偉大な くるみ代用 見つけるのは難しくありません。どのレシピでもクルミの簡単な代替品のこのリストを見てください! ナッツ アレルギーがある場合でも、単にクルミが苦手な場合でも、選択肢はたくさんあります。 お気に入りのレシピをお見逃しなく、今日これらの代替品の XNUMX つを試してみてください!
最高のクルミ代用品
レシピの途中で材料がなくなってしまうのは最悪です。 特に不足している成分が最高の部分の XNUMX つであるとき! 胡桃 それらの成分のXNUMXつです。
余分なものを追加するのに最適です。 テクスチャー お気に入りの焼き菓子に。 さらに、サラダやその他の風味豊かな料理の上に加えるのも楽しいものです。
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味に影響を与えずに多くのレシピからクルミを除外することができますが、そのお気に入りの小さなクランチを見逃す必要はありません. 特にたくさんいると クルミ代用品 から選択します。 クルミの私のお気に入りの代替品をチェックしてください.
お気に入りのバナナブレッドの代わりが必要な場合でも、 ナッツアレルギー、これらの代替品は仕事を成し遂げます。
クルミの最高の代用品
1.ピーカン
クルミの最良の代替品はピーカンです。 ピーカンには 似たような見た目、食感、味. ただし、くるみに比べて風味が豊かで、少し香ばしいです。 ただし、これはレシピの風味を豊かにするだけです。
ピーカンは、クルミと同じタイプのレシピで一般的に使用されます. クッキーやその他の焼き菓子に少し加えることから クランチ またはサラダの上に砕いて、簡単でおいしい代替品です. 鶏肉や魚の砕いたコーティングとしても使用できます。
ピーカンナッツの唯一の欠点は、 もっと高い くるみより。 したがって、交換のために店に走らなければならない場合は、より手頃な価格のクルミに固執することをお勧めします. ただし、ピーカンナッツが手元にある場合、またはレシピを向上させたい場合は、試してみてください.
ピーカンナッツは、クルミの代わりに直接 1:1 で使用できます。
その他の木の実
ピーカンに加えて、ほとんど その他の木の実 くるみの代用としても使えます。 以下にリストされているナッツは、生でもレシピに焼いても、同様の歯ごたえのある食感を提供します.
ただし、クルミと同様のフレーバープロファイルを共有するピーカンとは異なり、他のほとんどの木の実には独自のフレーバーがあります. したがって、これらの代替品のいずれかを使用すると、 少し味を変える あなたのレシピの。
2. ブラジルナッツとヘーゼルナッツ
全体的にマイルドな風味のナッツもありますが、 圧倒しません あなたのレシピ。 ブラジルナッツやヘーゼルナッツなど。 これらはどちらも、クルミに似た素朴でマイルドな風味の良い選択です.
これらの XNUMX 種類のナッツは、細かく刻んで使用するのが最適です。 どのレシピでもクルミと 1:1 の比率で使用できます。
3。 アーモンド
くるみの次は、 アーモンド おそらく最も食べられているナッツのXNUMXつです。 クルミと同じようにありふれたナッツですが、独特の味と食感があります。 ただし、他のナッツよりもアーモンドを好む場合は、これらが適しています。
アーモンドは丸ごと、みじん切り、トースト、または生で使用できます。 生のアーモンドは焼きたての料理に、トーストしたアーモンドはトッピングに最適です。 1:1 の比率で使用します (みじん切りまたは丸ごと) くるみ用.
4.カシューナッツ
カシューナッツには 濃厚なバター風味 それはクルミほど素朴ではありません。 ベーキングにはあまり使用されませんが、カシューナッツは味と食感を維持します.
したがって、カシューナッツが好きな場合は、クルミと 1:1 で交換できます。
5. マカダミアナッツ&ピスタチオ
マカダミアナッツとピスタチオはそれぞれ独自の 独特の風味. したがって、それらはレシピの風味に大きな影響を与えます。 しかし、ピスタチオとマカダミア ナッツはどちらも素晴らしく退廃的で風味豊かです。 どちらも、どんなレシピにも素晴らしく風味豊かな風味を加えます。
どちらも細かく刻んで、鶏肉や魚の素晴らしい豊かなコーティングに使用できます. また、どちらもスイーツとの相性が抜群で、焼き菓子としてもご利用いただけます。 ピーカンと同様に、これら XNUMX つはクルミよりも高価です。 だから、あなたが 味が大好き あなたが代わりに選んだナッツのどれでも。
いずれかを 1:1 の比率で使用してください。
6.ピーナッツ
あなたはすでにピーナッツがそうではないことを知っているかもしれません ナッツだが豆 (またはマメ科植物)。 ただし、木の実と同じ歯ごたえのある食感があります。
ピーナッツについて指摘すべき重要な点の XNUMX つは、それらがピーナッツの XNUMX つであるということです。 人々がアレルギーを起こしやすい最も一般的な食品. したがって、ナッツアレルギーを持つ人の代替品を見つけようとしている場合は、ピーナッツを避けるのが最善です. 代わりに、以下の完全にナッツのない代替品のXNUMXつを目指してください.
