この ストロベリークリームチーズのフロスティング お気に入りのカップケーキやケーキを締めくくる甘くてフルーティーな方法です。 クリームチーズのバタークリームにフリーズドライいちごを混ぜ込み、ほんのり爽やかな味わいとピンク色が素敵！ 追加のボーナスとして、すぐに楽しむことも、後で冷凍庫に保存することもできます!
ストロベリー クリーム チーズ バタークリーム フロスティング レシピ
ストロベリーは過小評価されているような気がします。 チョコレートとバニラは常にショーのスターになりますが、 いちごも同様に価値がある! イチゴのショートケーキ、ナポリタンアイスクリーム、 チョコのかかったイチゴ, イチゴとクリーム-あなたはそれに名前を付けます！
このクリームチーズバタークリームには フリーズドライイチゴ いつでもおいしく食べられるように！ さらに、チョコレート、ストロベリー、またはバニラのケーキ、クッキー、デザートとの相性も抜群です。
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私のガイドを見てください ケーキをフロスティングする方法 非常に役立つヒントとコツをご覧ください。
🥘 ストロベリークリームチーズフロスティングの材料
このシンプルなフロスティング 5つの材料だけが必要です! さらに、それらはすべて食料品店で見つけるのが非常に簡単です！
- フリーズドライいちご - 1 オンスのフリーズドライ ストロベリー。 歯ごたえがあり、粉末にピューレにするのが難しいため、単に「乾燥」したものではなく、フリーズドライのものを使用していることを確認してください!
- バター - 室温に戻したバター 1カップここであなたのバターを柔らかくする方法に関する私のガイドをチェックしてください.
- クリームチーズ - 室温に戻したクリームチーズ 8 オンス。
- 粉砂糖 - 菓子用砂糖 4 カップ。
- バニラ - バニラエッセンス 小さじ2 手元にある場合は、これをストロベリー エキスと交換することもできます。
- 塩 （任意) - ひとつまみの塩で味に深みとバランスを加えます。
- アーモンドエキス（任意) - 小さじ XNUMX/XNUMX のアーモンド エキスがいい感じです。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🍴 クリームチーズのフロスティングに必要な道具
このつや消しのために手元に置いておきたいツールがいくつかあります。 まず、次のものが必要です。 フードプロセッサー、ブレンダー、または Nutribullet を使用して、フリーズドライのイチゴを微粉末にします。
もちろん、フリーズドライいちごをジップロック式の袋に入れ、めん棒などで潰してもOK。
次に、あなたはあなたの パドルアタッチメント付きスタンドミキサー 一緒にそれを打ち負かすために。 もちろん、スタンドミキサーがなくても、大きめのボウルにハンドミキサーがあればOK！
🔪 いちごクリームチーズフロスティングの作り方
このフロスティングは本当に簡単です すべてを混ぜ合わせる! ケーキのフロスティングに使用する場合は、始める前にケーキが完全に冷えていることを確認してください。
このレシピを使用して、 18個のカップケーキを軽くフロスト または重い手で12個のカップケーキを凍らせます。 9x13 のケーキや 8 インチまたは 9 インチの XNUMX 段ケーキをコーティングするのにも十分です。
- いちごをピューレにする。 フード プロセッサー、ブレンダー、またはニュートリブレットを使用して、1 オンスのフリーズドライ ストロベリーをピューレ状にします。 微粉. 必要に応じて、いくつかの小さな部分を残すことができますが、イチゴの塊が大きいほど、フロスティングを簡単にパイプできる可能性が低くなります.
- 一緒にクリーム状にします。 スタンドミキサーでパドルアタッチメントを使用する （またはハンドミキサー付きの大きなボウルに）、 室温に戻したバター1カップと室温に戻したクリームチーズ8オンスを5〜6分間、または混合物が クリーミーで滑らか、淡い。
- 追加. 小さじ2杯のバニラエッセンス、小さじ¼杯のアーモンドエッセンスを加える （使用している場合）、および菓子用砂糖1カップ。 で混ぜる 中速 次に、いちごのピューレパウダーを加え、滑らかになるまで混ぜます。 完全に混ざるまで、残りの菓子用砂糖を徐々に加えます。
- フィニッシュ。 砂糖が全て混ざったら中速で2～3分泡立てる 軽くクリーミーでふわふわになるまで。 味を見て、必要に応じて甘さを減らすために塩をひとつまみ加えます。
このストロベリーバタークリームを塗ります バニラカップケーキ, チョコレートケーキ、 あるいは ファッジブラウニー! あなたのそれを試してみてください お気に入りのおやつ それがどうなるか教えてください！ 楽しみ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 小さじXNUMX/XNUMXを混ぜます 素敵でおいしいアンダートーンのためのアーモンドエキスの！
- 数滴で自由に混ぜてください 色をもっと鮮やかにしたい場合は赤い食用色素を使用しますが、そのままでも十分美しいと思います。
- 側面と端をこすり落とすようにしてください あなたが行くようにボウルの！ これにより、すべての成分が完全に混合されます。
- このレシピで十分なフロスティングができます 18個のカップケーキを軽くフロストするか、12個をたっぷりとフロストします。9x13のケーキ、または8段の9またはXNUMXインチのケーキをフロストするためにも使用できます.
