この 簡単なタコスミートローフは、牛ひき肉とタコス調味料のおいしい組み合わせです、ペッパージャックチーズ、そしてタコスソースをトッピングした砕いたトルティーヤチップス！ それは家族全員が愛する魅力的で楽しい安っぽいミートローフレシピになります！
クラシックにピリッとした、安っぽい、そして驚くべきひねりを加えた–タコスのミートローフは、まさにディナーに作るべきものです！
私の簡単で安っぽいタコスミートローフでミートローフにメキシコのイメージチェンジをしましょう！ ミートローフに、砕いたトルティーヤチップス、ペッパージャックチーズ、タコスシーズニングミックスを入れます。
それから、私はそれをすべてピリッとしたタコスソースでトッピングします！ 美味しいミートローフです Tex-Mexフレーバー、それはあなたの靴下をノックオフします！
このレシピの最良の部分は、それが 作りやすく、とてもよく凍ります！ 先に進んで、いつでも素晴らしいミートローフディナーを楽しむことができます！
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❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう！
とても簡単！ ミートローフは、一緒に投げるのに時間がかからないので、週末と同じように平日の夜にもぴったりです！ 具材を混ぜて形を整えて焼くだけ！
ミートローフの素晴らしいスピン！ 伝統的なミートローフは美味しいですが、退屈になることがあります！ このレシピはそれ以外のものです！
子供に優しい！ タコスのような味のミートローフを愛さない子供は誰ですか？ このレシピはあなたの家族がいつも要求するものです！
🥘成分
ペッパージャックとタコスソースがこの料理をいかに安っぽくてピリッと作るかが大好きです！ 今までにないミートローフです！ 本当にタコスの味がします！
- 2ポンドのひき肉– 私は周りのより細いひき肉を使うのが好きです 80 / 20。 グラウンドチャックやサーロインも使用できます。
- 1½カップのトルティーヤチップス– さらにスパイシーなキックには、ナチョチーズドリトスをお試しください！ あなたはこれらをよく砕いて欲しいので、それらは肉に溶け込みます。
- ¾カップペッパージャックチーズ– 細かく刻んだペッパージャックがミートローフに与える、ほんのりスパイシーな味わいが大好きです！ ペッパージャックとチェダーまたはコルビージャックを組み合わせて使用することもできます。
- ½カップミルク– ミルクはミートローフにいくらかの水分を与えます 乾かないように！
- 2個の卵– 卵は肉に溶け込むのを助けるために室温にあるべきです。
- 1パケットタコス調味料ミックス– お気に入りのブランドを使用するか、私の自家製を使用してください タコススパイスミックス!
- ½大さじ乾燥みじん切り玉ねぎ–みじん切り玉ねぎはこのレシピで素晴らしいです！ 細かく刻むことなく、小さなピースがミートローフに完璧に風味を付けます！
- ⅓カップレッドタコスソース– マイルドまたはミディアムのいずれかを使用できます！ これは私たちのミートローフの上にあり、ピリッとした風味の負荷を追加します。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🧂置換
乾燥したタマネギのみじん切りを見つけることができないか、新鮮なものを使用することを好みますか？ ¼カップまたは1つの小さな黄色または白のタマネギを代用することができます。 肉の混合物によく溶けるように、それを細かく刻むか、すりおろします。
トルティーヤチップスは手元にありませんか？ ハードタコスシェル、トスターダシェルを使用するか、 エアフライヤートルティーヤチップス from ソフトトルティーヤ。 トルティーヤチップスと同じように、これらのオプションのいずれかを押しつぶして、ミートローフの指示を続けます。
🔪ステップバイステップの説明
安っぽいタコスのミートローフはとても簡単です！ ミートローフ全体を準備するのに約10分しかかかりません。 このおいしいメインコースが調理されている間、あなたはサイドを作ったりリラックスしたりすることができます！
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- ミートローフの混合物を準備します。 あなたはあなたのオーブンをに予熱することから始めるべきです 350°F （175°C） 適切に加熱されていることを確認します。 次に、中型から大型のミキシングボウルで、ミートローフの材料を組み合わせます。2ポンドのひき肉、1½カップの砕いたトルティーヤチップ、2/1カップのペッパージャックチーズ、½カップの牛乳、XNUMXつの大きな室温の卵、XNUMXパケットのタコスの調味料ミックス、および乾燥したミンチオニオンの½テーブルスプーン。 後でミートローフをトッピングするためにタコスソースを保存します。 混ぜ合わせるのに十分なだけ混ぜる–ミートローフを混ぜすぎないでください。
- 移転。 ミートローフの材料を 9x5インチのパン パンを形作ります （脂肪が逃げる場所を与えるために、端の周りに井戸を残すようにしてください）.
