ステーキ ケサディーヤ 満足感があり、簡単に準備できるので、お気に入りのメキシコのおかずと組み合わせるのに最適なメインコースになります! XNUMX枚の小麦粉のトルティーヤにステーキとチーズを詰めて、チーズがとろけ、トルティーヤがカリッとなるまで焼き上げます！ ディップ用のサルサやサワークリームを添えてお召し上がりください。
ステーキとチーズのケサディーヤ
ステーキのケサディーヤは、あなたを抑えるのに最適です メキシコ料理への渇望 任意の曜日。 簡単に作れて、素材の味がギュッと詰まっています ビーフタコス調味料、とろけるチーズをたっぷりかけて召し上がれ。
さらに、さまざまなサービスを提供できます ディップソース さらにおいしく！ 今夜の夕食に何を作ろうか迷ったら、これらのステーキ ケサディーヤを試してみてください。
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🥘 ステーキ ケサディージャの材料
あなただけが必要です 5の成分 美味しいステーキ ケサディーヤを作るために！ 私はメキシカンチーズブレンドが大好きですが、チェダー、ホワイトチェダー、モントレージャックも美味しいです。
- オリーブオイル - エキストラバージン オリーブ オイル大さじ 1 杯。
- ハラミステーキ - 1ポンドのスカートステーキまたはフランクステーキを一口大に切ります。
- ビーフタコス調味料 - ビーフタコス調味料大さじ1。
- 小麦粉のトルティーヤ - 大きな小麦粉のトルティーヤ8枚。
- メキシカンチーズ - 細かく刻んだメキシカン チーズ ブレンド 1 カップ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
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🔪 ステーキケサディーヤの作り方
これらのケサディーヤは準備が簡単で、 30分 最初から最後まで。 始めるには、ナイフとまな板、大きなフライパン、木のスプーンまたはスパチュラが必要です。
これはs 4 フル ケサディーヤ (ケサディーヤ8枚につきトルティーヤ1枚を使い、半分に折るとXNUMX枚). 必要が少ない場合は、残った調理済みステーキを冷蔵して、別の日にケサディーヤを作ってください!
- 油を加熱する。 大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、 中高熱。
- ステーキを調理します。 1ポンドのさいの目に切ったスカートまたはフランクステーキと大さじ1杯のビーフタコス調味料を熱いフライパンに加え、 完全にコーティングするためにトス ステーキ。 すべての面がきれいに焼き色がつくまでステーキを調理し、皿またはまな板に移して鍋を拭きます.
- ケサディーヤを組み立てます。 フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、トルティーヤ1枚のうち8枚を中央に並べる。 さいの目に切ったステーキの XNUMX/XNUMX とシュレッド チーズの XNUMX/XNUMX をトルティーヤの上にのせます。 XNUMX 番目のトルティーヤ スパチュラを使って軽く押し下げます。
- チーズを溶かします。 トルティーヤが焦げ目がつき、中のチーズが溶けるまで、ステーキのケサディーヤを調理します （片側約3〜4分）。 各ケサディーヤでこの同じプロセスを繰り返します。
- スライスしてお召し上がりください。 各ケサディーヤをスライスします ウェッジ 必要に応じて、すぐに提供します。
ケサディーヤをよりボリュームのある食事にするには、 レストランスタイルのメキシカンライス および 黒豆のリフライド. これらのおいしいケサディーヤは、いくつかの料理で例外的です クリームチーズサルサディップ 側にも。 楽しみ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 野菜を少し増やしたい場合、クエサディーヤを組み立てる前に、スライスしたピーマンとタマネギをソテーしてください！
- よりスパイシーなケサディーヤには、 ビーフタコスの調味料に砕いた赤唐辛子フレークをひとつまみ加えることができます。
- トルティーヤを2枚使うのが好き 私のケサディーヤ用ですが、ステーキとチーズを追加した後、1つのトルティーヤを使用して半分に折りたたむこともできます （トルティーヤごとに肉とチーズの XNUMX/XNUMX を使用する必要があります）。
🥡保管と再加熱
ケサディーヤを冷ましてから、気密容器に入れて冷蔵します。 4日まで. また、空気を抜いた頑丈なフリーザーバッグに入れて、最大3か月間冷凍することもできます.
