簡単、クラシック チョコのかかったイチゴ 熟したジューシーなイチゴと、つややかなとろけるチョコレートの完璧な組み合わせです。お気に入りの霧雨、各種トッピング、バレンタインデーのハートをテーマにしたデコレーションを追加して完成させましょう。
私を試してください ピンクチョコレートで覆われたイチゴ バリエーションとして。
私の考えでは、 チョコレートで覆われたイチゴなしでバレンタインデーを過ごすことはできません!それらは、あなたが愛していることを誰かに示す、甘くて完璧な方法です。
私は自分のことを簡単にします 電子レンジでチョコレートを溶かす 新鮮なイチゴをディップしてコーティングします。お気に入りのトッピングで飾ることも、そのままにすることもできます。何をしても常に美しく仕上がります。
イチゴのチョコレートがけもとても簡単なレシピです。私のレシピは わずか20分で準備ができました!
新鮮でおいしいイチゴのチョコレートがあっという間に出来上がります。この甘い一口は、 デートの夜に最適 or バレンタイン・デー.
子供たちにチョコレートで覆われたイチゴをデコレーションさせるのも大好きです。これらをドレスアップする方法はたくさんあります。
スプリンクル、クッキー、ナッツ、キャンディーなども試してみてください。その 家族全員が気に入るプロセス、特に子供たち。
🥘成分
これらの美しく、贅沢なチョコレートで覆われたイチゴ XNUMXつの主要な成分だけがあります! あなたが見つけることができる最高の、最も熟したイチゴを使用するようにしてください (最高のイチゴを選ぶのに役立つヒントとレシピノートを参照してください).
- イチゴ – 2ポンド。 あなたのイチゴは洗って乾かす必要がありますが 茎はそのままにしておく必要があります。 このレシピには中サイズのイチゴを使うのが好きですが、好きなサイズや入手可能なサイズを使用できます。
- チョコレートチップ – 10オンス。 あなたが使用することができます ダーク、セミスイート、ミルク、またはホワイトチョコレート モーゼル! これらのいずれかを組み合わせて使用することもできます。イチゴをさまざまな種類のチョコレートで覆うと、誰もがイチゴを楽しくすることができます。
コーティングアドオン
チョコレートで覆われたイチゴをコーティングできるトッピングはたくさんあります! そんな 簡単で用途の広いお菓子!
- スプリンクル - 使用する 赤、白、ピンクのスプリンクル 甘いバレンタインデーのタッチのために! 赤砂糖を振りかけることもできます!
- 砕いたナッツ –チョコレートとナッツは 常に勝利のコンボ!イチゴを砕いたクルミ、ピーカンナッツ、ピーナッツ、または刻んだココナッツでコーティングします。 余分な味のために、ナッツまたはココナッツを清潔で乾燥した鍋で中火にかけ、香りがよく軽く金色になるまで軽くトーストします。 きれいなボウルに移して、ナッツやココナッツが熱い鍋でトースト(または燃える!)を続けないようにします。
- 砕いたクッキー - 好き 砕いたオレオ、ニラウエハース、またはグラハムクラッカー!
- バレンタインデーキャンディー - お気に入り キャンディーハート または他のかわいいバレンタインデーの装飾!
🔪 チョコレートでコーティングされたイチゴの作り方
特に電子レンジを使って溶かす場合は、とても早く作れます。チョコレートを溶かすときは必ず電子レンジ対応のボウルを使用してください。
- イチゴを準備します。 よくすすいでから完全に乾かして、2ポンドの新鮮なイチゴを準備します。 イチゴが完全に乾いていることが重要です 滑らかなコーティングを施そうとすると、水が溶けたチョコレートをつかむからです (ヒントとレシピノートを参照)。 次に、ベーキングシートを羊皮紙またはパラフィン紙で裏打ちします。
- チョコレートを溶かします。 次に、お好みのチョコレートチップフレーバーを 10 オンス、電子レンジ対応のボウルに注ぎます。チョコレートを30秒ずつ加熱し、加熱サイクルの合間にかき混ぜます。チョコレートが約1分半〜2分間加熱されたら、 激しくかき混ぜて溶かします 残りの小さなチョコレート片。
- イチゴを浸します。 チョコレートが溶けたら、きれいに乾いたイチゴを溶かしたチョコレートのボウルに茎を引き戻して浸し、ベリーをひねってコーティングします。 次に、持ち上げてひねり、 余分なチョコレートをできるだけ多く滴下させます あなたのベリーから 可能な限り。
- いちごをセットします。 チョコレートで覆われたイチゴをそれぞれあなたの上に置きます 準備された羊皮紙またはパラフィン紙で裏打ちされた天板.
- イチゴを飾ります。 ベリーにホワイトチョコレートまたはコントラストのあるチョコレートをかけるには、溶かしたチョコレートにフォークを浸し、チョコレートで覆われたイチゴの上に注ぎます。 (または、チョコレートでコーティングした後、赤またはピンクのバレンタインデーの装飾、砕いたナッツまたはココナッツを各ベリーに浸したり振りかけたりすることもできます)。
- いちごを冷やす。 イチゴの固まりを完了するには、コーティングして装飾したイチゴを冷蔵庫で1時間冷やします。 15分。
簡単に作れて、贅沢なチョコレートで覆われたイチゴは、バレンタインデーにぴったりのお菓子です。 特別なデザートやかわいいスナックとして、そのまま、またはホットココア、コーヒー、寝酒と一緒に恋人に提供してください。楽しむ!
