私の簡単でジューシー スモークイタリアンソーセージ 強烈なスモーキーな味わいのALOTが絶対に詰まっていて、家族のお気に入りを伝えます！ これらのスモークソーセージは、用途が広く、非常に風味豊かで、誰もが気に入る家族の食事を作ることになるとすぐに勝者になります！
喫煙者はソーセージを調理するための最良の方法のXNUMXつですが、通常、それはキルバサやブラートヴルストのようなソーセージです。 私はイタリアのソーセージを吸っています。 スモーキーな味わいで完璧に引き立てられます!
喫煙者はこれらのソーセージを作ります 内側はジューシーで、外側はカリカリで、最後まで完璧に調理されています！ スモークしたイタリアンソーセージも非常に用途が広いです！ 私はパンでそれらを提供していますが、あなたはそれらを提供することもできます パスタ, スープ、で キャセロール、または心のこもった上でも サラダ!
ジューシーで風味豊か、そしてスモーキーな美味しさにあふれた私のスモークイタリアンソーセージは、あなたの新しいお気に入りのソーセージの食べ方になるはずです。
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このレシピの最良の部分はあります たった1つの材料 -ソーセージ！ このレシピはとても簡単で手間もかかりません！ 基本的に手間がかからない、ジューシーでたまらなく風味豊かなソーセージは誰もが気に入るはずです！
これらのソーセージも あなたがいるなら喫煙するのに最適 喫煙 ブリスケット、リブ、またはpのように、喫煙時間が長い他の何かオークの肩。
また、ご購読はいつでも停止することが可能です それらを投げて、数時間喫煙させてから、それらを食べます 他の肉が終わるのを待っている間、ランチに！
❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう！
- 楽です！ このレシピでは、ソーセージを燻製器に並べて、燻製させます。 あります 最小限の騒ぎ このレシピで、あなたは決してストレスを感じません！
- 意外です！ イタリアのソーセージは通常、パンフライまたはグリルですが、それらを喫煙します フレーバーのアンティを大いに盛り上げます！ ピーマンと玉ねぎを添えたパンに盛り付ければ、勝者が決まります！
- それはおいしいです！ これらのソーセージに浸透するスモーキーな味わい 本当においしいフレーバー爆弾に変身します！
🥘成分
これらのソーセージは 最も風味豊か あなたはこれまでに作るでしょう！ ここでは、パンをオプションとしてリストしました。ソーセージは、パンで、単独で、またはパスタなどの別の料理で提供できます。
- イタリアのソーセージリンク– また、ご購読はいつでも停止することが可能です ホット、スイート、またはマイルドを使用する このレシピのイタリアンソーセージ-どちらでもお好みです！ 通常、パッケージごとに5〜6個のリンクがあるため、レシピごとに約5人前になります。
- HoagieまたはHotDog Buns – これらのソーセージをパンで提供したい場合は、できます！ ホアジーパンをお勧めします、より丈夫で、より厚いソーセージに対してよりよく立ち上がるので。
- 好みの調味料– 私はこれらのソーセージをトッピングするのが好きです 唐辛子と玉ねぎのソテー、さらにはクリーミーソース 私のように おいしいローストガーリックピザアイオリ！ ここでは好きなものを使用できます！
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪ステップバイステップの説明
喫煙者は本当に 味を高めます これらのおいしいソーセージの！ ソーセージが適切かつ完全に調理されるように、必ず喫煙者を予熱してください。 木、ペレット、木炭、またはガス喫煙者を使用できます-あなたが持っているものは何でも！
- 喫煙者を予熱します。 喫煙者を予熱して 250°F （121°C） ご希望の木質ペレットまたはチップを使用して、喫煙してください。 ここではどんな種類の喫煙者でも使用できます。
- ソーセージを追加します。 喫煙者の準備ができたら、9オンスのイタリアンソーセージリンクをグリルトレイに入れるか、喫煙者/グリルラックに直接置きます。 リンクを少なくともXNUMX/XNUMXインチ離してください 煙が各リンクを回避できるようにします。
- ソーセージを吸います。 イタリアのソーセージを吸う 1時間半または内部温度が165°Fに達するまで （74°C） デジタル読み取り温度計によって読み取られるように。
- 出して！ あなたの喫煙者からイタリアのソーセージのリンクを削除し、 すぐに役立つ お気に入りの調味料と一緒にパンに。
この素晴らしいスモークイタリアンソーセージは 唐辛子と玉ねぎのソテーをトッピングしたバンズでランチやディナーにぴったりです、またはお気に入りの調味料のいずれか。 ピリッとしたパスタサラダや美味しい野菜と一緒にお召し上がりください！ 楽しみ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
燻製したイタリアンソーセージを温める必要がある場合は、必ず XNUMXつのリンクだけを突き刺す ジューシーさを保つために！
- リンクを突き刺すと ジュースのいくつかを逃がしてください、したがって、すべてのリンクに対してこれを実行する必要はありません。
- リンクのサイズと調理時間のために、完全に調理される可能性は十分にあります。 あなたは全く臨時雇用者である必要がないかもしれません！ あなたの最善の判断を使用してください。
また、ご購読はいつでも停止することが可能です 喫煙者の調理温度を調整する 必要に応じて。
- でこれらのソーセージを吸うことを望む人もいるかもしれません 250°F （121°C）、しかしあなたが特に熱い喫煙者を持っているなら、あなたはで同じ時間喫煙することができます 225°F （107°C）。 彼らは同じようにおいしいことがわかります！
料理のXNUMX時間ごとにリンクを回すことを勧める人もいますが、 この方法はお勧めしません.
