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ハニーセサミチキン
この
ハニーセマチキン
手作りのほうが美味しいテイクアウトの人気メニューです! 準備は簡単で、30分もかからずに完成するので、いつでも簡単に楽しむことができます! レストランで食べるよりも早く食卓に並びます!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
490
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
15
分
分
合計時間
25
分
分
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
ハニーセサミチキン
▢
1
lb
鶏の胸肉
(骨なし、皮なし、小口切り)
▢
2
小さじ1杯
ニンニク
(みじん切り)
▢
1
大さじ
ゴマ
(飾り用)
▢
1
大さじ
ネギ
(飾り用のみじん切り、お好みで)
▢
オリーブオイル
(揚げる)
揚げ物用バッター
▢
1
大
卵白
▢
½
カップ
すべての目的小麦粉
(ふるいにかけた)
▢
½
カップ
水
(氷冷)
▢
¼
カップ
コーンスターチ
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
½
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
1
ピンチ
塩
はちみつごまソース
▢
½
カップ
水
▢
1/3
カップ
蜂蜜
▢
½
大さじ
ケチャップ
▢
1
大さじ
コーンスターチ
▢
1
小さじ1杯
リンゴ酢
▢
1
小さじ1杯
胡麻油
▢
1
小さじ1杯
塩
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説明書
大きなミキシングボウルで、バッター材料を一緒に泡だて器で混ぜます
(卵白、中力粉、水、コーンスターチ、オリーブオイル、ベーキングパウダー、塩)
滑らかになるまで。
鶏肉を軽くたたいて水気を切り、立方体に切ります。 立方体に切った鶏の胸肉を生地に加え、鶏肉全体がよくコーティングされるまで混ぜます。 それから、脇に置いておきましょう。
別のミキシング ボウルで、はちみつごまソースのすべての材料を一緒に泡だて器で混ぜます。
(水、はちみつ、ケチャップ、コーンスターチ、りんご酢、ごま油、塩)
. 脇に置きます。
大きなフライパンを中強火にかけ、約2インチの油を加えます。
熱くなったら、コーティングされたチキンキューブを一度にXNUMXつずつ慎重に油に落とし、間にスペースを空けるようにしてください. 鶏肉がきつね色になるまで炒めたら、ペーパー タオルを敷いた皿またはトレイの上に置かれたワイヤー ラックに片を移します。
油を捨て、フライパンに大さじ 2 杯だけ残す
(または、必要に応じて、大さじ2杯の油を中華なべに移します)。
フライパンを中火にかけ、みじん切りにしたにんにくを1~2分、または香りが出るまで炒めます。
はちみつごまソースをフライパンに入れ、とろみがつくまで煮詰める。
ソースにとろみがついたら、フライドチキンをフライパンに加え、よくコーティングされて加熱されるまでトスします。 ごまを加え、すぐにオプションの青ネギを添えて提供します.
ノート
風味をさらに高めるには、すりおろしたしょうがをソースに加えます。
鶏肉がくっつかないように、焦げ付き防止のフライパンまたは中華鍋を使用します。
ソースが濃すぎる場合は、水またはチキンスープを加えて薄めてください。
鶏むね肉の代わりに、骨と皮のない鶏もも肉を使用することもできます。
料理をよりスパイシーにするには、ソースに赤唐辛子フレークまたはシラチャーソースを追加します.
菜食主義者の場合は、鶏肉を豆腐やブロッコリーやキノコなどの野菜に置き換えます.
保存するには: 残ったハニー ゴマ チキンを容器に入れて冷蔵庫で 3 ~ 4 日間保存します。
再加熱するには:少量ずつ電子レンジで再加熱できます。 または、最高の結果を得るには、ハニー ゴマ チキンをベーキングディッシュに入れ、オーブンで 350°F (
175°C
)熱くなるまで。
栄養
カロリー:
490
キロカロリー
(25%)を
|
炭水化物:
46
g
(15%)を
|
タンパク質:
27
g
(54%)を
|
脂肪:
22
g
(34%)を
|
飽和脂肪:
3
g
(19%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
14
g
|
トランス脂肪:
0.01
g
|
コレステロール:
73
mg
(24%)を
|
ナトリウム:
760
mg
(33%)を
|
カリウム:
541
mg
(15%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
24
g
(27%)を
|
ビタミンA:
59
IU
(1%)を
|
ビタミンC:
2
mg
(2%)を
|
カルシウム:
58
mg
(6%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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コース
鶏肉料理、ディナーレシピ、メインディッシュ、メインコース
料理
アメリカ人、中国人