歯ごたえがあり、歯ごたえがあり、完全に甘い小さなバッチチョコレートチップクッキー 急いでチョコレートへの欲求を満たすために必要なものです！ 完璧な半ダースのクッキーを作るこのXNUMXボウルのバッチで、信じられないほど簡単に作ることができます！
あなたの甘い歯を満足させるのにちょうど十分なおいしいチョコレートチップクッキー！
カリカリで歯ごたえのあるチョコレートチップクッキーは デザート それはいつも季節です。 彼らはあなたの学校や家族の集まりに最適です 休日や日常のおやつとして.
私たちの小さなバッチチョコレートチップ クッキー あなたが作るのは簡単で、 完璧な部分のサイズ あなたが気分になっているとき。 彼らは放課後のおやつにスポットを当て、誰もが作るのを共有するのが楽しいです。
これらのクッキーは、カリカリのエッジと歯ごたえのあるセンターでオーブンから出てきます。 噛むと、どのように味わうことができますか バターとブラウンシュガーが協力して完璧な補完を提供します ソフトチョコチップに。
私の小さなバッチのチョコレートチップクッキーは簡単に作ることができます、そしてあなたはあなた自身とあなたの友人のためにそれらを何度も作りたくなるでしょう。 小さいサービングサイズで、いつでも好きなときにお気に入りのクッキーを楽しんでいない言い訳はありません！
❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう！
みんなのお気に入り！ チョコチップクッキーが嫌いだと誰かが言うのを聞いたことがありますか？ 私もダメ！ 🙂
大騒ぎなし！ XNUMXつのボウルを使用して、すべてを混ぜ合わせます。 それは十分に単純なレシピです 誰でも作れる!
完全に分割されています！ 古典的なチョコレートチップクッキーのこの小さなバッチバージョンは、簡単なデザートのためにいくつかのクッキーを簡単に作ることができます！
🥘成分
あなたはおそらくすでに持っています あなたのパントリーのこれらの成分のほとんど そうでない場合は、他のレシピで使用できるように入手することをお勧めします。 ブランドには選択肢がありますが、最良の結果を得るために必要なものは次のとおりです。
- バター –可能であれば有塩バターを使用し、そうでない場合は ピンチを追加します より多くの塩。
- ブラウンシュガー –ライトブラウンシュガーが最適ですが、ダークブラウンシュガーを使用することもできます 糖蜜のコクのある味わい.
- シュガー –シンプルなグラニュー糖はテクスチャーを追加し、 私たちが知っていて愛している甘い味の大部分 チョコレートチップクッキーで。
- 重曹 –への膨張剤です クッキーにある程度の高さを与える。 必ず重曹を使用してください （ベーキングパウダーではありません）.
- 塩 –標準の食卓塩は素晴らしいです フレーバーエンハンサー あなたの他のすべての成分に。 私もヒマラヤの塩を使うのが好きです。
- バニラ抽出物 –バニラエッセンスならどれでもかまいませんが、 純粋な抽出物 またはバニラペーストで最良の結果が得られます。
- 卵黄 –必要になります 大きい卵黄 Cookieのバインディングエージェントとして機能します。 白は廃棄または凍結できます。
- 小麦粉 –中力粉を あなたのクッキーの大部分.
- チョコレートチップス –ここで楽しんでください！ 選択肢には、ミルクチョコレート、セミスイートが含まれます、ダークチョコレート、ミニチュア、チョコレートチャンク。
🔪ステップバイステップの説明
これらの簡単な指示に従って、毎回最高のクッキーを入手してください！ ミキシングボウルが必要です 開始するには、パーチメント紙で裏打ちされたクッキーシートまたはシリコン製のベーキングマットのいずれかを使用します。
- 予熱します。 オーブンを 350°F （175ºC） 天板を用意します。 冷却ラックをお持ちの場合は、今すぐ取り出すこともできます。
- 兼ね備えています。 ミディアムミキシングボウルで、¼カップの溶かしバターを混ぜます （½スティック）、2/XNUMXカップの薄茶色の砂糖、大さじXNUMXの白砂糖、小さじXNUMXの塩、小さじXNUMX/XNUMXのバニラエッセンス、小さじXNUMX/XNUMXのベーキングソーダ。 すべての材料を混ぜ合わせます クリーミーなコンシステンシーとよくブレンドされるまで。 卵黄を加えて、もう一度軽く混ぜます。
- 小麦粉を追加します。 中力粉XNUMX/XNUMXカップを入れてかき混ぜますが、混ぜすぎないでください。 ついに、 チョコチップXNUMX/XNUMXカップに折ります クッキー生地に均等に分散するまで。
- （オプション）ミックスインナッツ！ 必要に応じて、砕いたナッツをいくつか入れます。 クルミは、好みに応じて粗くまたは細かく刻んで、うまく機能します。
- クッキーを分割します。 クッキースクープまたは大さじ山盛りの部分でベーキングシートにクッキーを配布します。 部分の間に約XNUMXインチを残します 焼くと外側に膨らむからです。
- 焼く。 オーブンの真ん中のラックの中央にクッキーシートを置き、焼きます 350°Fで （175°C） 9-11分間。 彼らが焼くときあなたのクッキーに注意を払ってください。 エッジが茶色になり始めて黄金色になったら、完了です。
- 冷やしてお召し上がりください。 終わったら焼きたてのチョコレートチップクッキーを取り除き、少し冷まします 天板に約5分。 それらをワイヤー冷却ラックに移して完全に冷却するか、暖かく快適に楽しんでください！
誰も彼らが冷えるまで待ちたくないが冷える 食材が調理から落ち着くのを可能にします。 冷却期間中はカリカリ部分がカリカリになり、歯ごたえ部分が噛み応えがあります。
また、フレーバーは落ち着き、注意を求めて互いに競合するのをやめ、代わりに この世のものではない補完的な味.
