シュガークッキーバー シュガークッキーのような甘さと柔らかな食感を持ちながら、手軽にシェアできるバータイプ! それらは簡単な自家製バタークリームのフロスティングでつや消しされており、そこからお気に入りのおいしいトッピングであなたの創造性を輝かせることができます! これらのデザートバーは、実質的にあらゆる機会に対応する用途の広いお菓子です!
簡単シュガークッキーバーのレシピ
クラシカルな味わいを誰もが楽しめる しっとりもちもちのシュガークッキー. これらの美味しくて簡単に作れるシュガークッキーデザートバーにも同じことが言えます!
これらのシュガー クッキー バーを特別なものにしているのは、信じられないほど用途が広いことです。 そのままお楽しみいただけます。 自家製バタークリームのフロスティング または、お好みのフロスティング、スプリンクル、キャンディー、さらにはフルーツでドレスアップしてください!
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休日にこれらのシュガー クッキー バーを焼く場合は、必ず私の記事をチェックしてください。 クリスマス シュガー クッキー バー & ペパーミントシュガークッキーバーも!
🥘 シュガークッキーバーの材料
ベーキングをたくさんする場合は、キッチンにこれらの材料の多くがすでにあるはずです! あなたのバーが終わったら 冷やしてつや消し、追加する装飾やトッピングを使用できます 古典的なシュガークッキー!
シュガークッキーバー
- バター - 室温で柔らかくしたバター 1カップ(または、 バター代替品).
- 砂糖 - グラニュー糖1カップ。
- 卵 - 室温の大きな卵 2 個または 卵 代替.
- バニラ抽出物 - バニラエキス大さじ1 (最高の風味を得るために純粋なバニラを使用してください)。 あなたはまた、私の好みのXNUMXつを試すことができます バニラエッセンス代用品.
- アーモンドエキス (オプション)- バニラに小さじXNUMX/XNUMXのアーモンドエキスを加えると、これらのシュガークッキーバーに「焼きたて」の風味が加わります。
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯のベーキングパウダーまたは同等のもの ベーキングパウダー代替品.
- コーンスターチ - コーンスターチ大さじ1または コーンスターチ代替品.
- 小麦粉 - 中力粉2¼カップ。 あなたは試すことができます 中力粉代替品 必要であれば、しかし (ほとんどの代替品と同様) 風味や食感が変わる場合があります。
バニラバタークリームフロスティング
- バター - バター XNUMX/XNUMX カップを室温で柔らかくします。
- バニラ抽出物 - バニラエッセンス小さじ2。
- ヘビーホイッピングクリーム- ヘビーホイップクリーム大さじ2〜3。
- 粉砂糖- 粉砂糖 2 ¼ カップまたは 製菓用の砂糖 選択肢。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 シュガークッキーバーの作り方
シュガークッキー生地は 非常に単純、そしてバニラバタークリームのフロスティングはさらに簡単です! 計量器具、大きなミキシング ボウルをつかむ (またはスタンドミキサー)、シリコン スパチュラ、および 9x13 のベーキング パンを使用して開始します。
私は私のものを切りました 16バー、しかし、いつでもそれらを大きくまたは小さくカットして、12〜24バーの範囲にすることができます!
シュガークッキーバー
- 準備 オーブンを350°Fに予熱します (175°C) 9x13の天板に羊皮紙を敷きます。 フライパンにスプレー ノンスティック調理スプレー 取っておきます。
- クリームバターと砂糖。 大きなミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルにバター1カップと砂糖1カップを加え、 それらを一緒にクリーム状にする ふんわり、滑らかで、明るい色になるまで。 ベーキングパウダー小さじ1、コーンスターチ大さじ1、塩ひとつまみ、バニラエッセンス大さじ1、オプションでアーモンドエッセンス小さじ1/XNUMXを混ぜます。
- 卵を追加します。 2つの大きな卵を打ちます 一度に1つ、必要に応じてへらを使用してボウルの側面をこすり落とします。 ※生地が固まり始めたら小麦粉大さじ1を加えてなじませてください。
- 小麦粉を加えます。 中力粉2¼カップを混ぜます 低速 ちょうど合体するまで。 (生地を混ぜすぎないようにしてください。そうしないと、クッキーバーが濃くなります)。
- 焼く。 350°Fで焼く (175°C) 15〜18分間、または生地が固まるまで 毛羽立つ エッジはわずかに金色です。 冷めるまで加熱し続けるので、まだ非常に薄くて不十分なはずです. オーブンから取り出し、フロスティングする前に完全に冷まします。
バニラバタークリームフロスティング
- クリームバターと砂糖。 シュガークッキーバーが完成したら 完全にクール、バター½カップと小さじ2杯のバニラエッセンスを軽くて風通しの良いまで一緒にクリーム状にします。
- クリームと砂糖を交互に。 重いホイップクリーム大さじ2〜3杯と菓子用砂糖2¼カップの少量を交互に追加し、新しく追加するたびに混ぜます. フロスティングがあなたのものになるまで、混合と追加を続けます 望ましい一貫性 (軽くてふわふわでなければなりません)。
- クッキーバーを凍らせます。 冷やした棒の上につや消しを均等に広げます。 お気に入りのミニキャンディー、ナッツ、または 振りかける 必要に応じて上に、それを正方形にスライスして提供します。
誕生日パーティーからポットラックまで、これらのシュガー クッキー バーがヒットすることは間違いありません。 が大好き 単純 このバニラ バタークリームのフロスティングの バタークリームフロスティングフレーバー! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- バター1カップ スティックまたは大さじ16杯と同じです。
- ひとつまみの塩を加えることもできます バタークリームに甘さをカット。
- アーモンドエキスはオプションです、しかし、バニラとアーモンドの抽出物の組み合わせは、焼き菓子に古典的な「パン屋から」の風味を与えます. また、代わりにレモンまたはオレンジの皮を小さじ XNUMX/XNUMX 入れて、シュガー クッキー バーに素敵な柑橘系の風味を加えることもできます。
- クラッシュドキャンディー、ナッツ、ドライフルーツ、スプリンクル- クッキーバーをトッピングして自分だけのものにするための無限のオプション!
