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骨なし手羽先
ボーマン
骨なしの手羽先
柔らかくジューシーで、外はカリッと、どんなシーンにもぴったりの前菜です! 鶏の胸肉を味付け小麦粉で二重にコーティングし、きつね色になるまで揚げてから、お好みのソースで和えます! ゲームの日、パーティー、または単に理由だけでそれらをお楽しみください!
著者|
アンジェラ
サービング:
3
サービング
カロリー:
524
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
5
分
分
チルタイム
20
分
分
合計時間
30
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
すべての目的小麦粉
▢
2
小さじ1杯
塩
▢
½
小さじ1杯
黒コショウ
▢
½
小さじ1杯
カイエンペッパー
▢
½
小さじ1杯
パプリカ
▢
¼
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
1
大
卵
▢
1
カップ
ミルク
▢
1
lb
鶏の胸肉
(骨なし、皮なし、XNUMX/XNUMX インチのストリップにカット)
▢
オリーブオイル
(揚げる)
助けて!
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説明書
油を天ぷら鍋または大きな鍋に注ぎ、375°F (
190°C
).
大きなミキシング ボウルで、小麦粉、塩、コショウ、カイエンペッパー、パプリカ、ガーリック パウダーを一緒に泡だて器で混ぜます。 別の小さなボウルで、卵と牛乳を一緒に泡だて器で混ぜます。
チキンストリップを卵の混合物に浸し、調味料と小麦粉の混合物で転がします. このプロセスをもう一度繰り返して、すべての鶏肉に 20 つのコートがつくようにします。 次に、鶏肉を冷蔵庫に移し、XNUMX分間冷やします。
油が熱くなり、鶏肉が冷めたら、鍋がいっぱいにならないように、まとめて揚げます。 鶏肉を 5 ~ 6 分間、または鶏肉が黄金色になり、内部温度が 165°F になるまで調理します。
(74°C)
.
チキンを大きなボウルに入れ、お好みのウィングソースで和えたら、すぐにお召し上がりください。
ノート
これらの骨なしの手羽先は、あなたの好きなものと素晴らしい味がします
ウイングソース
! いくつか試してみてください
手羽先ソース
or
マイルドバッファローソース
!
手羽先の代わりにむね肉を使うことで、手羽先が柔らかくジューシーに!
鶏の胸肉が手元にない場合は、鶏のテンダーロインで代用できます。
外側が厚くてカリカリになるように、鶏肉を二重にコーティングしてください。
これらの手羽先は、375 層で XNUMX°F (
190°C
)約15分間。
保管方法: 残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 3 日間保管してください。
再加熱するには:残りの手羽先をサラダの上に冷やして楽しむか、電子レンジまたはオーブンで再加熱します.
栄養
カロリー:
524
キロカロリー
(26%)を
|
炭水化物:
36
g
(12%)を
|
タンパク質:
41
g
(82%)を
|
脂肪:
23
g
(35%)を
|
飽和脂肪:
5
g
(31%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
13
g
|
トランス脂肪:
0.02
g
|
コレステロール:
169
mg
(56%)を
|
ナトリウム:
1782
mg
(77%)を
|
カリウム:
771
mg
(22%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
4
g
(4%)を
|
ビタミンA:
572
IU
(11%)を
|
ビタミンC:
2
mg
(2%)を
|
カルシウム:
127
mg
(13%)を
|
鉄:
3
mg
(17%)を
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!
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コース
前菜、前菜、鶏肉料理、スナック
料理
アメリカ