🥡保存
Since クリームチーズは腐りやすい つや消しケーキまたはカップケーキを冷蔵庫に最大 3 日間保管する必要があります。
残ったフロスティングを密閉容器に移し、冷蔵庫に保管します。 XNUMXヶ月までお取り置き可能です。
このフロスティング 本当によく凍ります！ ジップロックに入れて冷凍庫で3ヶ月保存できます。 使用する準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍します。
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❓よくある質問
はい、新鮮なイチゴを使用できます。 ただし、もう少し作業が必要です。 新鮮なイチゴが約1カップ必要です。 ブレンダーでピューレにします。 次に、あなたはしたいでしょう 混合物を濾します 種を取り除きます。
ピューレを鍋に注ぎ、中火で沸騰させます。 沸騰したら弱火にし、そのまま放置 いちごを煮る とろみをつけるために約5分間。 最後に、フロスティングに混ぜる前に室温まで冷まします。
※ピューレを煮詰めずに入れると、フロスティングがとろみやすくなります。
はい。 クリームチーズは、室温に長時間放置すると腐る可能性がある乳製品です。 ただし、室温に置いておくことができます アップ2時間. その後、冷蔵庫に入れる必要があります。
うん！ フロスティングを作る 数日前に そして冷蔵庫に保管してください。 準備ができたら、フロスティングを約 30 分間カウンターに移して、パイプや広がりを容易にします。
🧁 最高のケーキのレシピ
- ピーナッツバター入りカップケーキ - 非常にリッチで甘美なこれらのカップケーキは、大勢の人に人気になること間違いなしです!
- レッドベルベットケーキ - レッド ベルベット ケーキはチョコレートの風味だけでなく、見た目も美しいです。
- トレスレチェケーキ ・XNUMX種類のミルクを混ぜ合わせた生地にふんわりケーキが染み込んでいます！
- ピーチダンプケーキ - ピーチコブラーを連想させるこのシンプルでおいしいケーキは、少ない材料で作られています。
- ニンジンケーキ ・みんなで楽しめる春の定番ケーキ！
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📋レシピ
ストロベリークリームチーズフロスティング
成分
説明書
- フードプロセッサー、ブレンダー、またはニュートリブレットを使用して、フリーズドライのイチゴを細かい粉末にピューレにします. 必要に応じて、いくつかの小さな部分を残すことができますが、イチゴの塊が大きいほど、フロスティングを簡単にパイプできる可能性が低くなります.フリーズドライいちご 1オンス
- 大きなミキシング ボウルまたはスタンド ミキサー ボウルで （パドルアタッチメント付）少し柔らかくなったバターとクリーム チーズを一緒に 5 ～ 6 分間、または淡い色または薄い色になり、滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。バター1カップ、 8オンスのクリームチーズ
- バニラエッセンス、アーモンドエッセンスを加える （使用している場合）、および菓子用砂糖1カップ。 中速で混ぜ、いちごのピューレパウダーを加え、滑らかになるまで混ぜます。 完全に混ざるまで、残りの菓子用砂糖を徐々に加えます。粉砂糖4カップ、 バニラエッセンス小さじ2、 小さじXNUMX/XNUMXアーモンド抽出物
- 砂糖がすべて混ざったら、中速で 2 ～ 3 分間、軽くクリーミーでふわふわになるまで泡立てます。 味を見て、必要に応じて甘さを減らすために塩をひとつまみ加えます。1ピンチ塩
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- 混ぜる 小さじXNUMX/XNUMXのアーモンドエキスで美味しく美味しいアンダートーンを作りましょう!
- 色を鮮やかにしたい場合は、赤い食用色素を数滴混ぜてください。そのままでも十分美しいと思います。
- このレシピは、18個のカップケーキを軽くフロストする、または12個をたっぷりとフロストするのに十分なフロスティングを生成します.9x13のケーキ、または8段の9またはXNUMXインチのケーキをフロスティングするためにも使用できます.
- 保存方法: クリーム チーズは傷みやすいので、フロスト ケーキやカップケーキは冷蔵庫で最大 3 日間保管する必要があります。
- 未使用のバタークリームを保存するには: 残ったフロスティングを密閉容器に移し、冷蔵庫に保存します。 XNUMXヶ月までお取り置き可能です。
- 凍らせるには：このフロスティングは本当によく凍ります！ ジップロックに入れて冷凍庫で3ヶ月保存できます。 使用する準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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