この クロックポットチリ 素晴らしいチリディナーを素早く簡単に作ることができます。 このレシピでは、3 種類の豆のブレンドを使用し、通常は手元にある缶詰の豆を使用します。 ほんの一握りの材料と私のシンプルで 唐辛子調味料ブレンド、このチリは実際にそれ自体を作ります!
簡単クロックポットチリレシピ
誰もが持つべき 頼りになる唐辛子のレシピ 彼らの後ろのポケットに、このクロックポット バージョンは私のものです。 準備はとても簡単で、面倒な作業はクロックポットがすべてやってくれます!
言うまでもなく、私たちは常にたくさんの 残り物 他の食事に使う。 作るたびに、チリオムレツが食べたくなります。 それは決して失望しません!
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簡単な家族の夕食を探しているなら、私のものを見てください クロックポットチキンレシピ.! そして、より心のこもった寒い季節の食事については、私のお気に入りをチェックしてください スロークッカースープ!
🥘 クロックポットチリの材料
シンプルでありながら用途が広い 3豆唐辛子 パントリーのステープルから作ることができる皿。 ここにリストされている豆のいずれかを、希望する種類に置き換えることができます.ネイビー、グレートノーザン、ブラックアイドピーはすべて素晴らしい選択です.
- チリ調味料 - 唐辛子調味料大さじ4、市販の1袋、または私の唐辛子調味料1バッチ.
- 牛ひき肉 - 1 ポンドの 85% ~ 93% の赤身の牛ひき肉。鶏ひき肉または七面鳥肉も使用できます。 肉が欲しくない場合は、単にこの成分を省略して、肉を使わないようにしてください!
- トマトソース - 1 オンスのトマトソース 16 缶と同量の水。
- トマトペースト - トマトペーストの1オンス缶6個。 トマトペーストがない場合は省略してトマトソースを増やしてください。
- . - さいの目に切ったプチトマトの 1 オンス缶 14 個。 缶詰が一番簡単ですが、生でも間違いなくいけます! (アイス、煮込み、砕いたものも。)
- 黒豆 - 黒豆の 1 オンス缶 15.25 個を使用し、すべての水を切り、よくすすいでから調理鍋に入れます。
- インゲン豆 - 2 15.25 オンスのインゲン豆の缶、水気を切り、すすいでください。 私は濃い赤インゲン豆を使うのが好きです。
- ピントビーンズ - ピント豆の 2 オンス缶 15.25 個。水気を切ってすすいでください。
- タマネギ - さいの目に切ったタマネギ XNUMX/XNUMX 個。 ここでは白タマネギを選択しますが、黄タマネギや赤タマネギを使用することもできます.
- ニンニク - にんにくのみじん切り 大さじ1 (2〜3クローブ)。 生または缶詰のにんにくでも構いません。 にんにくのローストが簡単!
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 クロックポットでチリを作る方法
クロックポット この簡単なチリレシピですべての大変な作業を行います! 牛肉を焦がすためのスキレットとへら、計量器具、そしてもちろんスロークッカーが必要です。
私のクロックポット XNUMX ビーン チリはなんと素晴らしいものになります 10サービング! 残り物は次の日はさらに美味しいです!
- 牛肉を茶色にします。 中火から強火にかけて、大きなフライパンで1ポンドの牛ひき肉を焦がすことから始めます。
- 脂肪を排出します。 牛ひき肉に火が通ったら余分な脂を落とし、スロークッカーに移します。
- シーズン。 1バッチ追加 (大さじ約4杯) of チリ調味料ミックス 残りの材料を追加します: 1 オンスのトマトソース缶 16 個 (および 一杯の水)、トマトペーストの 1 オンス缶 6 個、さいの目に切ったトマトの 1 オンス缶 14 個、黒豆の 1 オンス缶 15.25 個、インゲン豆の 2 オンス缶 15.25 個、ピントビーンズの 2 オンス缶 15,25 個、½ a玉ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り大さじ1。 混ぜ合わせます。
- 料理する 調理鍋でチリを調理する 低い設定 8時間または最高で4時間 (*ノートを参照してください)。
- サーブ。 終わったら、ボウルにひしゃくして飾ります チーズとサワークリーム 必要に応じて、お楽しみください!
この唐辛子は 心のこもった食事 ふわふわのスライスですが、すべて単独で コーンブレッド 側面は決して痛くありません! チーズやねぎ、サワークリームなどをトッピングして、食べごたえあり! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 急いで? スロークッカーを3時間高い設定にしてから、さらにXNUMX時間低い設定にすると、レシピ時間を半分に短縮できます。
- 技術的には茶色にする必要はありません 牛ひき肉ですが、強くお勧めします。 牛肉を先に焦がす 牛肉をキャラメル化する そして、たくさんの味を追加します!
