この家族のお気に入りのXNUMX回焼きたてのポテトのレシピは、サワークリーム、ハム、ベーコン、チーズなどが溢れ、風味豊かな究極のベイクドポテトを作ります！ 簡単に作れるので、事前に作ったり、他の料理で忙しいときにオーブンに入れておかずにどうぞ！
おいしいベイクドポテトは、クリスピーなベイクドポテトの皮にクリーミーで風味豊かで安っぽいフィリングが入っています！
XNUMX回ベイクドポテトのレシピ
これらの究極のロードされた詰め物のジャガイモを作るのは簡単です じゃがいもを楽しむ最良の方法！ 特にチーズとベーコンと事前に作ることができる食べ物が好きなら、そしてそれらすべてについて好きではないことは何ですか？！
これらの非常においしいジャガイモを準備し、超高速のおかずの夕食を作る準備ができるまで冷蔵庫に入れます。 これにより、XNUMX回焼きたてのジャガイモを詰めたので、休日の食事も簡単になります 前日に作ることができます 素晴らしい後、オーブンに飛び込んだ プライムリブのロースト 終わって休んでいます！
さらに、ピンチで、 たっぷりのXNUMX回焼きたてのジャガイモは簡単な食事として機能します！ 私はいくつかの超大型のラセットポテトで大きなバッチを作り、半分にされて満たされたポテトスキンを冷凍庫に保存して、すぐに食べられるようにすることで知られています。
XNUMX回焼きたてのジャガイモの作り方
XNUMX回焼きたてのジャガイモを作るには、いくつかの簡単な手順を実行し、何を入れたいかを決めるだけです。 マッシュポテトフィリング！ オーブンを予熱して、このおいしいポテトのおかずを楽しむ準備をしてください！
ベイクドポテトのXNUMX倍の材料
私はこのレシピに私の標準的な材料のいくつかを含めました。 次の材料を集める じゃがいもを始めるには：
- あずき色のジャガイモ -ベイクドポテトで一番好きなのは 素晴らしいラセットポテト！ でんぷんの含有量はクリーミーでおいしいフィリングにちょうどよく、肌は赤いジャガイモやユーコンゴールドポテトよりもよく持ちこたえます。 可能な場合は、常にアイダホのラセットポテトを使います。 それらは完璧な気候と土壌条件で栽培され、優れたジャガイモを生み出します！
- バター -私は標準の有塩バターを使用していますが、ジャガイモの詰め物に塩をあまり追加していません。 バター クリーミーな食感に追加 中身の量が増え、XNUMX回焼きたてのジャガイモにコクが加わります！
- ミルク -ミルクまたはバターミルク （または バターミルク代替品 ) これらの簡単なジャガイモですべて素晴らしいです！ 牛乳を減らして、牛乳を増やします マッシュポテトのフィリングが希望のクリーミーなレベルに達するまで。
- チーズ -好きなチーズは？！ 私のいつものは、XNUMX回焼きたてのジャガイモにチェダーチーズをすりおろしたものですが、 コルビーまたはコルビージャックは少しよく溶けます。 スモークチーズも素晴らしいでしょう、そしてグリュイエールはどんなポテト料理にもとても多くの風味を加えます！
- サワークリーム -サワークリーム大好き！ ザ・ サワークリームのピリッとした風味 マッシュポテトのフィリングに素敵な「熱狂」を加えます！
- ベーコン - あなたが好きなだけ！ 必要なスライスが少なくなるため、4〜6スライスの範囲はさまざまです。 厚切りベーコンスライス 標準のベーコンスライスよりも、調理済みの刻んだベーコンの約XNUMX/XNUMXカップに達します。
ここからあります 他の多くのオプションの攪拌 それを含めることができます！ みじん切りのブロッコリーやカリフラワー、おいしい西洋わさび、ブルーチーズ、ペスト、チキン、牛ひき肉、野菜のミックスなど。
じゃがいもを初めて焼くには、オーブンを予熱して 450度F （232℃） 大きなラセットベイクドポテトを洗います。 じゃがいもを電子レンジで調理して、この最初のステップをすばやく簡単に行うことができますが、皮はサクサクしません！
（オプション） じゃがいもが「通気」して引き抜くことができるように、各じゃがいもをXNUMX〜XNUMX回フォークします アルミホイルの正方形 じゃがいもを包み込みます。じゃがいもをアルミホイルの四角の中央に置き、 （オプション） オリーブオイルを振りかけ、粗い穀物の塩を振りかける。 私はこれにヒマラヤ塩または海塩を使うのが大好きです！
じゃがいもを約1時間15分焼く、または 絞ったときに柔らかくなるまで。 夫はサクサクのポテトスキンが好きなので、オリーブオイルをかけていなければ、アルミホイルから取り出して、包まないで15分ほど焼きます。
ベイクドポテトを扱う前に、少し冷ましてください。 *マッシュはジャガイモがまだ暖かいうちに最も扱いやすいです。
XNUMX回焼きたてのジャガイモを組み立てる
じゃがいもが十分に冷えたら、中型のミキシングボウルに中身をすくい取ります。 皮膚に近づきすぎないように注意してください。皮膚が裂けやすくなります。 柔らかくしたバター、牛乳、サワークリームを1スティック加え、ハンドミキサーまたはマッシャーと混ぜ合わせます。
さいの目に切った、調理したハムとチェダーチーズ、塩とコショウを入れて味付けをし、くり抜いたベイクドポテトの皮にスプーンで入れます。 ベーコン、チャイブまたはネギ、および必要に応じてさらにチーズを上に置き、バターを塗ったまたはグリースを塗った9 x13のベーキング皿に入れます。
で焼く 375°F （190ºC） 30〜35分間、またはチーズが溶けてトップが金色になるまで。
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二度焼きポテト
成分
ベーキングポテト
- 4 大 あずき色のジャガイモ （ベーキングポテト）
- 2 大さじ オリーブオイル （オプション-エクストラバージン）
- 1 ピンチ ヒマラヤの塩 （粗い、オプション）
XNUMX回ベイクドポテトフィリング
ベイクドポテトのトッピングをXNUMX回
- ¼ カップ チェダーチーズ （すりおろし）
- ¼ カップ ベーコン （みじん切り、調理済み-約4〜6スライス）
- 2 大さじ チャイブ （新鮮、みじん切り）
説明書
じゃがいもを焼く（初めて）
- オーブンを450°Fに予熱する （232℃）.
- 大きなベイクドポテトをきれいにしてフォークし、アルミホイルの正方形の上に置きます。 （オプション） オリーブオイルを振りかけ、粗粒のヒマラヤ塩を振りかけます。 1時間15分調理します。 オーブンから取り出し、冷ましてから取り扱ってください。
XNUMX回焼きたてのジャガイモを組み立てる
- ベイクドポテトを縦半分にスライスします。
- じゃがいもの内側の白をすくい取り、皮に近づきすぎないように注意してください。 すくい取ったジャガイモをミキシングボウルに入れます。
- 柔らかくしたバター、牛乳、サワークリームを1スティック加え、ハンドミキサーまたはマッシャーと混ぜ合わせます。 生ハムとチェダーチーズを入れてかき混ぜ、塩こしょうで味を調え、もう一度混ぜます。 くり抜いたベイクドポテトの皮にスプーンで詰める部分。
- ベーコンとチャイブを詰めたジャガイモの上に （またはネギ）、 必要に応じてチーズを追加します。
- 華氏375度で焼く （190℃） チーズのトッピングが溶けるまで、および/またはフィリングが黄金色に変わるまで、グリースを塗ったベーキング皿で30〜35分間。
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栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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