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コーンスターチクッキー
この
コーンスターチクッキー
このレシピは、あなたを子供の頃の気分に戻せる、おいしいヴィンテージのクラシックです。 コーンスターチは、これらのクッキーに、もろくて柔らかい粘稠度を与え、まったく魅力的です。 さらに、材料は5つだけで、卵と乳製品は完全に不使用で、作り方はとても簡単です。
著者|
アンジェラ
サービング:
36
クッキー
カロリー:
60
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
10
分
分
チルタイム
1
時間
時間
合計時間
1
時間
時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
すべての目的小麦粉
(スプーンで平準化)
▢
½
カップ
コーンスターチ
▢
½
カップ
お菓子の砂糖
▢
¾
カップ
マーガリン
(室温で軟化)
▢
1
小さじ1杯
バニラ抽出物
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説明書
中くらいの大きさのボウルに、
1カップ万能粉
,
½カップコーンスターチ
,
半カップの菓子用砂糖
. 脇に置きます。
電動ミキサーを使って泡立てる
マーガリン XNUMX/XNUMXカップ
素晴らしく滑らかになるまで。 次に、
1小さじバニラエッセンス
小麦粉をよく混ぜるまで混ぜます。
ボウルを冷蔵庫に移し、生地を1時間冷やします。
オーブンを350°Fに予熱します(
175°C
)、天板に羊皮紙を敷きます。
生地を1インチのボールに分割し、間に1〜2インチを残してベーキングシートの上に置きます。 小麦粉または砂糖に浸したフォークを使用して、それぞれを軽く平らにします。
350°Fで焼く(
175°C
)10〜12分間、または中心が固まるまで。
クッキーをオーブンから取り出し、完全に冷まします。
ノート
チョコレートのバリエーションの場合は、ふるいにかけます
ココアパウダーXNUMX/XNUMXカップと塩小さじXNUMX/XNUMXを乾燥材料に加えます。
ピーカンシナモンのバリエーションの場合は、ミックスします
細かく刻んだピーカンナッツ1/XNUMXカップとシナモン小さじXNUMXを乾燥材料に加えます。
私は通常バターを使って焼きますが、バターを使用するとクッキーの構成が変わり、誰もが楽しんで覚えている古典的なクッキーに忠実ではなくなります。 このため、これらのクッキーにはマーガリンを使用することをお勧めします。
このクッキー生地はとても柔らかくなります(
冷やした後でも
)、それが本来あるべき姿です! 心配しないでください。クッキーは引き続き完璧に仕上がります。
保存方法: アルゴ メルティング モーメント クッキーは、密閉容器に入れて室温で最長 5 日間保存できます。
冷凍する場合: これらのクッキーは、クッキングシートを使用して層を分け、冷凍庫対応の袋または容器に入れて 3 か月間冷凍できます。
栄養
カロリー:
60
キロカロリー
(3%)を
|
炭水化物:
6
g
(2%)を
|
タンパク質:
0.4
g
(1%)を
|
脂肪:
4
g
(6%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
ナトリウム:
45
mg
(2%)を
|
カリウム:
6
mg
|
繊維:
0.1
g
|
シュガー:
2
g
(2%)を
|
ビタミンA:
169
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
0.01
mg
|
カルシウム:
2
mg
|
鉄:
0.2
mg
(1%)を
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コース
クリスマスのクッキー、クッキー、バーのレシピ
料理
アメリカ