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オランダのパンケーキ (Pannenkoek)
オランダのパンケーキ
(パンネンクーク)
フランスのクレープとアメリカのパンケーキを掛け合わせたおいしい朝食です。 平均的なパンケーキよりも大きくて薄く、甘いものやおいしいものにカスタマイズできます. お気に入りのパンケーキのトッピングをトッピングすれば、誰もが楽しめる驚くほどユニークな朝食になります。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
1400
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
20
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
大
卵
▢
2
カップ
ミルク
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
2
小さじ1杯
シナモンシュガー
(オプション)
▢
2
カップ
すべての目的小麦粉
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説明書
大きなミキシングボウルで、卵が泡立ち始めるまで泡立て器を使用して卵を叩きます. 次に、牛乳、塩、オプションでシナモン シュガーを加えます。
(使用している場合)
泡だて器で完全に混ぜます。
中力粉を少量ずつゆっくりと加え、パンケーキの混合物がよく混ざり、滑らかになるまで泡立て続けます。
電気クレープメーカーを使用している場合は、プラグを差し込んで加熱するのを待ってから、焦げ付き防止のクッキングスプレーまたは加熱バターを表面全体にスプレーします. または、大きなフライパンを中火で熱し、油またはバターを加えてフライパンをコーティングします。
おたままたは計量カップを使用して、フライパンまたはクレープメーカーにパンケーキ生地の ½ カップを追加します。 オランダのパンケーキを中火で、パンケーキの上部が乾き始め、底をひっくり返す準備ができるまで約2〜3分間調理します.
スパチュラを使って端を持ち上げ、パンケーキをひっくり返し、反対側を 1 ~ 2 分、または薄い黄金色になるまで焼きます。
パンケーキを取り出し、プレートまたは大皿に移します。 残りのパンケーキバッターで繰り返します。
パンケーキはホットまたはコールド、スイートまたはセイボリーでお召し上がりください。 バター、シロップ、粉砂糖、ホイップクリーム、または新鮮な果物など、お気に入りのパンケーキのトッピングとの相性も抜群です。
ノート
お気に入りのパンケーキをロールアップすることもできます
クレープの具材
中に入れるか、ナイフとフォークで平らにしてお召し上がりください。
時間があれば、パンケーキ生地をラップで覆い、小麦粉が液体を吸収するのに十分な時間があるように、調理する前に室温で30分間休ませます. これはオプションですが、どちらの方法でもパンケーキが美味しくなるため、強くお勧めします。
バター、ホイップクリーム、粉砂糖、
焼きリンゴ
,
焙煎したベリー
,
いちごのクーリ
,
電子レンジレモンカード
または
ブルーベリーシロップ!
シナモンシュガーを省略し、パンに注いだ直後に湿ったバッターの上に刻んだベーコンと細かく刻んだチェダーチーズを追加することで、パンケーキを風味豊かにすることもできます.
保存するには: 冷やした残ったダッチ パンケーキを再封可能な保存袋に入れ、冷蔵庫で最大 2 日間保存します。
冷凍するには: 完全に冷めたら、パンケーキを丈夫な保存袋に移します。 冷凍庫で最大2か月保存できます。 再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍してください。
再加熱するには: フライパンを中火から強火にかけます。 少量のオリーブ オイルまたはバターをフライパンに追加し、好みの温度になるまでパンケーキを再加熱します。 または、パンケーキを電子レンジ対応プレートに置き、電子レンジで30秒ずつ再加熱することもできます.
栄養
カロリー:
1400
キロカロリー
(70%)を
|
炭水化物:
217
g
(72%)を
|
タンパク質:
54
g
(108%)を
|
脂肪:
32
g
(49%)を
|
飽和脂肪:
15
g
(94%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
7
g
|
トランス脂肪:
0.04
g
|
コレステロール:
438
mg
(146%)を
|
ナトリウム:
1518
mg
(66%)を
|
カリウム:
1138
mg
(33%)を
|
繊維:
7
g
(29%)を
|
シュガー:
28
g
(31%)を
|
ビタミンA:
1331
IU
(27%)を
|
カルシウム:
694
mg
(69%)を
|
鉄:
13
mg
(72%)を
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朝食レシピ
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