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ミリオンダラースパゲッティキャセロール
100万ドルのスパゲッティキャセロール
アルデンテのスパゲッティ、ミートソース、クリーミーなチーズを重ねた簡単な家族ディナーです。名前は豪華に聞こえるかもしれませんが、この料理は驚くほど簡単に準備できるので、平日の夜のディナーや特別な日に最適です。それは
作りやすい
そして100万ドルの味です。
著者|
アンジェラ
サービング:
12
サービング
カロリー:
527
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
1
時間
時間
合計時間
1
時間
時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
16
oz
スパゲッティヌードル
(茹でて水を切り、冷水ですすいでください)
▢
48
oz
スパゲッティソース
(XNUMX等分)
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
1
カップ
黄色いタマネギ
(みじん切り)
▢
1
大さじ
ニンニク
(みじん切り)
▢
1~1 XNUMX/XNUMX
ポンド
甘いイタリアンソーセージ
(ケーシングを外すか、マイルドまたはホットのイタリアンソーセージを使用してください)
▢
1
大さじ
乾燥イタリアン調味料
(XNUMX等分)
▢
8
oz
クリームチーズ
(室温で軟化)
▢
8
oz
カッテージチーズ
(またはリコッタチーズを使用)
▢
¼
カップ
サワークリーム
▢
3
カップ
モツァレラ
(すりおろして1カップと2カップに分けます)
▢
½
カップ
グランドトリック
(大さじXNUMX/XNUMXの厚さにスライスし、XNUMX等分します)
助けて!
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説明書
オーブンを350°Fに予熱します
(175°C)
.
大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させ、次に、
16オンスのスパゲッティヌードル
。 完璧なアルデンテの食感を得るには、パッケージの指示に従ってパスタを約1〜2分マイナスして調理します。
ザルに移し、茹で上がったパスタを鍋に戻します。 最初の 1 瓶または 24 オンスを追加します
(3カップ)
of
48オンスのスパゲッティソース
そして組み合わせます。 脇に置いておきましょう。
大きめのフライパンを中火にかけ、
1の大さじ、オリーブオイル
。 油がチラチラしてきたら加えます
黄玉ねぎ 1カップ
柔らかくなり始めるまで約3分間炒めます。 を追加します。
にんにく大さじ1
さらに30秒からXNUMX分炒め続けます。
Add
スイートイタリアンソーセージ 1~1ポンド
そして前半は
乾燥イタリアンシーズニング 大さじ1
フライパンに移し、ピンク色が残らず茶色になるまで焼きます。 余分なグリースを排出します。 1番目のXNUMX瓶を追加します
48オンスのスパゲッティソース
。 混ぜ合わせて脇に置きます。
柔らかくなったものをマッシュする
8オンスのクリームチーズ
そのため、追加のチーズフィリングの材料とよく混ざります。 滑らかになったら、を加えます
カッテージチーズ 8オンス
,
¼カップサワークリーム
、最初の1カップ
モッツァレラチーズ 3カップ
、残りの半分は、
乾燥イタリアンシーズニング 大さじ1
。 取っておきます。
半分を並べて、
½カップバター
9×13のグラタン皿の底にスライスを置きます。 スパゲッティ混合物の半分を皿に置き、クリームチーズ混合物をパスタの上に均等に広げます。
スパゲッティの残りの半分をチーズ混合物の上に広げます。 次に残りのバタースライスをその上に置きます。 トマトミートソースをスパゲッティの上に均等に注ぎます。
残りのモッツァレラチーズをトッピングし、350°Fに予熱したオーブンで焼きます。
(175°C)
キャセロールが完全に加熱されるまで、約40〜45分間。
※液だれが落ちないよう、鍋の下にアルミホイルを敷いたベーキングシートを敷くことをお勧めします。
ノート
1ガロンあたり大さじXNUMX杯の塩を使用します
(4クォート)
水の。 スパゲッティを完璧に調理するためのヒントについては、私の記事を参照してください。
スパゲッティを調理する時間
.
お好みに応じて、同量のリコッタチーズをカッテージチーズに置き換えることもできます。
このキャセロール皿に熱を加えたい場合は、砕いた赤唐辛子をひとつまみ加えるか、角切りのハラペーニョを使用してください。
このレシピでは伝統的にモッツァレラチーズを使用していますが、必要に応じてチェダーチーズやモントレージャックなどのさまざまな種類のチーズを使ってみることもできます。
このキャセロールに野菜を加えたい場合は、ピーマン、マッシュルーム、またはほうれん草を加えると、さらに風味と栄養が加わります。
保存方法: 完全に冷めたら、残ったスパゲッティキャセロールを密閉容器に移します。 冷蔵庫で3〜4日間保存できます。
冷凍するには: 焼いた後、キャセロールが完全に冷めるまで待ちます。 個別に冷凍する場合は、各部分をラップとアルミホイルで包みます。 次に、頑丈なフリーザーバッグまたは冷凍庫対応の容器に入れます。 または、蓋付きの冷凍庫対応グラタン皿に大量に入れて冷凍すると、最長 3 ~ 4 か月間保存できます。 使用する準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍し、以下の再加熱手順に従ってください。
再加熱するには: 再加熱するには、オーブンを350°Fに予熱します。
(175°C)
残り物をグラタン皿に移します。 アルミホイルで軽く覆い、約20〜30分間、または好みの火加減になるまで調理します。
※キャセロールがパサパサしている場合は、再加熱する前にスパゲッティソースを少し加えてください。
または、電子レンジで 30 秒ずつ個別に再加熱することもできます。
栄養
カロリー:
527
キロカロリー
(26%)を
|
炭水化物:
38
g
(13%)を
|
タンパク質:
22
g
(44%)を
|
脂肪:
33
g
(51%)を
|
飽和脂肪:
16
g
(100%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
10
g
|
トランス脂肪:
0.4
g
|
コレステロール:
92
mg
(31%)を
|
ナトリウム:
1154
mg
(50%)を
|
カリウム:
599
mg
(17%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
7
g
(8%)を
|
ビタミンA:
1237
IU
(25%)を
|
ビタミンC:
9
mg
(11%)を
|
カルシウム:
208
mg
(21%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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