この ラウンドローストのスロークッカーアイ 野菜の盛り合わせが入った美味しい肉のメインコースで、ワンポットで簡単に食べられます! この赤身で風味豊かな肉のカットは、ゆっくりと調理するためのものです。 あなたのクロックポットをつかむ そして、あなたはすぐに新しい家族のお気に入りの夕食を食べるでしょう!
スロークッカーで作ったこのジューシーで風味豊かな丸いローストの目ほど簡単にはなりません!
私は週末のおいしい焙煎が大好きです、そして私の家族もそうです。 それは、大勢の人々のために食べ物を作り、それでも持っている素晴らしい方法です 素晴らしい残り物 あなたが平日を始めるとき。
丸焼きの目はジューシーなカットで、 スロークッキングに最適。 それが完了するまでに、それは事実上バラバラになります。 にんじん、玉ねぎ、セロリ、じゃがいもがたっぷり入っており、満足のいく食事になります。
にんにくのみじん切りとポットローストの調味料は、料理の最高の風味をすべて引き出し、牛肉のスープや他のジュースと特によく調和します。 それはとても良いです、あなたはしたいと思うでしょう 手元にバゲットを持っている すべての液体を吸収するために!
昼食または夕食をいっぱいにする 肌寒い日には、これを打ち負かすのは難しいです。 決して時代遅れになることのないクラシックな料理です。
❤️ このレシピが効果的な理由!
簡単クリーンアップ! のみ 洗う鍋XNUMXつ -さて、まな板と別のものがXNUMXつかXNUMXつあります!
快適! すべてをまとめる 午前中に、そしてそれはあなたが夕食に戻ったときに行われます。
心のこもった! やわらかい焙煎は野菜と一緒に出す準備ができています 充実したディナーに!
🥘成分
これらはすべてきれいです 伝統的な焙煎材料。 アップルサイダービネガーは、その味と機能で際立っています。
- 3ポンドのモモステーキの目- モモステーキの目は、赤身で丈夫な肉で、よく焙煎するか、シチューの肉に立方体にすることができます。
- 大きなスイートオニオン1個- スライスした玉ねぎは、事実上すべてのおいしい料理とブレンドし、周りのすべての風味を補完します。 手元にあるのであれば、黄玉ねぎまたは白玉ねぎを使用してください。
- みじん切りにんにく小さじ2 -にんにくと玉ねぎは完璧なチームです。 ゆっくりとゆっくりと調理すると、それらが焙煎され、より甘い味が生まれます。
- 3つの大きなラセットポテト- 使用する前にこれらを洗って立方体にしますが、皮をむく必要はありません!
- 中型にんじん2本- 準備するには、洗ってスライスします。
- 3リブセロリ- これらも洗ってスライスします。
- 1½カップのビーフブロス- ブロスは炊飯器内のすべてを蒸します。 スープのような結果が必要な場合は、さらに追加します (またはたくさんの肉汁を計画してください!).
- 大さじ1杯のアップルサイダービネガー- リンゴ酢は肉を柔らかくするのに役立ちますので、必ずローストの上に注いでください。
- ポットロースト調味料大さじ6 私が持っています このためのレシピ, または、お気に入りのブランドを使用することもできます。
- 2つの月桂樹の葉- これらはたくさんの味を追加するので、これらをスキップするように誘惑されないでください!
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🔪 説明書
スロークッカーの食事の大きな部分は、シンプルさです。 すべてを入れてオンにするだけです!
- 肉と野菜を追加します。 スライスしたスイートオニオンと小さじ1杯のニンニクを、クロックポットの底に重ねます。 次に、あなたを置きます 丸焼きの3ポンドの目 鍋の中央に、3つの大きな立方体のラセットポテト、2つの中スライスのニンジン、3つのリブスライスしたセロリをその周りに追加します。
- 液体と調味料を注ぎます。 クロックポットに1½カップのビーフブロスを追加し、大さじ1のアップルサイダービネガーを滴下します 肉の上に。 次に、大さじ6杯のポットロースト調味料で肉と野菜をたっぷりと味付けします。 2つの月桂樹の葉を入れて風味を高めます。
- 調理して提供します。 最後に、蓋をして弱火で8〜10時間、または強火で5〜6時間肉を調理します。 牛肉は 引き離し入札 準備ができたら。 それが終わったら、肉を引き出してスライスし、野菜と一緒に出します(*ノートを参照してください).
💭 ヒントとメモ
- 焼く必要はありませんが、深みのある味わいになります! 丸焼きの目を生から調理するか、調理前にカラメルになるまで側面をパンで焼くことができます。 それはあなた次第です!
- 月桂樹の葉に注意してください。 提供する前に両方の月桂樹の葉を取り除くことを忘れないでください。 誤って食べてしまうと、本当に誰かを傷つける可能性があります。
- 肉汁を作ります。 肉汁を作るために調理した後、ジュースとスープのミックスを使用してください。 あなたがする必要があるのは大さじ1のコーンスターチを混ぜるだけです 等量の冷水 ポットに戻す前によく混ぜます。 ジュースが濃くなるまで加熱し、必要に応じて繰り返して、目的の粘稠度にします。
- 最良の結果を得るにはゆっくりと調理してください。 モモステーキの目は柔らかい肉ではありません。 私はそれを調理することをお勧めします ゆっくり 最大の柔らかさのために8から10時間。 さらに、調理時間が長くなるとさらに風味が増します!
- 残り物でクリエイティブになりましょう。 もともと作ったまま食べたり、牛肉を切ってシチューにしたりできます。 別のオプションは、肉を肉汁でサンドイッチ用にスライスし、野菜をおかずに残すことです。
🥗サイド
モモステーキのスロークッカーアイはフルミールですが、サラダから始めるのが好きです。 A クリーミーなシーザーサラダ またはXNUMXつ カタリナドレッシング 本当にうまくいきます。 楽しみ!
