これは信じられないほど 作りやすいイタリアンソーセージの詰め物ディナー 濃厚なソーセージ味、ピリッとしたクリームチーズ、ナッツのパルメザンチーズ、イタリアンシーズニングがたっぷり! 心のこもった、充実した、家族のお気に入りで誰もが納得できる、本当に風味豊かな食事です!
XNUMXつの簡単なレシピでイタリアのすべての伝統的な味!
招待状を受け取ったら 日曜日まで 夕食 ニューヨーク出身のイタリア人、 イエスと言う! そして、毎週日曜日にイタリア人に採用されてもらいたい、豊かな味わいに満ちた食事の準備をしましょう!
あなたがおそらく味わうであろう豊かな味の多く イタリアのソーセージから来ます (伝統的に甘い、マイルド、またはホットな種類の味付けソーセージ).
イタリアのソーセージは メインディッシュと風味の両方 他の料理へ (ニューヨークのイタリア人になぜ彼らの自家製なのか尋ねる 赤いソース、別名「グレイビー」はとてもおいしいです、そして彼らはおそらくそれがイタリアのソーセージで調理されたからだとあなたに言うでしょう).
このぬいぐるみのイタリアンソーセージレシピは、ソーセージを許可する伝統的な慣習を使用しています 料理全体に風味を付ける、ソーセージ、マリナーラソース、XNUMX種類のチーズのクリーミーな美味しさをXNUMXつのベーキングディッシュにまとめて焼き上げます。
最終結果は 伝統的な味の完璧なブレンド 30分以内に
❤️ このレシピが効果的な理由!
超簡単! たった6つの材料で、このレシピはたくさんの味を提供します ほんの少しの仕事のために!
とてもおいしい! イタリアのソーセージが入ってくる 3つの異なるフレーバー:甘い、マイルド、またはホーNS。 どのフレーバーを選ぶべきかわからない? スイートとマイルドまたはホットのパッケージをXNUMXつずつ入手して、両方を試してください。
用途が広い! これは簡単なレシピです あなたの好みとあなたが冷蔵庫に持っているかもしれないものに変更してください! 手元に新鮮なハーブがありますか? それらを使用してください! ストリングチーズはありますか? やってみて!
🥘成分
このレシピは たった6つの材料 驚異的においしいメインディッシュを作るために! 新鮮な食材を手に入れれば、準備は完了です。
- マリナラソース -イタリア料理で使用される伝統的な赤いソース。 それはの瓶に見つけることができます 地元の食料品店のパスタ通路、またはあなたは私のを見ることができます 自家製マリナーラソースのレシピはこちら.
- イタリアのソーセージ -これらをで見つけてください 肉セクション 食料品店の。 それらは、甘い、マイルド、またはホットのいずれかとともに、イタリアンソーセージとしてラベル付けされます。
- クリームチーズ -最大限のとろけと風味のために、 全脂肪レギュラークリームチーズを購入する それはブロックに入っています。
- パルメザンチーズ - 新鮮なパルメザンチーズが理想的です 食料品店のチーズ売り場や、時にはデリの近くにあります。 物事を簡単にするために、すでに粉チーズを購入してください。
- イタリアの調味料 -この一般的な調味料は 他のいくつかの調味料の組み合わせ:乾燥バジル、乾燥オレガノ、乾燥ローズマリー、乾燥タイム、乾燥マジョラム、そして時にはセージ。 ただし、これらのさまざまな調味料をすべて購入する必要はありません。イタリアの調味料は事前に作成されており、食器棚に入れるのに最適です。
- パン粉 -組み合わせてトッピングを作ります それは余分な「クランチ」の層を追加します 素晴らしいテクスチャコントラストのために。
📖バリエーション
チキンソーセージ: 豚肉を食べない場合、またはより脂肪の少ないタンパク質の選択肢を探している場合は、伝統的なイタリアンソーセージをイタリアンチキンソーセージに切り替えてください。 多くのブランドがイタリアの味付けチキンソーセージを作っています それでも、伝統的なソーセージの驚くべき風味がすべて残っています。
