この豊かな風味のスモークサーモンフェットチーネアルフレドは、シンプルな食材を組み合わせて素晴らしい料理を作る輝かしい例です！ 卓越したフェットチーネアルフレドの基本はすべてここにありますが、スモークサーモンは風味の深みを新しいレベルに引き上げます！ 家族のお気に入りのコンフォートフードから「すごい！」まで、本当に簡単に食べられる食事です。 お食事！
最も退廃的でおいしいフェットチーネアルフレド
とてもリッチで美味しい、私のスモークサーモンフェットチーネアルフレドは私が切望するコンフォートフードです。 何が良いかも クリーミーなパスタとチーズよりも？
ああ、そうだね…スモークサーモン！ 組み合わせは並外れています、満足を超えた気分にさせてくれます。 私の家族はこのイタリア料理を十分に手に入れることができません、そして一度それを試してみると、あなたはその理由を知るでしょう！
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アルフレドに関して言えば、スキッピングは決して選択肢ではありません。 私は全脂肪成分を求めています 完全に豊かで贅沢な体験！ それは一口ごとに純粋な至福をもたらします。 私はいつもそれがどれほど素晴らしいものであるかに感銘を受けています、そしてそれはとても簡単に準備できます！
あなたが必要とするもの
この料理をそれほど退廃的にするのにそれほど時間はかかりません。 シンプルな食材が中心 非常に多くのイタリア料理の中で、スモークサーモンのフェットチーネアルフレドはそのような卓越性の完璧な例です。 あなたはすでにこれらすべてのアイテムを家に持っているかもしれません！
- フェットチーネパスタ –このスタイルのパスタはソースを適切に保持しますが、好きなタイプに交換できます。 私のおすすめはもっと重いパスタです、ソースが濃厚で濃厚なので。 麺が苦手な方は、ズィティやペンネをお試しください。
- ヘビークリーム –ハーフ＆ハーフを使用できますが、これより軽いものは使用しません。 ソースを作るにはそのクリーミーさが必要です アルフレドの一貫性.
- バター –バターはすべてを良くします！ 必ず クリームが温まったらバターを加える、この順序で最適に機能し、ソースが「分割」される可能性が低くなります。
- ガーリックパウダー –よく味付けされた、この料理は大喜びです。 あなたが使用することができます ガーリックパウダーまたはみじん切りにんにく、好みに応じて。 新鮮なニンニクを使用する場合は、アルフレドソースを作る前にすばやく炒めます。
- パルメザンチーズ - クリーミーなアルフレドソースのベース！ 新鮮なパルメザンチーズ、またはすりおろしたパルメザンチーズを使用できます （またはパルメザンチーズとロマーノチーズのブレンド）!
- ロマーノチーズ –これらのXNUMX種類のチーズは 芳香と風味豊か。 時々私は余分なパンチのためにもう少し使用します。
- スモークサーモン – （パスタと混ぜる場合は4オンス、料理の保存も飾りたい場合は6オンス） スモークサーモンは、他に負けない風味豊かな次元を追加します そしてそれは何か違うものです。 チキン・フェットゥチーネ・アルフレード 素晴らしいですが、私たちは何百回も「そこにいて、それをやった」のです。
- ディルウィード -この贅沢なパスタミールはフレッシュが最高！ かもね アルフレドソースに混ぜる、付け合わせのみ、またはその両方に使用されます！
スモークサーモンでフェットチーネアルフレドを作る方法
パスタを茹でてからこれを作る 信じられないほど美味しいソースがさらに風味豊か 鮭を加えて！ 家にスモークサーモンがあるときはいつでも楽しめます！
さらに、少量でも 残り物のスモークサーモン あなたのパスタディナーを本当に素晴らしいものにするのに十分な風味を追加します！
