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アスパラガスのフライ
アスパラガスの唐揚げ
最小限の材料で完璧に調理された、すばやく簡単でおいしい野菜のおかずです。 おいしいアスパラガスの槍をオリーブ オイル、バター、塩、コショウで和え、みじん切りにしたにんにくとフォークで柔らかくなるまで煮込みます。 誰もが楽しめる簡単な平日の食事のために、お気に入りのメインコースと一緒に素敵で温かいものを提供してください!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
92
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
15
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
1-2
大さじ
グランドトリック
▢
1 2/XNUMX~XNUMX
ポンド
アスパラガス
(ウォッシュされ、トリミングされています。*注を参照してください)
▢
¼
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
2
小さじ1杯
ニンニク
(みじん切り)
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説明書
大きなフライパンに油を熱し、バターを中強火で溶かします。 バターに火が通ったらアスパラガスを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
アスパラガスがフォークのように柔らかくなり、お好みの柔らかさになるまで、約 8 ~ 10 分、調理中にアスパラガスをかき混ぜます。 みじん切りにしたにんにくを加え、アスパラガスと一緒に最後のXNUMX分間炒めます。
出来上がったら火からおろし、すぐにお召し上がりください。
ノート
通常、アスパラガスは一束
1 2/XNUMX~XNUMX
重さはポンドなので、端を折ったり切り取ったりすると、重量はわずかに軽くなります。
アスパラガスがとても柔らかいのが好きな場合は、かき混ぜながら調理しながらフライパンに蓋をします。
にんにくを加えるときは、すりおろしたパルメザンチーズを加えると、風味がさらに増します。
保存するには: 冷やした残り物を浅い気密容器に入れ、最大 4 ~ 5 日間冷蔵します。
冷凍するには: 柔らかくパリパリしたアスパラガスを使用して冷凍すると、最良の結果が得られます。 油で揚げたアスパラガスを気密性のある冷凍保存容器または冷凍保存袋に移し、できるだけ空気を抜きます。 最長2か月間凍結します。 冷蔵庫で一晩解凍します。
再加熱するには: アスパラガスをフライパンに戻し、中火にかけ、オリーブ オイルを少し垂らし、好みの温度になるまで加熱します。
栄養
カロリー:
92
キロカロリー
(5%)を
|
炭水化物:
7
g
(2%)を
|
タンパク質:
4
g
(8%)を
|
脂肪:
7
g
(11%)を
|
飽和脂肪:
2
g
(13%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
3
g
|
トランス脂肪:
0.1
g
|
コレステロール:
8
mg
(3%)を
|
ナトリウム:
172
mg
(7%)を
|
カリウム:
351
mg
(10%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
3
g
(3%)を
|
ビタミンA:
1374
IU
(27%)を
|
ビタミンC:
10
mg
(12%)を
|
カルシウム:
45
mg
(5%)を
|
鉄:
4
mg
(22%)を
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おかず、野菜のおかず
料理
アメリカ