ただ と言うラベルを探してください 「チキンソーセージ:イタリアンシーズニング」または「イタリアンチキンソーセージ」。
リコッタチーズ:クリームチーズが苦手な場合、またはさらに本格的なイタリア料理が必要な場合は、クリームチーズをリコッタチーズに切り替えてください。 リコッタチーズは、乳製品売り場にある軟質チーズです。、しかしそれは通常カッテージチーズとサワークリームに近いです (細かく刻んだチーズやブロックチーズではなく)。 カッテージチーズの容器のようなプラスチックの容器に入っています。
クリームチーズの1½ブロックをリコッタチーズの1½カップと交換します. *パルメザンチーズと調味料を混ぜるために、記載されている他の指示に従ってください。
🔪 説明書
あなたが料理に飛び込む前に、 クリームチーズを冷蔵庫から取り出します カウンターに20〜30分ほど置いて柔らかくします。 これにより、他の材料との組み合わせが容易になります。
クリームチーズがやわらかいときは、 残りの材料を集める、ペアリングナイフとベーキングディッシュと一緒に (*サイズの提案については以下を参照してください).
オーブンを予熱し、ソーセージを準備します
- 予熱します。 オーブンを400°Fに設定します (205°C) とのために あなたのベーキング皿に24オンスのマリナーラソース 均一な層に広がります。 *このボリュームたっぷりのレシピには11x13のラザニアパンを使用しました。
- ソーセージを用意します。 鋭利なペアリングナイフを使用して、10個のイタリアンソーセージケーシングをカットします (38オンス) 各ソーセージの上部の長さに沿って開きます。 あなたに注意してください 完全に切り抜かないでください!
指を使って一方の端を押し下げ、中央のカットに沿って走ります ソーセージを押し開く。 「ボート」の形を作りたい場合は、中央をさらに平らにすることができます。
チーズを混ぜてソーセージを入れる
5 6 7 8
- 詰め物を混ぜます。 中型のミキシングボウルで、 12オンスを組み合わせる (1½8オンスのレンガ) 柔らかくしたクリームチーズ、2/XNUMXカップのパルメザンチーズ、大さじXNUMX杯のイタリアンシーズニングをよく混ぜ合わせます。
- ソーセージを満たします。 中身を部分的に出します スプリットソーセージのそれぞれ スプーンまたはヘラを使ってクリームチーズの混合物を滑らかにします。
- (オプション) 満たされた各ソーセージの上 ¼カップを振りかけると パン粉、パン粉、または砕いた豚肉の皮で、歯ごたえと食感のコントラストを高めます。
- 焼く。 ソーセージの詰め物を調理する 400°Fで覆われていない (205°C) 25-30分間、またはチーズが完全に溶けて、イタリアンソーセージの内部温度が160°Fになるまで (71°C) デジタル肉温度計によって読み取られるように。 すぐに召し上がれ。
これらのソーセージを肉のメインディッシュとしてお召し上がりください。 追加する シンプルなグリーンサラダと ガーリックブレッド ように簡単 側面 完全な食事のために。 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- パンくずを購入します。 ブレッドクラムは安くて簡単に購入できる材料で、自分で作ってみる必要はありません。 それらは食料品店のベーキング通路にあります。 通常のパン粉、パン粉、砕いた豚皮、 砕いたクルトンはバックアップとしても優れています!
- マリナーラソースの選び方。 スパゲッティソースやラザニアなど、好きなマリナーラソースがあれば、同じソースを使ってください。 新鮮なマリナーラソースを一度も使用したことがない場合は、新しいフレーバーを試してみることを検討してください。デリの近くの冷蔵庫のセクションをチェックして、お店でマリナーラソースが販売されているかどうかを確認してください。 このレシピはすべて簡単であることを忘れないでください、だからプレゴやラグーの瓶もトリックを行います!