再加熱ステーキ ケサディーヤ
クリスピーなケサディーヤを作るには、オーブンで再加熱します。 エアフライヤー 350°F (175°C) 3 ～ 4 分間。 350°F のオーブンで再加熱することもできます (175°C）約10分間。
電子レンジでの再加熱は可能ですが、ケサディーヤ 鮮明さを保持しません. 積み重ねたケサディーヤのスライスをプレートに置き、満足のいく温度になるまで 30 秒ずつ加熱します。
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❓よくある質問
自家製ケサディーヤの素晴らしいところは、スパイスのレベルをコントロールできることです! 私がこれらのケサディーヤに使用するタコス調味料は辛くありませんが、砕いた赤唐辛子またはさいの目に切ったハラペーニョを追加することで、確かに辛くすることができます!
残ったステーキ ケサディーヤは、冷ましてから冷凍することができます。 ケサディーヤを頑丈なフリーザーバッグまたは気密容器に入れて、最大 3 か月間冷凍します。
😋 その他のメキシカン レシピ
- メキシコのプラリネ - これらの古典的なメキシコのキャンディーは、一緒に投げるのにわずか10分しかかかりません！
- メキシカントルタ ・ランチにもディナーにもぴったりなボリューム満点のカルネアサダサンド！
- カルドデポッロメキシカーノ - ズッキーニ、ニンジン、タマネギ、柔らかい鶏肉のコクのある風味豊かな鶏スープ。
- メキシコのエビのカクテル - ジャンボエビ、アボカド、タマネギ、トマト、キュウリ、ハラペーニョの風味豊かなアサリとトマトのスープ。
- メキシコのコーンフリッター - 香ばしいコーンパンケーキの辛さはあなた次第！
- ピカディージョメキシカーノ - サンドイッチ、ブリトー、スープなどに使える定番のビーフとポテト料理！
📋レシピ
ステーキ ケサディーヤ
成分
- 1 大さじ オリーブオイル （エキストラバージン）
- 1 lb スカートステーキ （または一口大に切ったフランクステーキ）
- 1 大さじ ビーフタコス調味料
- 8 大 小麦粉のトルティーヤ
- 1 カップ メキシコのチーズブレンド （細断）
説明書
- 大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ1を中強火で熱します。1の大さじ、オリーブオイル
- さいの目に切ったステーキとビーフタコスの調味料を熱したスキレットに加え、ステーキに全体をまぶします。 すべての面がきれいに焼き色がつくまでステーキを調理し、皿またはまな板に移して鍋を拭きます.ハラミ1ポンド、 ビーフタコス調味料 大さじ1
- フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、トルティーヤを中央にのせます。 さいの目に切ったステーキの XNUMX/XNUMX とシュレッド チーズの XNUMX/XNUMX をトルティーヤの上に乗せ、XNUMX 番目のトルティーヤをその上に置き、スパチュラを使ってそっと押し下げます。大きな小麦粉のトルティーヤ8個、 メキシカンチーズブレンド 1カップ
- トルティーヤが焦げ目がつき、中のチーズが溶けるまで、ステーキのケサディーヤを調理します （片側約3〜4分）。 各ケサディーヤでこの同じプロセスを繰り返します。
- 必要に応じて、各ケサディーヤをくさびにスライスし、すぐに提供します.
ノート
- 野菜を追加したい場合は、ケサディーヤを組み立てる前に、スライスしたピーマンとタマネギをソテーしてください。
- よりスパイシーなケサディーヤの場合は、砕いた赤唐辛子フレークをビーフ タコスの調味料に少し加えることができます。
- 私はケサディーヤに 2 枚のトルティーヤを使用することを好みますが、1 枚のトルティーヤを使用して、ステーキとチーズを追加した後に半分に折りたたむこともできます。 （トルティーヤごとに肉とチーズの XNUMX/XNUMX を使用する必要があります）。
- 保管方法: ケサディーヤを冷ましてから気密容器に入れ、最大 4 日間冷蔵します。 また、空気を抜いた頑丈なフリーザーバッグに入れて、最大3か月間冷凍することもできます.
- 再加熱するには: 最もパリッとしたケサディーヤを作るには、エアフライヤーで 350°F (175°C) 3 ～ 4 分間。 350°F のオーブンで再加熱することもできます (175°C）約10分間。 電子レンジでの再加熱は可能ですが、ケサディーヤはパリッとした食感が保たれません。 積み重ねたケサディーヤのスライスをプレートに置き、満足のいく温度になるまで 30 秒ずつ加熱します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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