🥡保存
シュガー クッキー バーを正方形に切り、各層の間にパーチメント紙を挟んで気密容器に移します。 あなたは室温でそれらを保つことができます 3-4日 or 冷蔵庫で1週間。
フリージング シュガー クッキー バー
スライスしたシュガー クッキー バーを、層の間にパーチメント紙を挟んで、ジップロック フリーザー バッグまたは別の冷凍庫で安全な保存容器に入れます。 フリーズ 1月 食べる前に冷蔵庫または室温で解凍してください。
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❓よくある質問
はい、シュガー クッキー バーは事前に作成し、気密容器に入れて室温で最大 4 日間、または冷蔵庫で最大 XNUMX 週間保存できます。
これらのシュガークッキーバーはよく凍ります! それらをジップロックバッグに入れ、それらがくっつかないように層の間にパーチメント紙を入れます. 冷凍で1ヶ月、常温で解凍できます。
シュガー クッキー バーは、個々のクッキーではなく単層で焼かれているため、通常のシュガー クッキーよりも密度が高く歯ごたえがあります。 また、多くの場合、上にフロスティングやアイシングの層が厚くなりますが、好みに合わせていつでも使用量を減らすことができます.
😋 もっとおいしいデザートバー
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📖 レシピカード
シュガークッキーバー
成分
シュガークッキーバー
説明書
シュガークッキーバー
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C) 9x13の天板に羊皮紙を敷きます。 鍋に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーし、脇に置きます。
- Add 1カップバター & 砂糖1カップ 大きなミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルに入れ、ふわふわで滑らかで明るい色になるまでクリームを混ぜます。 混入します 1ティースプーンベーキングパウダー, 1の大さじコーンスターチ, 1ピンチ塩, バニラエッセンス大さじ1、およびオプションの アーモンドエキス小さじXNUMX/XNUMX.
- ビートイン 2大きい卵 必要に応じて、へらを使用してボウルの側面をこすり落とします。 ※生地が固まり始めたら小麦粉大さじ1を加えてなじませてください。
- 混入します 2¼カップの中力粉 合体するまで低速で。 (生地を混ぜすぎないようにしてください。そうしないと、クッキーバーが濃くなります)。
- 350°Fで焼く (175°C) 15〜18分間、または生地がふっくらして端が少し黄金色になるまで。 冷めるまで加熱し続けるので、まだ非常に薄く、十分に調理されていないはずです. オーブンから取り出し、フロスティングする前に完全に冷まします。
バニラバタークリームフロスティング
- シュガー クッキー バーが完全に冷めたら、一緒にクリーム状にします ½カップバター & 2小さじバニラエッセンス 明るく風通しの良いまで。
- の少量を交互に追加する 生クリーム 大さじ2~3 & 2¼カップ粉砂糖、新しく追加するたびに混合します。 フロスティングが希望の一貫性になるまで、混合と追加を続けます (軽くてふわふわでなければなりません)。
- 冷やした棒の上につや消しを均等に広げます。 必要に応じて、お気に入りのミニキャンディー、ナッツ、またはスプリンクルを上に追加し、正方形にスライスして提供します.
ノート
- バター 1 カップは、スティックまたは大さじ 16 杯と同じです。
- バタークリームに塩をひとつまみ加えて、甘さを抑えることもできます。
- アーモンド エキスは完全にオプションですが、バニラとアーモンド エキスの組み合わせにより、伝統的な「ベーカリー直送」の風味が焼き菓子に与えられます。 あなたも試すことができます 小さじXNUMX/XNUMXのレモンまたはオレンジの皮を入れて、シュガークッキーバーに素敵な柑橘系の風味を加えます!
- 砕いたキャンディー、ナッツ、ドライフルーツ、スプリンクルなど、クッキーバーをトッピングして自分だけのものにする無限のオプションがあります。
- 保管するには: シュガー クッキー バーを正方形に切り、各層の間にパーチメント紙を挟んで気密容器に移します。 常温で3~4日、冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
- 冷凍するには: スライスしたシュガー クッキー バーを、層の間にパーチメント紙を挟んで、ジップロック フリーザー バッグまたは別の冷凍庫で安全な保存容器に入れます。 冷凍で1ヶ月保存可能で、食べる前に冷蔵庫か室温で解凍してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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