- パッケージの指示に従って、大きな鍋または塩水の鍋でパスタを茹でます。 完璧なアルデンテパスタに、完全な調理時間の推奨の1〜2分前にパスタのテクスチャを確認してください （箱入りの説明書による）。 終わったら火から下ろし、パスタを水気を切り、取っておきます。 冷水ですすがないでください。
- 大きなフライパンや焦げ付き防止のフライパンでは、 中火で生クリームを温める。 クリームが温まったら （そして上に皮膚を形成しました） バターを加えてクリームに溶かします。
- すりおろしたパルメザンチーズとロマーノチーズを組み込む （パルメザンチーズだけ、またはパルメザンとロマーノのブレンドを使用することもできます） 撹拌 チーズが完全に溶けるまで。 ガーリックパウダーをふりかけ、味をつけ、必要に応じて塩こしょうを加えます。 *ソースに白胡椒を使用しても違いはありますか？いいえ、アルフレドソースを使用するのが私の好みです！
- スモークサーモンを折る （フレーク状または細かく切ったもの） チーズが溶けたらアルフレドソースに 2分間煮ます、またはソースがわずかに濃くなるまで。 調理時間の終わりにソースにディルウィードを追加するか、必要に応じて付け合わせ用に予約します。
- フライパンにソースを入れてアルフレドソースにパスタを入れるか、パスタの鍋にソースを加えます。 徹底的にコーティングし、提供します すぐに。
- スモークサーモンのフェットチーネアルフレドと スモークサーモンを飾る、新鮮なディルウィード、そして挽きたてのパルメザンチーズ。
となる 無愛想なイタリアのパンとオリーブオイル ディップ用。 おいしい前菜は、カリカリのグリーンサラダまたはトマトと、バルサミコ酢を詰めた新鮮なモッツァレラチーズです。 楽しい！
スモークサーモンフェットチーネアルフレドの保管
パスタ料理を新鮮に保つ 密閉容器に入れて1〜2日間冷蔵庫。 コンロまたは電子レンジで冷やしたり、温めたりしてお楽しみください。
アルフレドディナーを再加熱するには、自分の分量を鍋に入れます 少量のミルクまたはクリームで 弱火で加熱します。 または、ミルクやクリームをかけながら電子レンジで加熱します。
低い設定で加熱するのが最適です。 1分間中火、かき混ぜて、温まるまで1分刻みで加熱を続けます。
XNUMX日目に提供するときは、バラエティに富んだ蒸し野菜を追加します。 またはそれに固執する 素晴らしいサラダと無愛想なパン コンボ！
📖 レシピ
スモークサーモンフェットチーネアルフレド
成分
説明書
- パッケージの指示に従って、大きな鍋または塩水の鍋でパスタを茹でます。 完全にアルデンテのパスタの場合は、完全な調理時間の1〜2分前にパスタのテクスチャを確認してください （箱入りの指示に従って）。 終わったら火から下ろし、パスタを水気を切り、取っておきます。
- 大きなフライパンまたは焦げ付き防止のフライパンで、中火で生クリームを温めます。 クリームが温まったら （そして上に皮膚を形成しました） バターを加えてクリームに溶かします。
- すりおろしたパルメザンチーズとロマーノチーズ（パルメザンチーズ、またはパルメザンチーズとロマーノブレンドを使用することもできます）を、チーズが完全に溶けるまでかき混ぜながら加えます。 ガーリックパウダーを加えて味を調え、必要に応じて塩こしょうを加えます。
- スモークサーモンを追加します （フレーク状または細かく切ったもの） チーズが溶けたらソースに入れ、2分間、またはアルフレドソースが少し濃くなるまで煮ます。
- フライパンにソースを入れてアルフレドソースにパスタを入れるか、パスタの鍋にソースを加えます。 よく塗り、すぐに召し上がれ。
- スモークサーモンのフェットチーネアルフレドを分けて、スモークサーモン、新鮮なディルウィード、すりおろしたてのパルメザンチーズを飾ります。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
シャナ 言う
次回このレシピを試すときは、バターを1/3カップに減らします。 それは素晴らしいことがわかりました、ちょうど私の好みが上に浮かんでいるには多すぎました