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5
1レビューから
七面鳥の胸肉のローストにかかる時間: 七面鳥の胸肉のオーブン焼き
七面鳥の胸肉をローストするのにかかる時間.
、それが骨付きか骨抜きかは関係ありますか? また、それが完了したことをどのように知ることができますか? 私はあなたのすべての答えに加えて、もっと持っています! 特別な手間をかけずに、いつでも簡単に七面鳥を楽しむ方法を学びましょう。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
780
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
2
時
時
30
分
分
合計時間
3
時
時
45
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
オーブンで焼いた七面鳥
▢
6
ポンド
七面鳥の胸肉
(骨付き七面鳥の胸肉丸ごと)
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、にんにくとオニオンパウダー
▢
½
小さじ1杯
パプリカ
▢
1
小さじ1杯
パセリ
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説明書
オーブンで焼いた七面鳥
オーブンを400°Fに予熱します
(205°C)
大きなローストパンを用意します。 *ローストパンが平らな場合は、ローストラックを使用するか、パンの底に4〜5本のセロリの茎を置き、オーブンの熱で七面鳥を均等に調理します.
解凍した七面鳥は、体腔内も含めてすすぎ、必要に応じて余分な皮や脂肪を取り除き、ペーパー タオルで軽くたたいて乾かします。 七面鳥の胸肉を皮を上にしてローストラックに置きます。
乾燥した七面鳥の胸肉をエキストラバージン オリーブ オイルでコーティングし、合わせたハーブ、塩、コショウで味付けします。
15°F で 400 ポンドあたり XNUMX 分間ローストする
(205°C)
、この6ポンドの七面鳥の胸肉の場合、焙煎時間は90分です. 七面鳥の内部温度を確認して、焼き加減を確認してください。 肉の厚いところを複数チェック
(骨に触れないように)
.
七面鳥の内部温度が 160-165°F のとき
(71-74°C)
オーブンから取り出し、アルミホイルをかぶせて20分休ませる。
七面鳥が休んだら、スライスしてサーブします。
ノート
サービングは、8 人あたり 1 オンスの部分に基づいています。 骨付きの七面鳥の胸肉が XNUMX ½ ポンド必要です。
ローストパンが平らな場合は、ローストラックを使用するか、パンの底に4〜5本のセロリの茎を置き、オーブンの熱で七面鳥を均等に調理します.
最良の結果を得るために、調理する前に七面鳥が完全に解凍されていることを確認してください. また、七面鳥を室温で約30分間冷やしておくことをお勧めします.
骨付きの七面鳥の胸肉を 15°F でローストする場合は、400 ポンドあたり約 XNUMX 分の調理時間を考慮してください。
(205°C)
.
七面鳥を 350°F でローストする場合
(175°C)
、調理時間は、骨付きの七面鳥の胸肉20ポンドあたりXNUMX分かかります.
内部温度が 160°F のオーブンから七面鳥を取り出した場合
(71°C)
、七面鳥は休憩時間中も調理を続けます。 この持ち越し調理により、完了時に温度が 5°F 高くなります。
絶対に最高のジューシーな七面鳥の胸肉を得るには、七面鳥の胸肉を下に向けてローストします。 見た目は美しくありませんが、それだけの価値があります。
保存するには: 七面鳥の残り物を密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間 (
スライスして保存するのが好き
).
冷凍するには:冷やした七面鳥を頑丈なアルミホイルで包み、冷凍保存バッグまたは気密冷凍保存容器に移します.
最初の 4 日以内に残り物を使用または冷凍することを忘れないでください。
再加熱: 七面鳥の部分をオーブン皿に入れ、鶏肉または七面鳥のスープとバターを加えます。 ホイルで覆い、オーブンで350°Fで焼きます(
175°C
)完全に加熱されるまで。
私の最高のリストをチェックすることを忘れないでください
残り物の七面鳥のレシピ
おいしい食事のアイデアのために!
栄養
カロリー:
780
キロカロリー
(39%)を
|
炭水化物:
7
g
(2%)を
|
タンパク質:
89
g
(178%)を
|
脂肪:
40
g
(62%)を
|
飽和脂肪:
11
g
(69%)を
|
コレステロール:
315
mg
(105%)を
|
ナトリウム:
560
mg
(24%)を
|
カリウム:
1330
mg
(38%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
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アメリカ