感謝祭の七面鳥の丸焼き

感謝祭の七面鳥の丸焼き しっとり、風味豊か、ジューシーで、休日の食事の主役にぴったりです。 この絶対確実なレシピは、初心者にも経験豊富な料理人にも最適です。 この七面鳥はとても美味しいので、あなたの家族は単にそれをむさぼり食うでしょう！

簡単な感謝祭の七面鳥のロースト

私たちは皆、七面鳥であることを知っています ショーのスター 感謝祭に！ 残念ながら、感謝祭の七面鳥を作るのはかなりストレスがたまることがあります。 私が助けに来たから心配しないで！

この感謝祭の七面鳥のレシピは 信じられないほど簡単にフォローできます、だから心配する必要はありません！ しっとり美味しい七面鳥の丸焼きを家族みんなで楽しみましょう！

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• 簡単な感謝祭の七面鳥のロースト
• 🥘 感謝祭の七面鳥の丸焼き
• 🔪 感謝祭の七面鳥のロースト方法
• 💭 ヒントとメモ
• 🥡保管と再加熱
• ❓ レシピに関するよくある質問
• 🦃 その他の感謝祭のレシピ
• 📖 レシピカード
• 💬 レビュー

あなたが感謝祭のディナーや休日のパーティーを主催するプロであろうと、今年初めてそれを試してみようとしていようと、あなたはきっと私の 感謝祭を計画するための究極のガイド 助けて！ 忘れないで 休日の七面鳥を安全に解凍 それも早めに！

🥘 感謝祭の七面鳥の丸焼き

調整できます あなたの七面鳥の重さ すべてのゲストに十分な量を確保するために。 七面鳥の重さによって調理時間を変えるだけ！

• トルコ - 16ポンドの七面鳥 解凍されました.
• バター - XNUMX/XNUMX カップ (または1スティック) 室温で柔らかくしたバター。
• タマネギ - 皮をむき、半分に切り、1 等分した黄色玉ねぎ XNUMX 個。
• レモン - 洗って半分にし、1分のXNUMXにした大きなレモンXNUMX個。
• オレンジ - 洗浄し、半分にし、1 分の XNUMX にした大きなオレンジ XNUMX 個。
• ニンニク - クローブをつぶして皮をむいたニンニク 1 頭。
• 塩コショウ - 小さじXNUMX/XNUMXの塩とコショウで味を調えます。
• ガーリックパウダー -ガーリックパウダー小さじ¼。
• タイム - 小さじ¼のタイム。
• 家禽の調味料 （オプション） - 必要に応じて、小さじ XNUMX/XNUMX の家禽用調味料。

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪 感謝祭の七面鳥のロースト方法

感謝祭のために七面鳥を準備することは、ストレスの多いイベントであるという評判がありますが、このレシピは 朝飯前! ローストパンとラック、小さなミキシングボウル、ナイフを用意してください。

サービングのための偉大な一般的なルールは、 1 人あたり 1 ～ XNUMX ½ ポンドの七面鳥。

トルコを準備する

1. 七面鳥を室温に戻す。 始める 30 分前に、16 ポンドの七面鳥を冷蔵庫から取り出し、室温に戻します。 これは、バターを柔らかくするために½カップを取り出すのにも良い時期です.
2. 予熱します。 オーブンを450°Fに予熱します （230°C） を配置します 焙煎ラック または大きなローストパンに入れます。
3. 七面鳥を準備します。 七面鳥をパッケージから取り出し、空洞の中身も取り出します (首、砂肝、心臓、肝臓、時には肉汁の包み）。 両方を洗い流す 内外 七面鳥を切り、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
4. 空洞を埋めます。 ローストラックに移し、 たっぷりと味付け 七面鳥の内側に塩こしょうをします。 次に、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、オレンジ、レモンをそれぞれ 1 つずつ入れます。
5. ハーブバターを作る。 小さなミキシング ボウルに、柔らかくしたバター XNUMX/XNUMX カップ、塩、コショウ、ガーリック パウダー、タイムをそれぞれ XNUMX/XNUMX 杯、使用する場合はオプションの家禽用調味料を XNUMX/XNUMX 杯加えます。 よく混ざるまで混ぜます。
6. 皮の下にバター。 七面鳥の皮を指先でやさしくほぐし、ハーブバターの半量を広げる 皮膚の下で、 胸と足を覆う。
7. 皮膚を準備します。 翼の先端を下に押し込み、肉ひもを使用して脚をまとめます. 広がる 残りのハーブバター すべての側面を含む、七面鳥の外側全体。

トルコを焼く

1. 焼く。 七面鳥に蓋をせず、予熱したオーブンに入れます。 それで、 温度を下げる オーブンの350°Fまで （175°C） 13ポンドあたりXNUMX分間調理します（詰め物なし) または 15 ポンドあたり XNUMX 分 (詰め物あり).
2. バスト. 七面鳥をオーブンから取り出し、鍋からの滴りを使って焼きます 45分ごと。 七面鳥を仮焼きしている間はオーブンを閉じたままにして、温度が一定に保たれるようにします。
3. 削除します. 七面鳥が155-160°Fに達したら、オーブンから七面鳥を取り出します （68-71°C）.
4. 残余. 調理した七面鳥を慎重にまな板または大皿に移し、次に ゆるく覆う アルミホイル付き。 しずくはグレービーソース用にとっておく （必要に応じて）. 切り分けてサーブする前に、七面鳥を約 1 時間休ませます。

あなたの七面鳥はあなたの好きなものとよく合います 感謝祭のおかず! より多くのアイデアについては、私のリストをチェックしてください 七面鳥と一緒に何を提供するか！ 楽しい！

💭 ヒントとメモ

• 私のガイドを見てください for 七面鳥を安全に解凍する方法 いくつかのヒントとコツについて！
• 七面鳥を許可する 室温になると、均一に調理され、収縮を最小限に抑えることができます。
• 詰め物のない七面鳥料理 13ポンドあたり約15分。 ただし、キャビティにはオレンジ、レモン、タマネギ、ニンニクが詰められているため、XNUMXポンドあたり約XNUMX分で調理するのに少し時間がかかります.
• トルコは決して調理してはいけません 325°F 未満の温度で （163°C） 安全のため。 
• あなたの七面鳥のプレゼンテーションなら 胸肉側を下にして鳥を調理することで、信じられないほどしっとりとした七面鳥の胸肉を実現できます。
• 均一に焼き上げるのが一番難しいところ あなたの七面鳥は太ももの関節です。これを助けるために、足を一緒に縛らないでください。鋭いナイフを使って関節を深く切ることもできます. これにより、七面鳥を均等に、すばやく、完全に調理できます.

🥡保管と再加熱

七面鳥から肉を取り除き、それを皿に移します 気密容器. 冷蔵庫で最大4日間保管してください。

さらに、肉をジッパー付きのフリーザーバッグに入れて、最大3か月間冷凍することができます.

感謝祭のトルコを再加熱する方法

あなたの肉をグラタン皿に入れます。 チキンスープとバター 次にアルミホイルで覆います。 350°Fのオーブンで焼きます（175°C）完全に加熱されるまで。

❓ レシピに関するよくある質問

🦃 その他の感謝祭のレシピ

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📖 レシピカード