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キャットヘッドビスケット
ボーマン
キャットヘッドビスケット
大きくて、柔らかくて、ふわふわしていて、おいしいです。毎食提供したくなるでしょう。切ったり、丸めたり、イーストを必要とせずに簡単に作ることができます。ほんの少しの材料を使えば、30 分以内にこの素晴らしいビスケットを食べることができます。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
ビスケット
カロリー:
347
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
15
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
4
カップ
セルフライジングフラワー
▢
1
ピンチ
塩
▢
3
大さじ
野菜のショートニング
(室温、または必要に応じてそれ以上)
▢
1½
カップ
バターミルク
(または必要に応じてそれ以上)
▢
¼
カップ
グランドトリック
(ビスケットの上にブラッシングするために溶かします)
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説明書
オーブンを475°Fに予熱します(
245°C
) 8 インチのケーキ型にグリースを塗ります
(または、鋳鉄製のフライパンを使用できます)。
セルフライジング小麦粉と塩を一緒に大きなミキシングボウルにふるいにかけます. 次に小麦粉の真ん中にくぼみを作り、ショートニングを入れます。 バターミルクをほんの少し加えてから、手でショートニングを小麦粉に入れます。
手で生地を作り続けながら、バターミルクを徐々に加えます。一度に約¼カップだけ注ぎます。 ねばねばした生地ができたら、バターミルクを加えるのをやめます。
*バターミルクは 1½ から 1¾ カップのどこでも使用できます。 1 から始めて、さらに必要かどうかを確認します。
生地を8つの同じ大きさのボールに分けます。 次に、ボールを用意したケーキ型に入れます(
または鉄のフライパン
)、外側の周りにリングを作り、最後のボールを中央に置きます. 指を使って、生地のボールが触れるまでそっと平らにします。
オーブンで 475°F (
245°C
) 15 ~ 20 分間、または表面がきつね色になるまで。
オーブンからビスケットを取り出し、溶かしたバターを刷毛で塗ります。 その後、すぐに奉仕してください。
ノート
セルフライジングフラワーがない場合は、同じ量の小麦粉を使用できますが、小さじ4杯のベーキングパウダーを加え、よく混ざるまでふるいにかけます. その後、レシピの指示に従って使用してください。
このレシピは、1からどこでも使用できます
バターミルク 1/XNUMX~XNUMX/XNUMX カップ。 十分に使用したときがわかるように、生地に徐々に加えてください.
必要に応じて、オーブンで焼く前に、溶かしたバターを生地の上に塗ります。
保存するには: これらのビスケットは、新鮮なときに間違いなく最高の味がします。 ただし、必要に応じて密閉容器に入れて室温で最大 2 日間保存できます。
再加熱するには:ベーキングシートの内側にセットされたワイヤーラックにビスケットを置きます. 350℃のオーブンで焼きます
°F(
175°C
)約5分間。
栄養
カロリー:
347
キロカロリー
(17%)を
|
炭水化物:
48
g
(16%)を
|
タンパク質:
9
g
(18%)を
|
脂肪:
13
g
(20%)を
|
飽和脂肪:
6
g
(38%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
4
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
20
mg
(7%)を
|
ナトリウム:
99
mg
(4%)を
|
カリウム:
125
mg
(4%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
2
g
(2%)を
|
ビタミンA:
253
IU
(5%)を
|
カルシウム:
63
mg
(6%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
前菜、パンのレシピ、朝食、簡単なパンのレシピ
料理
アメリカ、南部