🥡保管と再加熱
残り物は冷蔵庫の密閉容器に入れて保存し、 3から4日。
氷結
焙煎した野菜は冷凍するとどろどろになりますので、肉から分離するのが一番です。 再加熱して3か月以内に使用すると、最高の風味が得られます。
再加熱する前に、冷凍した残り物を冷蔵庫で一晩解凍します。
モモステーキの再加熱アイ
最も簡単な方法 残ったローストビーフを再加熱するには、ストーブまたはオーブンを使用します。 サービングがXNUMXつかXNUMXつしかない場合は、スープを入れた大きな鍋に移し、弱火で熱くなるまで加熱します。
あなたはで同じことをすることができます 350℉(175℃) 残り物をホイルで覆ったベーキングディッシュに入れる場合はオーブン。 事前に計画している場合は、すべてをクロックポットに戻し、満足のいくまで加熱されるまで、数時間低または高で調理することもできます。
🍽️もっと簡単なスロークッカーレシピ!
📖 レシピカード
ラウンドローストのスロークッカーアイ
成分
- 3 lb モモステーキの目
- 1 大 スイートオニオン
- 2 小さじ1杯 ニンニク (みじん切り)
- 3 大 あずき色のジャガイモ (洗浄および立方体)
- 2 ミディアム 人参 (洗ってスライス)
- 3 リブ セロリ (洗ってスライス)
- 1½ カップ ビーフスープ
- 1 大さじ リンゴ酢
- 6 大さじ ポットロースト調味料 (レシピ、またはお気に入りのブランドを参照してください)
- 2 ローリエの葉
説明書
- まず、クロックポットまたはスロークッカーの底にスライスした玉ねぎとみじん切りにんにくを入れます。 鍋の中央にローストを置き、残りの野菜で囲みます (じゃがいも、にんじん、セロリ).
- ビーフブロスを鍋に注ぎ、アップルサイダービネガーを肉にかけます。 次に、調味料を肉や野菜にたっぷりとふりかけ、月桂樹の葉に落とします。
- ふたをクロックポットに置き、牛肉が柔らかくなるまで弱火で8〜10時間、または強火で5〜6時間調理します。 クロックポットから取り出し、引っ張るかスライスして野菜を添えます。 (*ノートを参照してください。)
ノート
- 必要に応じて、残りのスープとジュースを使用して肉汁を作ります。 大さじ1を混ぜる コーンスターチ 等量の冷水でスラリーを作ります。 濃くなるまで、スラリーで焙煎ジュースを加熱します。 必要に応じて繰り返し、希望の一貫性まで厚くします。
- モモステーキの目は固い場合があります。柔らかさを最大にするために、8〜10時間ゆっくりとゆっくりと調理することを強くお勧めします。 この風味豊かなビーフカットは、必要な追加の調理時間の価値があります。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
マリアン 言う
夕食に作りましたが、とても美味しくて家族全員に好評でした。アイ・オブ・ラウンドのレシピに付属しているポットローストシーズニングレシピを使用しましたが、本当に最後の仕上げだったので、やってよかったです!
このレシピは間違いなくキーパーで、私が作り始めるのが遅かったので、半分の時間を強火で調理し、最後の数時間は低いクロックポットの熱設定で調理を終えました。
キャシー・ウェバー 言う
最高のレシピでした、みんな大満足でした!
クリスタ 言う
これは、丸いローストの目を調理するための優れた方法です。 柔らかくて美味しかったです。 このローストはあっという間になくなってしまいます! 🙂 それは良い問題です。
Chris Ho (クリス・ホー) 言う
最後はパサパサでタフでないラウンドローストの目。 柔らかくジューシーで美味しく出来上がりました
アイダジャンク 言う
この目玉ローストビーフ スロークッカー レシピに含まれている「ポット ロースト シーズニング」のレシピを使用しました。 クロックポットに小さじ2杯のガーリックを入れてから、さらに大さじ2杯のガーリックパウダーを調味料ミックスに追加するのは大変なことのように思えます. それは料理を圧倒しますか? 同様に、すべてがクロックポットに残っているため、小さじ2杯のブラックペッパーも多すぎるようです. 第三に、あなたが乾燥タイムと言うとき、あなたは粉状の形を意味しますか、それとも葉の形を意味しますか...それとも関係がありますか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
この調味料は(たくさんのように見えますが)クロックポットローストに最適です. 使用する調味料の量は好みに応じて調整でき、ローストのサイズ (これは 3 ポンドのロースト) によっては、多かれ少なかれ使用する必要がある場合があります。 にんにくについて疑問がある場合は、生のにんにくを使用しないことを選択してください。 乾燥タイムは実際にはタイムタイムではなく、葉を乾燥させたタイムです. 質問してくれてありがとう!!
デビッド・ストライカー 言う
このレシピは私のお気に入りの XNUMX つです。 これを書いているとき、私はゆっくりと調理しています。 素晴らしいレシピ。 投稿していただきありがとうございます。
スティーブン・バーク 言う
準備が簡単で、最終製品は通常、他の方法ではかなりタフに調理されるラウンドアイを調理するための最良の方法です. 段階的な指示とイラストにより、この食事「チンパンジー」が簡単になりました. 調味料は素晴らしいボーナスでした。 ありがとう!
スティーブン&リンダ 言う
この土鍋ローストはとってもジューシー!
ダイアン・ジョンソン 言う
完璧です、ありがとう!!!!!!