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メープルロースト芽キャベツとベーコンとトーストしたクルミ
ベーコンとトーストしたクルミを使ったメープルロースト芽キャベツの作り方は、休日の食事にぴったりです。 芽キャベツの甘みを引き立てるだけでなく、サクサクのキャラメリゼしたエッジが加わります!
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
181
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
45
分
分
合計時間
50
分
分
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成分
1x
2x
3x
▢
2
ポンド
芽キャベツ
(洗浄、トリミング、および半分にカット)
▢
¼
カップ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
塩コショウ
(味わう)
▢
¼
カップ
メープルシロップ
▢
4
ストリップ
ベーコン
(調理して細かく切る)
▢
½
カップ
砕いたくるみ
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説明書
オーブンを華氏375度(摂氏190度)に予熱し、大きな芽キャベツを洗ってトリミングし、半分に切ります。 ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
大きなボウルに、きれいにした芽キャベツをオリーブオイル、塩、コショウでよくコーティングされるまでトスします。 天板に移し、均等に広げます。
芽キャベツを華氏375度(摂氏190度)で15分間ローストし、トスしてさらに15分間ローストし続けます。 芽キャベツがローストしている間に、砕いたクルミを小さな乾いた(油を使わない)フライパンで中火にかけます。 クルミを少し焦げ目がついてトーストしたにおいがするまで、約4〜5分動かし続けます。
*クルミは燃えやすいので注意してください!
焙煎時間の最後の15分間は、メープルシロップを振りかけ、クルミを振りかけ、芽キャベツの上に調理したベーコンを切り、混ぜ合わせて均一にコーティングします。 その後、オーブンに戻り、焙煎を終了します。
※クルミは、焼き終わった後、芽キャベツと一緒に混ぜることができますが、メープルシロップ、ベーコン、芽キャベツと一緒に調理すると、やや柔らかな食感になります。
栄養
カロリー:
181
キロカロリー
(9%)を
|
炭水化物:
17
g
(6%)を
|
タンパク質:
5
g
(10%)を
|
脂肪:
11
g
(17%)を
|
飽和脂肪:
2
g
(13%)を
|
コレステロール:
7
mg
(2%)を
|
ナトリウム:
102
mg
(4%)を
|
カリウム:
486
mg
(14%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
9
g
(10%)を
|
ビタミンA:
855
IU
(17%)を
|
ビタミンC:
96
mg
(116%)を
|
カルシウム:
59
mg
(6%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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コース
クリスマスディナー、イースター、休日のレシピ、サイドディッシュ、感謝祭のトルコ、野菜のおかず
料理
アメリカ