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インスタントポットポットロースト
この
インスタントポットポットロースト
は、オーブンでローストビーフにかかる時間の半分で作れる、おいしくて簡単な家族の夕食です。 圧力鍋を使えば、風味や柔らかさを損なうことなく肉を完璧に調理できます。 最後に野菜を加えれば、ボリュームたっぷりの家庭料理が完成します。
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
331
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
1
時間
時間
35
分
分
合計時間
1
時間
時間
45
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
大さじ
牛脂
(またはエキストラバージンオリーブオイル、またはココナッツオイル)
▢
2.5-3
lb
チャックロースト
(または下ラウンドロースト、ブリスケット、トップラウンド、またはクロスリブロース)
▢
2
大さじ
ポットロースト調味料
▢
2
カップ
ビーフスープ
▢
1
大さじ
ビーフブイヨン
(オプション)
▢
1
大さじ
ニンニク
(みじん切り)
▢
1
カップ
黄色いタマネギ
(みじん切り)
▢
2
ミディアム
人参
(みじん切り)
▢
3
リブ
セロリ
(みじん切り)
▢
2
ミディアム
あずき色のジャガイモ
(立方体)
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説明書
インスタントポットを炒めて追加するように設定します
牛脂 大さじ1
(またはEVOOまたはココナッツオイル)。
インスタントポットが加熱されている間、ペーパータオルを使って鍋を軽くたたいてください。
2.5~3ポンドのチャックロースト
ドライ。 その後、全体にたっぷりと味付けします
鍋焼き調味料 大さじ2
.
インスタントポットが熱くなったら、ローストを中に入れます。 片面2~3分ずつ焼きます
(エンドピースも)
, トングを使って丁寧にローストします。
ローストの四方を焼き終えたら、慎重に取り出し、五徳をインスタントポットに置きます。 ローストを五徳の上に置き、注ぎます
2カップビーフスープ
およびオプション
ビーフブイヨン 大さじ1
使用する場合。
自然な圧力解放で80分間高圧で圧力調理するオプションを選択してください
(NPR)
15分間。 蓋と蒸気口をしっかり閉めて炊飯します。
NPR が終了したら、インスタント ポットを慎重に開け、ローストしたものをお皿かまな板に移します。 ホイルを上に軽くかぶせ、少なくとも5分間放置します。
ローストが休んでいる間に追加します
にんにく大さじ1
,
黄玉ねぎ 1カップ
,
中型にんじん2本
,
3リブセロリ
,
ミディアムラセットポテト2個
インスタントポットに。 強火で3〜4分間、または柔らかくなるまで調理します。
穴あきスプーンを使って調理済みの野菜をインスタントポットから移し、ポットローストと一緒にお召し上がりください。
ビデオ
ノート
ジャガイモの皮をむくかどうかは個人の好みです。 ジャガイモの皮は残しておきます
(ニンジンの皮は残したままにします)、
ただし、必要に応じて、どちらかまたは両方を剥がすこともできます。
ポットローストをスライスする場合は、圧力鍋で70〜80分加熱した後、ジューシーで切りやすくなります。ローストを細切りしたい場合は、調理時間に 10 分追加して、合計 90 分にすることをお勧めします。
このポットローストはグレービーソースがかかっていて美味しいです! ジュースを予約しておけば、手早く簡単に作れます
ポット ロースト グレービー レシピ
!
保存方法: ポットローストが室温まで冷めたら、密閉容器に入れて冷蔵庫に保管し、最長 3 ~ 4 日間保存します。
冷凍する場合: 冷却したポットローストは、プラスチックの冷凍保存袋に入れて最長 4 か月間冷凍できます。 余分な空気をできるだけ抜くようにしてください。 冷蔵庫で一晩解凍してから再加熱してください。
再加熱するには: ポット ローストをインスタント ポットで高圧で 5 分間再加熱することも、オーブンで再加熱することもできます。 ローストと野菜をグラタン皿に置き、水分を保つためにスープを少量入れ、ホイルで覆います。 300°Fで焼きます
(150℃/ガスマーク2)
15分間、または温まるまで。
栄養
カロリー:
331
キロカロリー
(17%)を
|
炭水化物:
8
g
(3%)を
|
タンパク質:
46
g
(92%)を
|
脂肪:
12
g
(18%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
6
g
|
コレステロール:
117
mg
(39%)を
|
ナトリウム:
178
mg
(8%)を
|
カリウム:
863
mg
(25%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
3
g
(3%)を
|
ビタミンA:
3571
IU
(71%)を
|
ビタミンC:
4
mg
(5%)を
|
カルシウム:
137
mg
(14%)を
|
鉄:
6
mg
(33%)を
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コース
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料理
アメリカ