理します。
- オーブンを390°Fに予熱します (200°C) BBQソースとリキッドスモークを混ぜ合わせます。 トングでスロークッカーからブリスケットを取り出し、ベーキングトレイに置きます。 ブリスケットのすべての面にバーベキュー ソースを塗ります。
- ブリスケットをオーブンで 15 分間、または外側がきれいに焦げ目がついてカラメルになるまで焼きます。
- ブリスケットの上にアルミホイルをかぶせて10分間休ませます。 次に、鋭利なナイフを使用して肉を穀物に逆らってスライスし、残りのバーベキュー ソースを添えます。
ノート
- 3 ~ 4 ポンドのブリスケットをローで 8 ~ 10 時間、またはハイで 5 ~ 6 時間。
- 5 ~ 6 ポンドのブリスケットをローで 10 ~ 12 時間、またはハイで 7 ~ 8 時間。
- ブリスケットがピンク色ではなくなり、簡単に引き離すことができますが、バラバラにはなりません。
- ブリスケットを、ゆるくテントを張ったアルミホイルの下で 10 分間休ませます。 これにより、ブリスケットがほとんどのジュースを吸収し、肉のスライスがさらにしっとりになります。
- 保存するには: ブリスケットを完全に冷ましてから、残り物を密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保存します。
- 冷凍するには: 冷やしたブリスケットを丈夫な保存袋に入れ、余分な空気を絞り出します。 ブリスケットは3ヶ月以内にお召し上がりください。 再加熱の指示に従う前に、冷蔵庫で一晩解凍してください。
- 再加熱するには: ブリスケットをホイルで包み、300°F のオーブン対応皿で焼きます。 (150°C) 20分間、または好みの温度になるまで加熱します。 ブリスケットを再加熱するその他の方法については、次の記事をご覧ください。 ブリスケットを再加熱する方法!
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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