💭 ヒントとメモ
- いちごの選別: 明るく光沢のある赤い色で、茎の近くの白または緑の部分が最小限の小さめのイチゴを選択してください。完全に赤色になっていないイチゴは完全に熟していない可能性があります。
- チョコレートの固着を避ける: イチゴとチョコレートを溶かすボウルが完全に乾いていることを確認してください。湿気によりチョコレートが固まり、ザラザラとした食感が生じることがあります。
- チョコレート浸漬温度: チョコレートを熱くない程度に温めます。チョコレートは浸すのに十分な流動性があり、イチゴを均一にコーティングできるほど十分な厚さでなければなりません。
- 洗浄済みのイチゴの取り扱い: イチゴを洗って冷蔵している場合は、浸す前に室温に戻してください。こうすることで結露を乾燥させ、チョコレートを適切に密着させることができます。
🥡保存
チョコレートで覆われたイチゴは冷蔵庫によく保存されますが、 それらを作ってから最初の24時間以内に食べた! その後、イチゴが柔らかくなり、チョコレートのコーティングが発汗し始めます。
これを防ぐために、密閉容器に保管することをお勧めします。 余分な水分を吸収するためにペーパータオルで裏打ちされています。解凍するとどろどろになりますので、冷凍しないでください。
❓よくある質問
簡単なチョコレートで覆われたイチゴを使用して ほとんどすべてのデザートを飾る! 彼らはどんなゲストも感動させる美しくエレガントな装飾を作ります! ケーキ、チーズケーキ、カップケーキ、フルーツブーケ、アイスクリーム、サンデーの上にチョコレートで覆われたイチゴを追加してみてください。
チョコレートがイチゴからすぐに落ちる場合、または冷却後にチョコレートが落ちる場合は、イチゴが十分に乾燥していません。 強調しきれない 完全に乾いたイチゴが最良の結果を出すためにどれほど重要か。 完全に乾燥したベリーがないと、コーティングプロセスは非常に難しくなります!
チョコレートチップは、このレシピで最も簡単に入手でき、使いやすいチョコレートです。 それらは素晴らしく機能しますが、それらの意図された目的はチョコレートチップクッキーのような焼き菓子です。 チョコレート溶解ウエハースは、キャンディーコーティング用に特別に作られています– それらにアクセスできる場合は、これらを使用することもできます!
電子レンジをお持ちでない場合は、 ダブルボイラー (またはベインマリー) 方法 チョコレートを溶かす! 約2インチの水を入れた鍋を中火から弱火で煮ます。 次に、乾いたガラスまたは金属製のボウルを水の上に置き、チョコレートを追加します。 複数の種類のチョコレートを使用する場合は、別々のボウルで繰り返します。 チョコレートが完全に溶けるまでかき混ぜると、ディップの準備が整います。
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📖 レシピカード
バレンタインデーのチョコレートで覆われたイチゴ
成分
- 2 ポンド 苺 (洗って乾かし、茎を残します)
- 10 oz チョコレートチップス (ダーク、セミスイート、ミルクチョコレート、またはホワイトチョコレートモーゼル)
説明書
- 新鮮なものを準備してください 2ポンドのイチゴ きれいにすすぎ、完全に乾燥させてください。溶けたチョコレートに水分が付着すると、滑らかなチョコレートコーティングが難しくなります。
- 注ぐ 10オンスチョコレートチップ (またはお好みのチョコチップ味) 電子レンジ対応のボウルに入れます。加熱サイクルの合間にかき混ぜながら、30 秒ずつ加熱します。 1分半〜2分の加熱時間の後に激しくかき混ぜると、残ったチョコレートチップが溶け終わります。
- 茎を後ろに引いてイチゴをチョコレートに浸し、次にベリーをひねってチョコレートをコーティングします。 持ち上げてひねり、ベリーからできるだけ多くの余分なチョコレートが滴り落ちるようにします。
- チョコレートで覆われたイチゴを、パーチメント紙またはパラフィン紙で裏打ちされたベーキングシートの上に置きます。 *または、チョコレートでコーティングした後、赤またはピンクのバレンタインデーの装飾、砕いたナッツ、またはココナッツを各ベリーに浸すか、振りかけることができます。
- ホワイトチョコレートまたは対照的なチョコレートでベリーを霧雨にするには、溶かしたチョコレートにフォークを浸し、チョコレートでコーティングされたイチゴの上に霧雨を降らせます。
- チョコレートで覆われたイチゴを冷蔵庫で15分間冷やします。
ノート
- いちごの選別: 明るく光沢のある赤い色で、茎の近くの白または緑の部分が最小限の小さめのイチゴを選択してください。完全に赤色になっていないイチゴは完全に熟していない可能性があります。
- チョコレートの発作を避ける: イチゴとチョコレートを溶かすボウルが完全に乾いていることを確認してください。湿気によりチョコレートが固まり、ザラザラとした食感が生じることがあります。
- チョコレート浸漬温度: チョコレートを熱くない程度に温めます。チョコレートは浸すのに十分な流動性があり、イチゴを均一にコーティングできるほど十分な厚さでなければなりません。
- 洗浄済みのイチゴの取り扱い: イチゴを洗って冷蔵している場合は、浸す前に室温に戻してください。こうすることで結露を乾燥させ、チョコレートを適切に密着させることができます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ミシェル 言う
このレシピはとても簡単で、私の 8 人の女の子 (6 歳、5 歳、6 歳) はとても気に入っています。 チョコレートは自然にグルテンフリーであるため、他の非グルテンフリーのレシピのようにこのレシピを調整する必要はありませんでした。 私はこのレシピを強くお勧めします.