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スモークゴーダマック&チーズ
この
スモークゴーダマカロニアンドチーズ
ゴーダチーズの豊かでスモーキーな風味を組み込むことで、古典的なレシピを新たな高みに引き上げます。パスタを茹で、チーズソースを準備し、すべてを混ぜ合わせるだけです。居心地の良い平日のディナーでも、集まりのおかずでも、この高級マカロニ&チーズバージョンは完璧です。
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
561
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
20
分
分
合計時間
30
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
8
oz
曲がったマカロニ
(調理、水切り、すすぎ)
▢
¼
カップ
グランドトリック
(½スティックまたは大さじ4)
▢
1
大さじ
すべての目的小麦粉
▢
½
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
¼
小さじ1杯
白胡椒
▢
¼
小さじ1杯
塩
▢
¼
小さじ1杯
オニオンパウダー
▢
1
カップ
ヘビークリーム
▢
8
oz
スモークゴーダ
(すりおろし)
▢
4-6
oz
シャープなホワイトチェダーチーズ
(すりおろした、またはシャープなチェダーチーズ)
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説明書
クック
8オンスのエルボーマカロニ
パッケージの説明に従ってアルデンテになるまで。 次に、麺を湯切りし、冷水で洗い、脇に置きます。
中くらいの大きさの鍋に中火にかけ、溶かします
¼カップバター
.
バターが溶けたら、混ぜ合わせます
中力粉大さじ1
,
小さじ1/2のニンニクパウダー
,
白コショウ 小さじXNUMX/XNUMX
,
小さじ1/4の塩
,
小さじXNUMX/XNUMXのオニオンパウダー
うまく組み合わされるまで。
注ぎ入れる
1カップヘビークリーム
滑らかになるまで泡立てます。
すりおろしたものを両方加えます
8オンスのスモークゴーダ
&
4~6オンスのシャープなホワイトチェダーチーズ
チーズが溶けるまでかき混ぜます。 次に、鍋を火から下ろします。
茹でたパスタの上にチーズソースを注ぎ、麺全体がチーズで完全にコーティングされるまで静かにかき混ぜます。 必要に応じて追加のチーズとベーコンを飾り、すぐにお召し上がりください。
ノート
スモークゴーダがこのマカロニ&チーズに独特のスモーキーな風味を与えます。 ゴーダチーズを交換する必要がある場合は、別の種類のスモークチーズを使用してみてください。
ブロックから自分でチーズをすりおろすのが最善です。 プレシュレッドチーズには固結防止剤が含まれていることが多く、ソースの滑らかさやクリーミーさが損なわれる可能性があります。
調理したベーコン、角切りのハム、ソテーした玉ねぎ、ローストした野菜、さらには調理した鶏肉など、おいしいミックスインを自由に加えてください。
保存方法: 残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で 3 ~ 4 日間保存できます。
冷凍するには: マカロニを完全に冷ましてから、個々の部分に分けます。 少量を冷凍用の袋または容器に入れ、最長 3 か月間冷凍保存します。 私の投稿を見てください
マカロニとチーズを凍らせる方法
to learn more.
再加熱するには: 残り物をストーブの上で弱火で再加熱し、牛乳を加えてチーズソースを緩めます。 電子レンジで再加熱することもでき、完全に加熱されるまで 30 秒ごとにかき混ぜます。 私の投稿をチェックしてください
マカロニ&チーズの再加熱方法
その他の方法、ヒント、コツについては、こちらをご覧ください。
栄養
カロリー:
561
キロカロリー
(28%)を
|
炭水化物:
32
g
(11%)を
|
タンパク質:
20
g
(40%)を
|
脂肪:
39
g
(60%)を
|
飽和脂肪:
24
g
(150%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
10
g
|
トランス脂肪:
0.3
g
|
コレステロール:
127
mg
(42%)を
|
ナトリウム:
604
mg
(26%)を
|
カリウム:
190
mg
(5%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
3
g
(3%)を
|
ビタミンA:
1222
IU
(24%)を
|
ビタミンC:
0.3
mg
|
カルシウム:
436
mg
(44%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
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料理
アメリカ