- 新鮮なパルメザンチーズと缶詰のパルメザンチーズ。 冷蔵庫のセクションにある新鮮なパルメザンチーズは、料理に適しています。 それはそれが調理されるとき、より明確な風味と溶けることを提供します。
缶詰のパルメザンチーズは、パントリーの通路にある緑色のキャニスターに入っているもののように、新鮮なパルメザンチーズの風味とねばねばした美味しさを追加しません。 このタイプのパルメザンチーズは トッピングとして適しています、料理が調理された後。
🥡保管と再加熱
あなたはこれらのソーセージをに保存することができます 最大3〜4日間の冷蔵庫。 蓋付きの密閉容器に適切に保管してください。 同じ保管容器で再加熱する場合は、蓋が付いたガラス容器が適しています。
冷凍サルシッチャ
また、ご購読はいつでも停止することが可能です これらのソーセージを簡単に冷凍! それらはすでに完全に調理された後、最もよく凍結します。
余分な鍋を作り、最初の鍋を楽しみながらそれを調理するか、個々の容器に入れるためにいくつかの余分なソーセージを作ります。 気密冷凍庫保管容器で凍結 3月まで.
冷蔵庫で解凍 再加熱する前に一晩。
再加熱
400°Fのオーブンで再加熱します (205°C) 約15-20分 またはあなたの満足に暖まるまで。 電子レンジで約1〜2分間加熱することもできます。
😋他の素晴らしいレシピ
📖 レシピカード
イタリアのソーセージの詰め物
成分
説明書
- オーブンを400°Fに予熱します (205°C) マリナーラソースをグラタン皿に注ぎ、均等に広げます。 *このダブルレシピには11x13のラザニアパンを使用しました。
- 鋭利なペアリングナイフを使用して、各ソーセージの上部の長さに沿ってケーシングを切り開いて、ソーセージを準備します。 完全に切り抜かないように注意してください! 指を使って一方の端を押し下げ、中央のカットに沿って走ってソーセージを押し開きます。 「ボート」の形を作りたい場合は、中央をさらに平らにすることができます。
- 中型のミキシングボウルで、柔らかくしたクリームチーズ、パルメザンチーズ、イタリアンシーズニングをよく混ざるまで混ぜ合わせます。 分割したソーセージのそれぞれに詰め物を分け、スプーンまたはヘラを使用してクリームチーズの混合物を滑らかにします。
- (オプション) 満たされた各ソーセージの上にパン粉または砕いたポークの皮をのせて、さらに歯ごたえと食感のコントラストを作ります。
- 400°Fでカバーを外して焼く (205°C) 25〜30分間、またはチーズが完全に溶けて内部温度が160°Fになるまで (71°C) デジタル肉温度計によって読み取られるように。 すぐに召し上がれ。
ノート
- ケトに優しいバージョンの場合は、オプションのパン粉を砕いた豚肉の皮と交換し、低糖ソースを使用します。
- グルテンフリーダイエットの場合は、オプションのパン粉トッピングを省略します。
- あるいは、ストリングチーズスタイルのモッツァレラスティックをチーズフィリングとして使用することもできます。
- 柔らかくなり始める約30分前にクリームチーズを出します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ナンシー・ブラント 言う
今夜作りました、美味しかったです! とても簡単! 夫と私にとっても素晴らしい残り物の夕食になります。 ありがとう。
マーティン・ギボンズ 言う
この料理のソーセージケーシングを外しますか. どんな種類のケーシングも扱いたくない
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私はその方法を試したことはありませんが、お好みでケースを取り外します。 ソーセージを慎重に割ってフィリングを追加し、指示に従って焼きます。 楽しみ!
タミー 言う
これを作るのは初めて。 それはとても簡単で迅速で、私の家族はとても気に入りました。 上にモッツァレラチーズをのせました。 それは本当にそれに追加されました。 間違いなくこれをもう一度作ります。