バニラバタークリームフロスティング すばやく簡単です。 このレシピは、他の多くのフレーバーのベースです。 フォンダンで覆い、夢のように広げたり、パイプしたりする予定のケーキをクラムコーティングするのに最適なフロスティングです。
バニラバタークリームフロスティングレシピ
この基本的なバニラフロスティングレシピを作成したら、他の多くのフレーバーや材料を追加して、好きなケーキやカップケーキに合わせてフロスティングをカスタマイズできます。 私たちはお気に入りのバタークリームのフロスティングをさまざまな方法で使用し、それを混ぜ合わせる他の方法を試しました...そこで私たちはここであなたと私たちの好ましい方法を共有しています。
ベーキングの必需品の最も基本的なもののXNUMXつは、この素晴らしいバニラバタークリームフロスティングでなければなりません！
🥘成分
- 1カップ グランドトリック （室温で柔らかくなりますが、柔らかすぎない）
- 4カップ お菓子の砂糖
- 生クリーム 大さじ4（大さじ2～4、まずは大さじ2）
- 2ティースプーン バニラ抽出物 （または別のフレーバー）
- 塩ひとつまみ（お好みで）
🔪ステップバイステップの説明
- 大きなミキシングボウル（ハンドミキサー付き）またはスタンドミキサーのボウル（泡立て器付き）で、少し柔らかくしたバターを5〜6分間、または軽く（淡い色）でクリーミーになるまで叩きます。
- バニラエッセンス、塩（必要に応じてフロスティングの甘さを減らすために追加）、砂糖1カップを加えます. 中速で混ぜ、残りの菓子用砂糖を交互に加え、重いホイップクリームの霧雨部分をフロスティングに加えます.
- *すべての重いホイップクリームが必要なわけではありません。すべての粉砂糖を追加し、しっかりしているが広がりやすいフロスティングの一貫性に達したら、液体の追加を停止します。
- すべての粉砂糖が組み込まれたら、軽く、クリーミーでふわふわになるまで、中速で2〜3分間泡立て続けます。
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- バターをクリーム状にした後はいつでもすべての材料を追加できますが、追加の材料を徐々に追加することをお勧めします. 必要な液体の量は、材料の正確な量と温度と湿度によって決まるため、私は大さじ 2 杯の重いホイップクリームから始めます。
- 湿度の高い日には、バタークリームのフロスティングが溶けるのを防ぐために、バターとショートニングの比率を 50/50 にすることができます (トランス脂肪 0% のオプションではなく、高脂肪パーセンテージのショートニングを探してください)。 ここミネソタ州では湿度が高い日もありますが、バタークリームのフロスティングレシピでバター以外のものを実際に使用する必要があることはほとんどありません.
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📋レシピ
バニラバタークリームフロスティング
バニラバタークリームフロスティング すばやく簡単です。 このレシピは、他の多くのフレーバーのベースです。 フォンダンで覆う予定のケーキのクラムコーティングに最適なフロスティングで、夢のように広げたり、パイプしたりできます。
サービング： 12 サービング
カロリー： 310キロカロリー
予備校 15 分
料理 0 分
合計時間 15 分
ピンレシピ
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成分
説明書
- 大きなミキシングボウル（ハンドミキサー付き）またはスタンドミキサーのボウル（泡立て器付き）で、少し柔らかくしたバターを5〜6分間、または軽く（淡い色）でクリーミーになるまで叩きます。1カップバター
- バニラエッセンス、塩（必要に応じて、フロスティングの甘さを減らすために追加）、および1カップの粉砂糖を追加します。 中速で混ぜ、残りの粉砂糖を重いホイップクリームの小雨部分と交互にフロスティングに加えます。粉砂糖4カップ、 バニラエッセンス小さじ2、 つまみ塩1個、 生クリーム 大さじ4
- *すべての重いホイップクリームが必要なわけではありません。すべての粉砂糖を追加し、しっかりしているが広がりやすいフロスティングの一貫性に達したら、液体の追加を停止します。
- すべての粉砂糖が組み込まれたら、軽く、クリーミーでふわふわになるまで、中速で2〜3分間泡立て続けます。
ビデオ規格
ノート
*バタークリームのフロスティングは、ケーキをフロストした後、フィリング（カスタード、ホイップクリーム、フルーツフィリング）が腐りにくい限り、冷蔵する必要がない場合、室温で2〜3日間保管します。
**未使用のバタークリームは密閉容器に保管し、冷蔵保存してください。 最大4週間保管します。
***冷蔵バタークリームフロスティングを使用する前に、室温に戻してください。
**未使用のバタークリームは密閉容器に保管し、冷蔵保存してください。 最大4週間保管します。
***冷蔵バタークリームフロスティングを使用する前に、室温に戻してください。
栄養
カロリー： 310キロカロリー （16％）を | 炭水化物： 40g （13％）を | タンパク質： 1g （2％）を | 脂肪： 17g （26％）を | 飽和脂肪： 11g （69％）を | コレステロール： 48mg （16％）を | ナトリウム： 141mg （6％）を | カリウム： 8mg | シュガー： 39g （43％）を | ビタミンA： 546IU （11％）を | カルシウム： 8mg （1％）を | 鉄： 1mg （6％）を
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アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
ミケーレ・ステゲマン 言う
このレシピをありがとう。 シュガークッキーの切り抜きレシピも。 ビンテージの 1950 年代の Betty Crocker Cookbook と同じではないにしても、非常によく似ています。 バタークリームのアイシングも私の母の 57 つで、クリスマスイブに兄と私と一緒に作って、サンタさんにあげました。 私は 2 歳で、自分の 5 人の娘と一緒に作りました。 また、クリスマスイブにサンタに預けました。 あなたが95歳かXNUMX歳なら、これらは楽しいものです。レシピをありがとう.