サンドライトマトのキッシュ

サンドライトマトのキッシュ ドライトマトの濃厚な味わいと卵とチーズのクリーミーな食感が融合した味わい深い一品です！ とてもサクサクしたパイ生地で焼かれているので、簡単にスライスしてお召し上がりいただけます。 このキッシュは、次の朝食やブランチで大流行するでしょう！

サンドライトマトのキッシュのベストレシピ

キッシュに関しては、無限の味の組み合わせがあります。 ただし、決して失望しないバリエーションの XNUMX つはこれです。 サンドライトマトのキッシュ しおれたほうれん草とヤギのチーズを添えて！

サンドライトマトのしっかりとした味わいと、クリーミーなカスタードと、 サクサクしたパイ生地。 酸味、クリーミーさ、チーズ感の完璧なバランスを持つこのキッシュは、朝食やブランチのゲストを感動させること間違いなしです。

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• サンドライトマトのキッシュのベストレシピ
• 🥘 サンドライトマトキッシュの材料
• 🔪 サンドライトマトのキッシュの作り方
• 💭アンジェラのヒントとレシピノート
• 🥡保管と再加熱
• ❓よくある質問
• 😋 もっとおいしい朝食用キャセロール
• 📋レシピ
• 💬コメント

🥘 サンドライトマトキッシュの材料

いつもはちょっとした買い物をする必要があるのですが、 サンドライトマト, だから、そこにいる間に他に足りないものをすべて手に入れるだけです。 いざというときは市販のパイ生地を使うこともできますが、私は自分でパイ生地を作るのが好きです。

• パイ皮 - バターパイ生地 1枚 (レシピを参照してください。 -ダブルクラストレシピの半分を使用）.
• ニンニク - ニンニクのみじん切り 小さじ1 （クローブ約1個）.
• タマネギ - 細かく刻んだ黄玉ねぎまたはエシャロット XNUMX/XNUMX カップ。
• ほうれん草 - ほうれん草 5カップ （新鮮なほうれん草を洗ってみじん切りにする）.
• 卵 - 大きめの卵を5～6個軽く溶きます。
• ヘビークリーム - 生クリーム 1 XNUMX/XNUMXカップ （またはハーフ＆ハーフ、または牛乳と生クリーム各XNUMX/XNUMXカップの組み合わせ）.
• 塩コショウ - 塩とコショウの両方 小さじXNUMX/XNUMX （多かれ少なかれ味わう）.
• 挽いたナツメグ- ナツメグ粉末小さじXNUMX/XNUMX。
• モツァレラチーズ - 細切りモッツァレラチーズ XNUMX/XNUMXカップ （細切りしたてが一番美味しいです）。
• ヤギ乳チーズ - ヤギチーズ XNUMX/XNUMXカップ (または細切りチェダーチーズ).
• サンドライトマト- サンドライトマト XNUMX/XNUMXカップ （排水）.
• バター （オプション）- 小さめに切ったバター大さじ1を加えると、濃厚なキッシュが完成します。 

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪 サンドライトマトのキッシュの作り方

紙の上では、これは多くの手順のように見えるかもしれませんが、 悪くない 始めたら！ まず、計量器具、ミキシングボウル、泡立て器、鍋、9インチのパイパン、天板を用意します。

1 インチのキッシュ 9 つで 6 ～ 8 スライスができ、残り物はいつもおいしいです。

ブラインド・ベイク・ザ・クラスト

1. 予熱します。 オーブンを予熱して 375°F （190°C） バターパイ生地1枚を9インチのパイ皿に置きます。
2. ベーキングビーズを加えます。 丸いクッキングシートをパイ生地の底に置き、 ベーキングビーズ または豆 （鍋の半分くらいまで入れます）。
3. ブラインドベイク。 準備したパイ生地を天板上のパイ皿に置き、ブラインドで焼きます。 10分。 次に、オーブンから取り出して冷ましてから、ベーキングビーズまたは豆とクッキングシートを生地から取り出します。 脇に置いておきましょう。

サンドライトマトのキッシュ

1. 野菜を炒める。 大きめの鍋を熱し、 中火 みじん切りにしたニンニク小さじ1と黄玉ねぎ30/5カップを加えます。 XNUMX秒間または香りが出るまで炒め、XNUMXカップを加えます。 ほうれん草を葉がしおれるまで炒め続けます。 暑さから削除。
2. 卵の詰め物を作ります。 その間に、中型のミキシングボウルに、大きめの卵5～6個、小さじ1とXNUMX/XNUMXカップを入れて混ぜ合わせます。 ヘビークリーム、塩コショウ小さじXNUMX/XNUMXとナツメグ粉末小さじXNUMX/XNUMX。
3. トマト、ほうれん草、チーズを加えます。 ほうれん草、モッツァレラチーズ XNUMX/XNUMX カップ、ヤギチーズ XNUMX/XNUMX カップ、チーズ XNUMX/XNUMX カップを折ります。 サンドライトマト 混ざるまで卵混合物に加えます。
4. キッシュを組み立てます。 用意したパイ生地にキッシュの詰め物を注ぎ、その上にオプションの大さじ1杯のスライスバターを乗せます。 贅沢キッシュ。
5. 焼く。 キッシュを入れたパイパンを天板に戻し、375°Fで焼きます。 （190°C） for 25-30分、または中央にナイフを刺してきれいになるまで。
6. 休憩、スライス、サーブ。 キッシュをオーブンから取り出し、ワイヤーラックの上で10分間冷まします。 キッシュは温かいうちにすぐにお召し上がりいただけますが、温かくても冷たくしてもお楽しみいただけます。

大きなキッシュは、これだけで立派な一品です！ ただし、時々それを次の側面と組み合わせるのが好きです 新鮮なフルーツサラダ or シーザーサラダ 少し多様性を与えるためです。 楽しみ！

💭アンジェラのヒントとレシピノート

• プリベークまたはブラインドベーク, パイ生地 卵混合物を加えた後にべたべたになるのを防ぐのに役立ちます。 焼くときに生地が膨らむのを防ぐために、ベーキングビーズや豆を生地に使用するとよいでしょう。
• 生クリームを使うのがオススメです 最もリッチで退廃的なキッシュをお楽しみください。 代わりに牛乳を使ったり、牛乳とクリームを50/50で組み合わせたりすることもできますが、キッシュがきれいに固まりやすくするために、小麦粉大さじ1を混ぜることをお勧めします。
• サンドライトマトの丸ごと 必要に応じて、より小さな断片に切ることができます。
• 休憩時間を欠かさないでください！ キッシュをスライスするときに崩れないようにするためには、焼き上がった後、少なくとも 10 分間冷ましてから固定することが重要です。

🥡保管と再加熱

キッシュが完全に冷めたら、ラップまたはホイルで覆い、最長XNUMX年間冷蔵庫で保存できます。 3日。

冷凍ドライトマトのキッシュ

冷めたキッシュをスライスし、ラップで包みます。 スライスを丈夫なフリーザーバッグに入れて、最長XNUMX年間冷凍します。 3か月間。 再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍します。

温め直すドライトマトのキッシュ

キッシュの個々のスライスは電子レンジで 30 秒単位で再加熱できます。 キッシュ全体を覆うこともできます （パイパンの中で） ホイルを敷いて350°Fで焼きます （175°C） for 15-20分.

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❓よくある質問

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