- 必要以上に喫煙者を開くのは好きではありません。 煙を残したい!
- 焦げ付きが気になる方は、低温で調理することをお勧めします 225°F （107°C） または一度だけ回します。
ソーセージが完成すると、 外側はやや赤みがかった色 少ししわが寄っています。
- それは彼らがどのように見えるべきかです！ 心配しないでください –内側がとても風味豊かでジューシーになります。
🥡保管と再加熱
私のおいしいスモークイタリアンソーセージは、密閉容器に保管するか、ラップフィルムまたはホイルでしっかりと包むことができます。 冷蔵庫で4〜5日間保管。 それは重要です それらを十分にカバーしてください 冷蔵庫で乾かないように。
これらのスモーキーソーセージは冷凍することもできます！ 冷やしたソーセージをラップフィルムで包み、冷凍バッグまたは密閉容器に入れて それらは約3ヶ月間凍結することができます。
食べる準備ができたら、ソーセージを冷蔵庫で一晩解凍します 最も安全で簡単な解凍のために。
燻製イタリアンソーセージの再加熱
これらの素晴らしいスモークソーセージを再加熱してジューシーに保つには、オーブンの使用をお勧めします。 オーブンを予熱して 350°F （175°C） ソーセージを天板または天板に置きます。
それらに少量の水またはブロスをはねかけ、湿った状態を保ち、ホイルで覆います。 その後、それらをさせます 約20分間再加熱します、またはソーセージが165°Fに達するまで （74°C）.
❓よくある質問
ほとんどのソーセージは喫煙者で非常にうまくいくでしょう！ 私は私をチェックすることをお勧めします スモークブラートヴルストレシピ 別の素晴らしいスモークソーセージのために！ 注意すべきことのXNUMXつは、赤身の鶏肉または七面鳥のソーセージを使用している場合、脂肪が少ない可能性があることです。 少し早く温度を上げて出来具合をチェックし、乾かないようにします。
私は使用して好きです ヒッコリーウッドチップまたはペレット これらのソーセージを燻製するため。 ピットボスコンペティションブレンドの使用も大好きです （ヒッコリー、メープル、チェリーウッドを含む）。 燻製時間が短いので、基本的にはたくさんのフレーバーを素早く届ける木材が欲しいだけです。
ソーセージが少しピンク色になっている場合でも、心配しないでください。 これだけ ソーセージの内部に浸透する煙のため。 喫煙者で過ごした時間の後、それらは完全に調理されるべきです！
ソーセージリンクのXNUMXつを温度計で温度計して、適切なものに完全に到達していることを確認することもできます 165°Fの内部温度 （74°C）.
🍖もっと素晴らしいスモークレシピ
📖 レシピ
スモークイタリアンソーセージ
成分
- 19 oz イタリアのソーセージリンク （パッケージごとに5〜6リンク、ホット、スイート、またはマイルドを使用）
- hoagiesまたはホットドッグパン （オプション）
説明書
- 喫煙者を250°Fに設定します （121°C） ご希望の木質ペレットまたはチップを使用して、喫煙してください。
- イタリアのソーセージリンクをグリルトレイに置くか、喫煙者のグリルラックに直接置きます。 煙が各リンクを回避できるように、リンクを少なくとも½インチ離してください。19オンスのイタリアンソーセージリンク
- イタリアのソーセージを1時間半または内部温度が165°Fに達するまで燻製します （74°C） デジタル肉温度計によって読み取られるように。
- あなたの喫煙者からイタリアのソーセージのリンクを取り除き、あなたの好きな調味料と一緒にすぐにパンで提供してください。hoagiesまたはホットドッグパン
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- 私はソーセージの燻製にヒッコリーの木材チップやペレットを使うのが好きです。 またはピットボスコンペティションブレンド （ヒッコリー、メープル、チェリーウッドを含む）.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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