ピーナッツのボーナスは、それらがかなりあるということです 安価な. そのため、手元にいくつかあれば、カリカリのトッピングやコーティングとして使用できます. ただし、焼き菓子に関しては、他のナッツのように最高の風味と食感を提供しません.
ピーナッツはクルミと 1:1 の比率で使用できますが、料理の味を変えすぎないように、少量から始めるのが最善です。 半分から始めて、必要に応じてさらに追加します.
クルミのナッツフリー代替品
7. かぼちゃの種
クルミのナッツフリーの代替品をお探しの場合は、 カボチャの種. Pepitas、別名カボチャの種は素晴らしい選択です。 クルミに似たマイルドな風味と食感があります。 特にトーストしたとき!
かぼちゃの種は購入できます 生、トースト、塩漬け、または無塩. 最も重要なことは、すでに殻から取り出されたものを購入することです。 かぼちゃから直接かぼちゃの種を食べるのは良いですが (シェルとすべて)代用としてはうまく機能しません。
くるみは1:1の割合でお使いください。
8. ひまわりの種
特定のレシピでうまく機能する別の種オプションは、ヒマワリの種です。 もう一度、取得していることを確認してください 殻付きバージョン。 あなたのレシピに応じて(または好み) 有塩または無塩のいずれかを探します。
最もよく使用されるカボチャの種とは異なり トーストした、ヒマワリの種は美味しく、生のときはちょっとした歯ごたえがあります. 風味豊かなサラダやスープのトッピングとしては良い選択ですが、ベーキングでクルミを置き換えるのに理想的な選択ではありません.
小さいサイズ 理想的な質感にはなりません。 さらに、素朴な味は、ペピタスと同じように甘い料理とうまく調和しない場合があります.
ごまの分量がくるみとは違います。 したがって、最初は使用量を減らす必要があります。 レシピで要求されている量の半分または XNUMX 分の XNUMX から始めます. 十分な風味や食感がない場合は、いつでも追加できます。
その他の種子
かぼちゃの種やひまわりの種に加えて、他のおいしい種でも代用できます。 これらの選択は、新しい素朴な風味を持つクルミの楽しい代替品を提供します. ただし、以下にリストされている種は素晴らしい選択肢ですが、クルミと同じ食感や味にはなりません.
これらの XNUMX つの種子はクルミよりもはるかに小さいため、レシピで求められるクルミよりも少ない量を使用することをお勧めします。 半分から始めて、必要に応じて追加します。
9.ゴマ
ごまが使える 生またはトースト. しかし、トッピングとしては、トーストが特に美味しいです。 これにより、種の風味が引き出され、食感が増します。
10.亜麻の種子
亜麻仁は素晴らしい ナッツ風味 サラダ、スープ、さらにはアイスクリームのトッピングとしても使用できます。 ただし、クルミと同じ歯ごたえはありません。
もっと欲しいなら クランチ、次に、亜麻の種子を粉砕するのではなく、完全な亜麻の種子を使用します.
11.チアシード
チアシードは 穏やかな 他の種子やナッツよりも風味があります。 そのため、食感や味があまりわからない場合があります。 しかし、彼らは栄養素のブーストを追加します.
それらを除外
クルミのおいしい代替品にはいくつかの選択肢がありますが、別のオプションは単に それらを除外します. ほとんどのレシピでは、クルミは添加物ですが、主成分ではありません. したがって、それらを除外すると食感が失われる可能性がありますが、全体的な風味には影響しません.
あなたのレシピに最適なクルミの代用品を見つけるお手伝いができれば幸いです! 以下のコメントセクションにメッセージを残して、どの代替品があなたに最も適しているかをお知らせください!
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
Neil Ethier 言う
ピーカンナッツは、クルミ科の一部でもあるため、クルミアレルギーを持つ人々の適切な代替品ではありません.
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
正解ですが、ピーカンはナッツを含まない代替品としてリストされていません (選択肢 7 ~ 11 は代わりに使用できる種です)。 最初のオプションは、クルミが手元にない場合のレシピを焼いたり調理したりするのに適しています. 🙂