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牛ひき肉のストロガノフ(簡単なハンバーガーディナー!)
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牛ひき肉のビーフストロガノフ
30分もかからず簡単で美味しいレシピです! この簡単に作れるストロガノフのレシピは、風味豊かで柔らかい茶色の牛ひき肉、ピリッとしたサワー クリーム、素朴なキノコで満たされ、美味しいバターを塗った卵麺の上に添えられます。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
306
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
15
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
½
小さい
白たまねぎ
(さいの目に切った)
▢
1
lb
牛ひき肉
(グラウンドチャックが望ましい)
▢
¼
カップ
すべての目的小麦粉
▢
2
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
1
小さじ1杯
パプリカ
▢
塩コショウ
(味わう)
▢
2
カップ
ビーフスープ
▢
8
oz
キノコ
(オプション、白いボタンまたはベビーベラマッシュルームを使用-スライス)
▢
2
大さじ
ウスターソース
▢
½
カップ
サワークリーム
▢
4
カップ
卵麺
(乾燥、パッケージの指示に従って調理)
▢
2
大さじ
パセリ
(オプション-新鮮、みじん切り)
助けて!
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説明書
大きなフライパンまたはフライパンにオリーブオイルを加え、中火にかけます。 オリーブオイルがきらめいてきたら、さいの目に切った玉ねぎを加え、半透明になるまで約2〜3分煮ます。
牛ひき肉を加え、焦げ目がつくまで約5分煮ます。 牛ひき肉を調理しながら、牛ひき肉を細かく砕きます。 鍋の余分な脂肪を排出します。
牛ひき肉を焦がしている間、パッケージの指示に従って麺を調理します。 水気を切り、すすぎ、必要に応じてオリーブオイルまたはバターを混ぜます。
小麦粉と調味料を入れる
(ガーリックパウダー、パプリカ、塩、こしょう)
それぞれ小さじXNUMX/XNUMX程度から始め、さらに調味料を加える
(味わう)
ソースがまとまってきたら、焦げ目がついた牛ひき肉と合わせます。
ビーフブロスとウスターソースを入れてかき混ぜ、沸騰させます。 火を弱め、約10分、またはソースが濃くなるまで煮ます。
火から下ろし、サワークリームを入れてかき混ぜます。 焼きそばに盛り付けます
(またはご飯)
パセリを飾る。
ノート
ソースに玉ねぎが入っているのが苦手な好き嫌いが多い場合は、みじん切りにした玉ねぎを省略し、代わりに小さじ1〜1とXNUMX/XNUMXのオニオンパウダーを使用してください。
オプションのキノコを使用する場合は、最初にオリーブオイルで調理できます。
(約5分炒める)
土壇場でソースに含めるか、皿に盛り付けたときにパスタと挽いたビーフストロガノフの上に出すためにプレートに取り出します.
ウスターソースが苦手? 少量を加えて味を調整するか、完全に省略します。
栄養
カロリー:
306
キロカロリー
(15%)を
|
炭水化物:
20
g
(7%)を
|
タンパク質:
18
g
(36%)を
|
脂肪:
17
g
(26%)を
|
飽和脂肪:
6
g
(38%)を
|
コレステロール:
64
mg
(21%)を
|
ナトリウム:
143
mg
(6%)を
|
カリウム:
370
mg
(11%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
2
g
(2%)を
|
ビタミンA:
309
IU
(6%)を
|
ビタミンC:
3
mg
(4%)を
|
カルシウム:
39
mg
(4%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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コース
牛肉料理、ディナーレシピ、メインコース、フライパンディナー
料理
アメリカ人、ロシア人