この小さなバッチチョコレートチップレシピは約6つのクッキーを作ります。 涼しいときにクッキーをお楽しみください 大きなグラスのミルクで、またはバニラアイスクリームとチョコレートソースを上に乗せて食べる。
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- パーチメント紙がない場合は、クッキーシートを使用してください しかし、それにグリースを塗らないでください。 クッキーにはバターが入っているので、グリースを供給します。
- ミキシングとオーバーミキシングの違いは何ですか？ マッシュポテトやパンケーキに関しては、最も軽いレベルの混合が非常に重要です。 クッキーの場合、それはそれほど重要ではありませんが、それでも過剰に混合することができます。 木のスプーンを使って、ミキサーではなく手で混ぜるだけで、 十分なときのより良い感触.
- また、ご購読はいつでも停止することが可能です 冷蔵または冷凍 広がるのを制限し、より一貫した製品を得るために調理する前にあなたの分けられた生地。
- 保存するCookieを管理している場合は、 パン一切れ 残り物のある貯蔵容器にあなたのクッキーを新鮮に保ちます （より長いです）.
🥡保存
小さなバッチのチョコレートチップクッキーを密閉容器またはビニール袋に保管しますが、固い プラスチック容器の方がいいでしょう。 あなたはあなたの貴重なクッキーを壊したくありません！ クッキーは室温で保存できます 3-4日まで.
🍪その他のおいしいクッキー
📋レシピ
小さなバッチチョコレートチップクッキー
成分
- ¼ カップ バター （塩漬け、½スティック-溶かし、冷却）
- 1/3 カップ ライトブラウンシュガー （パック）
- 2 大さじ シュガー
- ¼ 小さじ1杯 重曹
- ⅛ 小さじ1杯 塩
- ½ 小さじ1杯 バニラ抽出物
- 1 大 卵黄 （室温で）
- ⅔ カップ すべての目的小麦粉 （スプーン＆レベリングまたは計量、80グラム）
- ½ カップ ミルクチョコチップ （セミスイートチョコレートチップ、ダークチョコレートチップ、またはチョコレートチャンク）
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します （175°C） ベーキングシートをパーチメント紙またはシリコンベーキングマットで裏打ちします。
- ミディアムミキシングボウルで、溶かして冷やしたバター、砂糖、ブラウンシュガー、バニラエッセンス、重曹、塩を滑らかでクリーミーになるまで混ぜ合わせます。¼カップバター、 ⅓カップライトブラウンシュガー、 砂糖大さじ2、 小さじXNUMX/XNUMXの重曹、 ⅛小さじ塩、 ½小さじバニラエキス
- 卵黄を加え、生地が再び滑らかになるまで混ぜます。 すべての小麦粉が組み込まれるまで小麦粉をかき混ぜてから、ミルクチョコレート、セミスイートチョコレートチップ、またはダークチョコレートチップを入れます。大きな卵黄1個、 ⅔カップ中力粉、 ½カップのミルクチョコレートチップ
- 丸い大さじ部分を使用してクッキー生地を分割します （またはクッキースクープ） 用意した天板にのせます。 各クッキーの間に約2インチの間隔を残します。
- クッキーを9-11分間、または端が黄金色になり始めるまで焼きます。 オーブンから取り出し、クッキーをベーキングシートに2〜3分間置いてから、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷却します。
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- チョコレートチップクッキーは、密閉容器に入れて室温で最大3〜4日間保存できます。
- 最良の結果を得るには、分割したクッキー生地を冷やすか凍結します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
ブリアナ 言う
超簡単なチョコレートチップクッキーの修正！ ハビーと私はクッキーが素晴らしいと思いました、そしてその部分は家に持っているのにちょうどいい量でした。