- 焼く。 オーブンをオーブンのセンターラックの真ん中に置き、350°Fで焼きます （175°C） 45分間。 それで、 45分後、ミートローフを取り除き、赤いタコスソースの10/15カップを上に載せます。 ソースを均等に広げてください！ 次に、ミートローフをオーブンに戻し、さらにXNUMX〜XNUMX分間調理を続けます （合計55〜60分。 温度計を使用する場合、ミートローフは内部温度が 160°F （71°C） 提供する前に。
- 休んでサーブします。 ミートローフが完全に調理されたら、オーブンから取り出し、アルミホイルのシートでゆるくテントを張ります。 ミートローフをスライスして提供する前に、少なくとも10分間休ませます。
私の素早い、ピリッとした、安っぽいタコスミートローフは そのような完璧な平日の夕食！ 美味しいレストランスタイルでの提供をお勧めします メキシカン・ライス とクリーミーな一面 干し豆！ 楽しい！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- トルティーヤチップスが肉に加える前によく砕かれていることを確認してください！ 私はトルティーヤチップスをガロンの収納バッグに入れ、麺棒または木槌を使ってトルティーヤが非常によく粉砕されるまで粉砕するのが好きです。
- 肉を混ぜすぎないように、追加する前に卵を叩いてください。 卵が混ざっていることを確認することは、人々がミートローフの混合物を過剰に混ぜる主な理由のXNUMXつです。 室温の卵を上手に叩くと、それを防ぐのに役立ちます！
- キャリーオーバークッキングは、ミートローフの最終的な内部温度を上げるのに役立ちます。 ミートローフを100％完成させる前に少し引っ張ってください。休憩中のキャリーオーバー調理は、完璧な温度にするのに役立ちます。 これにより、ミートローフが過度に調理されたり乾燥したりしないようになります。
🥡保管と再加熱
翌日、ミートローフの味がさらに美味しくなることは誰もが知っています！ ミートローフを密閉容器に移すと、 冷蔵庫で3〜5日.
最高の品質は1〜3日です、食事を計画するときはこれを覚えておいてください。
ミートローフも非常によく凍ります！ あなたは凍結することができます 全体、調理されたミートローフまたは個々のスライス ミートローフの。
ミートローフまたはミートローフのスライスをラップフィルムで包み、密閉容器または冷凍庫の保管袋に移します。 このように適切に保管すると、 ミートローフは約3ヶ月間保存されます!
タコスミートローフの再加熱
ミートローフを乾燥させずに再加熱するには、オーブンを使用してください。 オーブンを250°Fに予熱します （121°C） 次に、ミートローフまたはミートローフのスライスをベーキング皿に入れます。
水または牛肉のスープのスプラッシュを追加し、アルミホイルで覆います。 約25分焼き、 またはミートローフが蒸し上がるまで そしてデジタル肉温度計でチェックすると、ミートローフは165°Fに達します （74°C）.
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❓よくある質問
このレシピのトルティーヤチップスはとても美味しいです 彼らはミートローフを本当にタコスのような味にします！ 言うまでもなく、それは小麦不耐性の人々のためにミートローフをグルテンフリーに保ちます！ 必要に応じて、通常のブレッドクラムを使用してミートローフをバインドすることができます。 このレシピでトルティーヤチップスを試すことを絶対にお勧めします！
ほとんどの食料品店のスパイス通路で、乾燥したみじん切りの玉ねぎを見つけることができるはずです！ それは通常、オニオンパウダーと塩によるものです。 乾燥したタマネギのみじん切りのペンゼイのような専門のスパイス店を訪れることもできます。
必要に応じて、ミートローフに加える前に、乾燥したみじん切りにした玉ねぎを少量の水で再構成して、柔らかくすることができます！ 液体も保存します—それをミルクに加えることができます （まだ合計½カップの液体を使用していることを確認してください） 余分な味のために！
📋レシピ
タコミートローフ
成分
- 2 ポンド 牛ひき肉 （80/20のひき肉までの赤身のひき肉）
- 1½ カップ トルティーヤチップス （破砕されました）
- ¾ カップ ペッパージャックチーズ （またはチェダーまたはコルビーとの組み合わせ、すりおろした）
- ½ カップ ミルク
- 2 大 卵 （室温で）
- 1 パケット タコス調味料ミックス （1オンス、またはレシピを参照）
- ½ 大さじ たまねぎ
- 1/3 カップ 赤いタコスソース （軽度または中程度）
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します （175°C）.
- 中型から大型のミキシングボウルでミートローフの材料を組み合わせる （牛ひき肉、トルティーヤチップス、チーズ、牛乳、卵、タコス調味料、乾燥みじん切り玉ねぎ） タコスソースを除いて。 ミートローフを混ぜすぎないように、混ぜ合わせるのに十分なだけ混ぜます。2ポンドのひき肉、 1½カップのトルティーヤチップス、 ¾カップペッパージャックチーズ、 ½カップミルク、 大きな卵2個、 1パケットのタコス調味料ミックス、 乾燥したみじん切りにした玉ねぎ大さじXNUMX/XNUMX
- ミートローフの混合物を9x5インチのパンに移し、パンを形作ります （端の周りに井戸を残すと、脂肪がどこかに排出されます）.
- 350°Fで焼く （175°C） 45分間、ミートローフを取り除き、必要に応じて赤いタコスソースをかけます。 オーブンに戻り、さらに10〜15分（合計55〜60分）またはミートローフの内部温度が華氏160度になるまで調理を続けます。 （71°C） 提供する前に。⅓カップの赤いタコスソース
- 完全に調理されたミートローフをオーブンから取り出し、アルミホイルのシートでゆるくテントを張る。 ミートローフをスライスして出す前に10分間休ませます。
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- 混合する前に室温の卵を叩くと、ミートローフを過剰に混合する可能性を減らすのに役立ちます。
- 新鮮なみじん切りの玉ねぎを使用したい場合は、¼カップまたは1つの小さな黄色または白の玉ねぎを使用してください。
- ミートローフは休憩時間中も調理を続けます （キャリーオーバークッキング） ミートローフの内部温度を約5°F上げることができます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
Mark Hodder 言う
おお！ このミートローフは驚くべきものになりました！ とてもしっとりととても風味があります。 正直に言います。 私は通常、書かれたとおりに試すまでレシピを変更しません。 リストされていない成分を1つ追加しました. メキシカンオレガノを小さじXNUMX加えました。 私は正しかった、それは本当に素敵なハーブのアクセントを加えました. このレシピはヘビーローテーションになります。 共有してくれてありがとう！