焼く。 真ん中のラックのオーブンに鍋を入れて、 50分。

釉薬。 ミートローフが調理されたら、それを取り出して、1カップのバーベキューソースを上に注ぐか、必要に応じて、 バーベキューソースと小さじ1杯の燻液のミックス。 さらに10〜20分焼き、内部温度が155℉(68℃).

排水して休憩します。 XNUMX回目の調理期間の後、ミートローフをオーブンから取り出し、余分なグリースをすべて排出します。 休ませて 10分間. スライスしてお召し上がりください。 ミートローフは休んでいる間も調理を続け、内部温度はUSDAの推奨値である160℉に達します(71℃)。 次に、スライスして提供します。

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