- ベジタリアンまたはビーガンバージョンが必要な場合、これは牛ひき肉を省略して 3 豆の唐辛子として提供しても同様に優れています (チーズとサワークリームのトッピングはオプション).
🥡保管と再加熱
チリは冷蔵することができます 3 4日に 密閉容器に入れます。 最大でフリーズすることもできます 2か月間 頑丈なフリーザーバッグに。
クロックポットチリの再加熱
冷蔵から再加熱するには、電子レンジまたは鍋に入れ、少量の水を加えてコンロで中火で再加熱します。 冷凍の場合は、再加熱する前に、最初に少し解凍する必要があります。
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❓よくある質問
チリの基本豆はキドニービーンズとブラックビーンズです (私の XNUMX 番目またはそれ以上の豆の選択は、通常、パントリーにあるもの、またはすぐに使い切る必要があるものに基づいています)!
技術的には、はい、生の牛ひき肉をクロックポットに直接追加できます. 私が最初に茶色にすることを好む理由は 2 つあります。それは、クロックポットで直接調理すると脂肪を排出できず、肉をカラメル状にすることで、よりコクと風味の深みが増すことです。
これを含むほとんどのチリは、低温で6〜8時間調理できます. 強火で3~4時間煮ることもできます。
😋 その他のクロックポットのお気に入り
- クロックポットキャベツ ・キャベツ、玉ねぎ、にんにくをベーコンたっぷりの出汁でしんなりと煮込みました!
- クロックポットマカロニアンドチーズ - 鍋から出してすぐに食べられる超クリーミーなマックとチーズ!
- スロークッカーソールズベリーステーキ - 濃厚な茶色のマッシュルームグレービーソースがたっぷりかかったハンバーグステーキは、定番のコンフォートフードです!
- クロックポット・ロンドン・ブロイル - じゃがいも、にんじん、いんげんが入った、口の中でとろける柔らかなロンドン焼き!
- スロークッカークラックチキン - おいしいディップ、スプレッド、またはサンドイッチを作るベーコンと牧場の調味料を添えたクリーミーでチーズのチキン!
- 弱火で調理した鶏肉と団子 - 風味豊かな鶏肉と野菜のクリーミーなスープに、一から作った餃子が入っています。
📖 レシピカード
クロックポットチリ
成分
- 1 サービング 自家製チリシーズニングミックス (レシピを参照)
- 1 lb 牛ひき肉 (茶色で脂肪分が少ないので、93%の赤身の牛ひき肉を好みます)
- 16 オンス缶 トマトソース (プラス水でいっぱいの缶)
- 6 オンス缶 トマトペースト
- 14.5 オンス缶 小柄なさいの目に切ったトマト (さいの目に切った、煮込んだ、または砕いた作品も)
- 15.25 オンス缶 黒豆 (すすぎと排水)
- 2 15.25 オンス缶 濃い赤インゲン豆 (すすぎと排水)
- 2 15.25 オンス缶 ピント豆 (すすぎと排水)
- ½ 白たまねぎ (みじん切り)
- 1 大さじ ニンニク (みじん切り、2〜3個の大きなクローブ)
説明書
- 牛ひき肉を大きなフライパンで中火にかけ、余分な脂肪を取り除き、スロークッカーに移します。
- 唐辛子調味料ミックスを追加し、残りの材料を追加します:トマトソース (そして水の完全な缶)、トマトペースト、さいの目に切ったトマト、黒豆、インゲン豆、ピント豆、タマネギ、ニンニク。
- 混ぜ合わせてから、弱火で8時間調理します。
- 終わったら、ボウルにひしゃくし、必要に応じてチーズとサワークリームを飾ります。お楽しみください!
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
メアリー・ジェニングス 言う
注記に従って、レシピを1時間高く、3時間遅く調理しました(短い時間です!)。 暑すぎるので、野菜を追加することを考えています-コショウ、タマネギ、セロリ(熱を下げるのに役立ちます).
質問: 唐辛子を今どのくらい調理することをお勧めしますか?
どうもありがとう。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
こんにちは、メアリー、これらはどれもかなり柔らかい野菜なので、それらを追加して XNUMX 時間調理します。 その時点でそれらをチェックして、希望のレベルの優しさに達しているかどうかを確認してください. 楽しみ!